Kook kalkoen roll

Turkye vleis in baie opsigte ooreenstem met die gewone hoender. Maar daar is ook voordele wat die kalkoen meer aantreklik vir verbruik maak. Die belangrikste - die proteïen-inhoud. Natuurlik, nie genoem word hoender swak bron van 'n nuttige element, maar sy konsentrasie is hoër in die kalkoen. Soos vleis veilig dieet genoem word. Dit is 'n lae-kalorie en dit is baie voedsaam. Hoe om rolle te berei Turkye? Resepte van sommige belichaming van die geregte:

Roulade van Turkye met sampioene

Pond soliede stuk Turkye filet versigtig sny met 'n skerp mes saam, maar nie heeltemal nie bereik die volle sny oor 'n sentimeter aan die een kant. Nou ontbloot 'n stuk vleis soos 'n boek. Hierdie stuk stoot, maar dat dit nie uitmekaar val nie, maar bly soliede en sonder gate. Die rigting waarin die vulsel sal gepos word aan vryf met peper, sout en 'n bietjie van mosterd.

100 gram sampioene in repies gesny, kap vyf knoffelhuisies, om data die bestanddele te stuur na bruin vir 10 minute.

In 'n bak sny 'n soetrissie, 200 gram van kaas, sit die afgekoelde sampioene, kap groen uie. Al die mengsel, voeg sout en speserye.

Nou, sit die vulsel op die vleis naat en roll roll Turkye. Dat dit nie uitmekaar val, om 'n draad te bind.

Berei die sous. 100 ml. wyn, 'n paar lepels van mayonnaise, 50 gram van groente-olie. Dit alles sout en meng. Rok gewig verkry van buite die rol. Sit die gereg voorberei in die oond vir 'n halfuur. Tydens die bak af en toe natgemaak roll ontketen sous.

Roulade van Turkye met broccoli

400 gram van Turkye in twee dele verdeel en te beveg. Tjops moet uit fyn draai, maar nie ontplof. Nou moet jy die vleis marineer. Om dit te doen, neem 'n plastieksak, gooi dit in 'n bietjie groente-olie tot enige geurmiddels vul. Sit in 'n pakket van tjops, rol hulle goed in speserye en laat marineer vir 15 minute.

Na afloop van die kalkoen om elke stukkie sprinkel met gerasperde kaas en sit broccoli (net nodig het ongeveer 100 gram) oor dit te kry. Nou oprol die vleis rolle, bind hulle met draad. Eerste braai hulle in twee minute aan elke kant op 'n pan, dan sit in 'n voorverhitte oond vir 10 minute.

Roulade van Turkye met appels

'N Stuk van Turkye 1-1,2 kg gesny in die lengte in twee gelyke dele in die dikte. Elke dek met kleefplastiek en afslaan.

Ui en vars sampioene in die bedrag van 200 gram van baie fyn gekap. Verhit 'n pan met 'n lepel van die groente-olie, sit die uie, braai vir vyf minute en dan sit dit aan die sampioene. Dan 10 minute en voeg 50 gram van okkerneute (slyp), 'n minuut Verwyder van die hitte.

100 gram van hoender maalvleis, meng die gevolglike gemaalde met een eier en gekapte pietersielie. Nou maak die vulsel met sampioene by en roer, nie vergeet om sout by te voeg en enige gewenste speserye by te voeg.

Lê lae gebreek Turkye so dat 'n mens net na die ander, en saam vorm hulle 'n groot vierkantige stuk. Versprei eweredig oor die hele oppervlak van die voorbereide vulsel. Rol in 'n stywe rol van Turkye, en dat dit nie tydens kook aangeskakel, saamvat sy draad.

In die eerste plek in 'n pan braai die rolletjies in botter aan beide kante tot goudbruin, maar nie vir lank nie. Nou kap 300 gram van appels en sit dit aan die Rolls. Gooi bakkie met 'n mengsel van 'n glas van cider en 'n koppie hoender bouillon.

Sit roll bak in oond, tot 'n temperatuur van ten minste 180 grade verhit vir 'n halfuur.

Smelt 50 gram van botter en gooi oor die gereg voor jy dit voorsit. Dien bakkie met appels.

Al hierdie geregte is perfek gekombineer met rys.