Pampoen room sop: twee eenvoudige resep

Sop groente ryk aan vitamiene, en dus baie nuttig. Cook kan wees van 'n verskeidenheid van bestanddele en 'n verskeidenheid van maniere. In hierdie artikel, ons sal fokus op is hoe om sop te kook pampoen. Ons bied 'n paar resepte.

Pampoen sop: resep met gemmer

Om 'n heerlike warm maaltyd kry, sal jy nodig het:

• ryp pampoen pulp in 'n bedrag van een kg;
• 50 g (¼ pakke) gehalte botter;
• klein vars uie;
• Gerasperde gemmer - h L; stoom..
• 'n paar knoffelhuisies;
• lemoensap 1/3 volume koppie (ongeveer 60 ml);
• sout, suur room, peper, geskil pampoenpitte.

Pampoen room sop met gemmer: kook tegnologie

Smelt die botter in 'n pan. Sny die ui en knoffel by en soteer 'n bietjie. Pampoen skil, verwyder die sade, sny die vleis in blokkies. In 'n kastrol, kook 'n bietjie water, sit terug die pampoen by en prut vir 20 minute. In die bruin groente, voeg die gemmer. Sodra die pampoen sag is, te zazharku skuif in die pan, braai vir 5 minute, voeg sout, sprinkel met peper na smaak. Gebruik 'n onderdompeling blender om bestanddele te slyp tot stand pyureoobraznogo. Daarna het, gooi die lemoensap. Draai die hitte af. Terwyl kwyn sop, braai in 'n droë braaipan pampoenpitte. Nadat jy skoon te maak nie. Pampoen room sop skeplepel in rolbal, sit elkeen 'n lepel suurroom bo-op, gooi 'n bietjie saad. Op versoek van die gereg kan versier met groen.

Pampoen room sop met koljander

Baie geurige kry die eerste gereg, as jy die koljander voeg in dit. Wat sal dit neem om dit voor te berei:

• 'n bietjie (4-5 eetlepels ..) olyfolie;
• sout, gemmer, rooi kerriepasta, knoffel,
• 2 medium koljander balk;
• 1 vars suurlemoen;
• Rooi en wit ui - 1 st.
• ryp pampoen weeg 1 kg (pulp);
• melk of room 400 ml.

Die voorbereiding tegnologie

Lemon was en rasper (kan in stukke gekap en slyp blender). Van die gevolglike massa druk die sap uit. ter syde te stel 'n paar koljanderblare (vir versiering), die res van die wash, sny, sit in 'n blender. Daar sit ook sout, knoffel, benoud suurlemoen skil en pulp. Slyp. Gooi 2 eetlepels olie en weer die blender voer. Skil uie, kap hulle met 'n mes. Ginger skoon en vryf op 'n klein rasper. Met die pampoen, verwyder die skil, verwyder die sade en sny die vleis in blokkies. Buig braai in groente-olie, voeg dan die gemmer, kerrie pasta. Prut 'n paar minute. Pampoen sit in 'n pan, gooi 2 koppies water en wag totdat kook. Draai af die vuur, om te skuif na 'n pan gebraaide groente, bedek met 'n deksel en prut vir sowat 15 minute. Na hierdie tyd, kap die bestanddele met 'n blender, gooi in die melk, sout na smaak. Kook vir 5 minute. Uitscheppen die sop in bakkies, garneer met dun ringe van rooi ui, pragtig uitgelê op die oppervlak van die pasta van koljander, voeg blare en dien. Dit kan in die voorbereide bak roosterbrood, beskuitjies, geroosterde sade word. Adrenalien word aanbeveel wanneer jy kook om meer swart en rooi peper byvoeg.

Pampoen sop in multivarka

Die tweede resep pampoen sop kan gebruik word vir kook in multivarka. Om dit te doen in die "Baking" modus moet die ui en gemmer braai. Dan sit in 'n bak pampoen. Gooi die aangeduide bedrag van water. Vertaal multivarku die funksie van "blus" 1 uur, en die deksel toegemaak. Na gehou vir 30-40 minute, kap sop blender, voeg melk en voortgaan om te kook totdat die klank-sein. Dien eerste maaltyd soos hierbo beskryf. Bon Appetit!