Salmon in 'n romerige sous met pasta: kook resepte

Smaaklike, voedsame en bevredigende get salm in 'n romerige sous met pasta. Die gereg is ideaal vir middagete of aandete. Reël die aand 'n Italiaanse kombuis. Die resep is eenvoudig, gaan met hulle, selfs onervare kok.

resep vir

Vir hierdie gereg wat jy sal die volgende suite van produkte moet:

• 'n stukkie van die vis rooi variëteite (salm, forel, salm), met 'n gewig van 250 gram;
• pasta (spaghetti of ander variëteit);
• parmesaankaas;
• eetlepel botter;
• Verpakking helfte room (sowat 150 ml);
• n klomp van die dille;
• sout, peper, speserye (die mengsel kan Italiaanse gras te neem).

Die voorbereiding tegnologie

So, die salm in 'n romerige sous met pasta. Hoe om dit te kook? Rooi vis nie verleng stomende vereis, sodat dit nie nodig om 'n klomp van die tyd voor te berei. Kan dadelik geplaas word om water te kook vir pasta, en nog besig braai belangrikste produk. 'N Stuk van salm vrylating uit die vel en bene. Sny die vis op medium-grootte blokkies en braai in botter vir 'n paar minute. Gooi deel van die room, voeg die hitte en prut vir 'n verdere 3-5 minute. Tussen tye: Gooi die spaghetti in kokende water en sout. Sodra die room sal begin om te verdamp, voeg die res, verminder hitte en prut vir nog 10 minute. Kaas vryf en dekking deel van die vis. geurmiddels byvoeg, prut 'n paar meer. Sny die vinkel en plaas in pan. Geur met sout, voeg 'n mengsel van Italiaanse kruie. knoffel kan as jy wil gebruik. Pasta gekook, jy kan nou deel dit met rooi vis. Salmon in 'n romerige sous met pasta - mooi en lekker gereg. Vir versiering jy kan kaviaar gebruik.

Gebakte salm in 'n romerige sous

jy kan vis in roomsous bak in sy geheel. Om dit te doen wat jy nodig het:

• karkas salm met 'n gewig 1-1,5 kg;
• uie - hoof;
• botter;
• suurlemoen;
• 'n kwart koppie room;
• effens harde kaas;
• vinkel, sout.

Die voorbereiding tegnologie

Afgebrand vis. Sny die vinkel, ui, meng dit met sout en versprei die binnekant van die karkas. Smeer die vorm van botter. Sit dit in die vis, geur met sout. Druk die suurlemoen en gooi die room. Plaas die salm in die oond vir 20 minute. Temperatuur - 200 grade. Strooi kaas en week vir nog 20 minute.

Salmon in 'n romerige sous met pasta

Ons bied 'n ander weergawe van kook salm. Om dit te doen:

• pasta (spaghetti of enige ander vorme van pasta) ;
• olyfolie;
• sout;
• Salmon Steak;
• speserye: Italiaanse kruie, swart en wit peper, basiliekruid, gedroogde chili;
• suurlemoen of lemmetjiesap;
• harde kaas (kaas kan neem);
• room 15% vet - sowat 150 ml.

Die voorbereiding tegnologie

Maak die vis uit bene en vel. In stukke gesny sowat 2 cm dik. Die pan opwarm en voeg baie min olie. Sit die vis en hou 'n paar sekondes op hoë hitte. As jy wil hê dat die kalorie-inhoud van geregte te verminder, kan dit gedreineer is gevorm tydens braai vis olie. Intussen is dit moontlik om te begin om die water te verhit tot 'n pasta. Kook pasta volgens pakket instruksies. In plaas soutwater en 'n paar olyfolie. Sodra die vis gebraai, sout, speserye by te voeg, gooi die room. Verlaag hitte en laat prut tot verlangde tekstuur. As jy lief is die vloeistof sous, sal dit nogal 'n bietjie tyd in beslag neem. Sodra die salm is gereed, druk dit in sap van kalk of suurlemoen. Op die bord Sit gaar pasta, top met die vis, sprinkel met parmesaankaas en dien. Heerlike, teer en smaakvol get salm in 'n romerige sous. Foto toon duidelik wat kan die finale gereg wees.