Hoe om voor te berei slaai "Meesteres"

Slaai "Meesteres" is 'n gereelde gas op die vakansie tafel in baie gesinne, met resepte kan wissel in baie maniere. Dikwels is die gereg voorberei op die basis van hoendervleis.

Slaai "Meesteres" met pruimedante

Om dit te kook wat jy nodig het: hoenderborsies stukke 20 pruimedante, groot ui, mayonnaise, 100 g van harde kaas, asyn en drie eiers. In die eerste plek skoon en in dun halfsirkels uie sny, is dit geweek in 'n koppie water, wat voorheen bygevoeg eetlepel asyn. Totdat uie gemarineerde, gekook in soutwater, hoenderborsies en eiers. pruimedante bessies gewas en geweek. Die finale vleis afgekoel, gesuiwer van been en geskei in vesel wat dan sny. Fyngekapte pruimedante geswel en versprei dit aan die onderkant van die slaaibak. Top smeer 'n teelepel van mayonnaise. versprei dan 'n laag vleis, as dit nie sout, effens voeg 'n bietjie sout. Hoender mildelik gesmeer met mayonnaise. Uie gooi in 'n vergiettes en laat die marinade dreineer. versprei, dan is dit oor die hoender, weer 'n bietjie gesmeer mayonnaise. Gesprinkel fyn gerasperde kaas, mayonnaise voeg 'n dun laag en fyngekapte eier.

Slaai "Meesteres" met komkommer

Nodig: hoenderborsies, drie eiers, vars komkommer is medium in grootte, mayonnaise, suurroom, pruime en okkerneute vir versiering. Hoenderborsie gekook of gebak in foelie sonder enige bymiddels. Terwyl dit in gekook is, gewas en geweekte pruimedante, gekneus okkerneut pitte, komkommer in repies gesny en lê eiers in kookwater. Die finale vleis afgekoel en fyn gesny, geplaas in 'n slaai of gedeeltes kremanki. Hoender verspreiding op die top van 'n laag van komkommer en dan gekapte eier. Top uitgestort sous gemaak van die vloeistof lae-vet suurroom en mayonnaise, geneem in gelyke proporsies. Indien nodig voeg sout en slaai versier met repies van gekapte pruime en 'n knippie gebreekte okkerneut.

Slaai "minnaar" van beet en wortels

Vir sy voorbereiding nodig wortels en beet in gelyke verhoudings (ongeveer 200 g), 100 g rosyne, paartjie knoffelhuisies, harde kaas (100g) en vir brandstof mayonnaise. Rosyne zaparivayut en gewas in 'n koppie met warm water. Beets sny in 2-4 stukke en kook tot sag. Wortels is grond op 'n rasper met klein bars en verspreiding op die bodem van die slaaibak. Op die top van dit gesmeer met 'n dun laag van mayonnaise, en versprei dan die rosyntjies. Na rosyne gaan laag gerasperde kaas met 'n geroer knoffel. Dan is daar weer 'n laag van mayonnaise, 'n laag van beet en okkerneute. Op die top van slaai met mayonnaise en gesmeer ryklik versier met takkies van groen.

Benewens hierdie, daar is baie van die lekker gourmet vakansie slaaie.

Byvoorbeeld, 'n slaai met kaas en 'n lemoen. Vir sy voorbereiding benodig: twee groot en sappige lemoene, 200 g kaas, mayonnaise en drie eiers. Harde kaas deurgegaan n rasper met groot gate. Lemoene skoon en sny sentimeter blokkies. Hardgekookte eiers gekook, afgekoel en in repies gesny. Slaai verspreiding lae: kom eers die kaas, en dan lemoene en eiers bo-op. Elke laag, insluitend eiers, is deurtrek met mayonnaise. Op die top van 'n slaai versier met 'n skyfie lemoen en blaar groen.

Baie lekker en ongewone gebeur slaai met hoender bors en druiwe. Dit moet: 300 gram van gekookte hoender vleis, 100g van klein pitlose druiwe, 100 g kaas, suur appel en mayonnaise. Hoenderborsie gekook en afgekoel. Eiers gekook hardgekookte, en die kaas is gemaal om 'n growwe rasper. Die vleis in repies gesny of geskei in vesel en versprei op die onderkant van die slaaibak. Bedek met mayonnaise, en aan die slaap raak op die top van die druiwe, in 2 dele gesny. Druiwe gesmeer met mayonnaise, sprinkel met gerasperde eiers. eier laag, te gesmeer, skoongemaak en versprei op die top van gerasperde appel en sprinkel met 'n laag gerasperde kaas.

Sulke pragtige slaaie met mayonnaise is die beste gedien in geportioneerde kremanki.