Geroosterde groente. Gewilde resepte en verskillende maniere van kook

Mense sluit dikwels in jou dieet gebraaide groente. Hierdie metode van kook bied 'n nuwe openbaar, en soms heeltemal die indruk van hul smaak eienskappe te verander.

Die perfekte kombinasie

Daar is 'n baie verskillende maniere van kook. Vars groente verwerk kan word op konvensionele pan met 'n bietjie olie of verlaag in die warm olie vir onmiddellike vorming van 'n skerp. Groot gewilde geregte waar groente onderwerp aan hittebehandeling saam met ander kos. Neem, byvoorbeeld, swamme. Hulle is ideaal in kombinasie na smaak met baie groentegewasse. Dit laat die leërskare te wys hul verbeelding en elke keer as die skep van nuwe en opwindende geregte.

As die basiese verpersoonliking n resep wat die volgende stel van produkte het kan gebruik:

• 2 wortels, 1 pod Bulgaarse peper, 100 gram sneeu ertjies, vars sampioene en jong are, 1 ui en 'n bietjie sout, roosmaryn, olyfolie en swartpeper. Jy kan ook 'n paar broccoli blommetjies voeg.

in hierdie geval gebraaide groente soos volg moet gekook word:

1. In die eerste plek is dit nodig om die produkte te slyp. Vir hierdie wortel in skywe gesny moet word, ui - in blokkies gesny, peper - stroke en koring en sampioene lukraak verdeel in stukke met 'n mes.
2. Die eerste in 'n pan braai die nodige wortels en uie.
3. Dan, voeg die oorblywende groente en voortgaan om die hitte behandeling is ongeveer 5 minute.
4. Die laaste ding om te pan sampioene gaan.
5. Speserye gevoeg nadat die produkte voldoende versag.

Geroosterde groente in hierdie wyse gaar sal 'n perfekte een volle maaltyd of die perfekte aanvulling tot aandete wees.

braai gepaneerde

Soms is die gasvrou, wat 'n skouspelagtige kors kry is onderworpe aan oormatige hitte behandelde produkte, nie besef dat deur dit te doen sal hulle onherstelbare skade. Om dit te doen, daar is 'n makliker manier. Geroosterde groente kan eenvoudig gepaneerde. As gevolg hiervan, is die belangrikste produk bedek met sagte geurige laag wat net beklemtoon sy smaak. As 'n aanskoulike voorbeeld, kyk na 'n redelik oorspronklike resep. Dit sal vereis dat:

• 90 gram meel, 2 medium eiervrug, 'n eetlepel van tamatiepasta, 2 uie, half koppie suurroom en 50 gram van groente-olie.

Die finale produk moet nie gedraai word:

1. EIERVRUG gewas gooi oor kookwater, dan sny in dun ringe.
2. Rol dit soos volg, in meel en gebraaide in warm olie in 'n pan.
3. Ui, gekap ringe, braai apart.
4. Die pan, waar die voorbereide eiervrug, voeg die pasta en suurroom. Produkte moet 'n bietjie kook. Kry 'n wonderlike sous.

Voordat dit bedien word eiervrug op 'n bord stapel moet word, afwisselende hulle met gebraaide uie. En dan die hele struktuur te voorbereide sous gooi.

'N oorspronklike manier

Soms foto geroosterde groente lyk baie mooi. Veral as hulle gaar is nie heeltemal die gewone manier. Byvoorbeeld, kan hulle op die rooster gaargemaak word. Dit is - een van die maniere om te kook. Maar in hierdie geval, die produkte is gewoonlik verloor redelik vinnig vog, en dan raak baie droog en smaakloos. Om dit nie gebeur. Hulle moet vooraf geweek in 'n spesiale marinade, wat bestaan, byvoorbeeld, groente-olie, speserye, kruie en 'n verskeidenheid van souse. Jy kan ander opsies gebruik. Hierdie metode van voorbereiding is beter om 'n spesifieke voorbeeld te oorweeg.

Om nodig te werk:

• 3 soetrissie, eiervrug 1, 2 uie, tamaties 3, 2 knoffelhuisies, 50 ml olyfolie, 3 eetlepels balsemiekasyn en 10 ml van sojasous.

prosedure:

1. In die eerste plek is dit nodig om groente te was.
2. Daarna moet hulle vertrap. Uie, EIERVRUG en tamaties beter in ringe gesny en peper - groot stroke, die verwydering van die saad van dit voorheen.
3. Daarna het die voorbereiding van die marinade. Vir hom, moet die knoffel gemeng met die res van die bestanddele.
4. Groente gevou in 'n plastieksak, gooi die gekookte marinade by, roer en laat staan vir 30 minute.
5. Bereid produkte op 'n barbecue en braai met elke kant van 10 minute.

Hierdie gereg kan gebruik word as 'n bykos of 'n goeie happie vir sterk drank.

nasionale tradisies

Die Chinese het hul eie manier voorberei gebraaide groente. Die resep, as 'n reël, bevat in sy struktuur 'n verskeidenheid van produkte. Die resultaat is 'n gemengde bakkie met baie ongewone smaak.

Vir een van die mees interessante opsies, moet jy:

• koppie gaar rys, 2 knoffelhuisies, 1 wortel, 2 eetlepels van groente en gemaalde groen ui olie, ½ warm peper peule, 1 ui, sout, 'n teelepel sojasous, 'n kwart koppie gekapte kool en 'n paar teelepels gemaalde peper.

Gereed maaltye is nie heeltemal die gewone manier:

1. Eerstens moet jy groente te sny. Dit kan na willekeur gedoen.
2. Volgende, in 'n verhitte braai olie in braai vir 1 minuut, ui en knoffel.
3. Voeg die kool, wortels en podobzhat totdat hulle sag word.
4. Daarna kom die draai van peper.
5. Volgende, moet jy die speserye en sojasous betree. Produkte moet 'n warm saam gegee word vir 10 sekondes. Daarna vuur kan 'n bietjie minder wees.
6. Vul met olie, wag 30 sekondes en sit die pan in Fig. Na deeglike vermenging, laat die kos vir 'n ander 3-4 minute.

Die klaar gereg gereed om bedien te word in die algemene joernaal of plaat, ryklik versier met vars kruie.