Kos en drankResepte

Sorbet resep: Oosterse en Europese styl

Een van die lekkerste oosterse lekkers - sherbet, gemaak van suiker, neute en gedroogde vrugte. Baie mense verwar hierdie lieflike bakkie met Oos sluit op titel vrugtige nagereg "sorbet", wat in verskillende lande klink soos "sorbetto", "sharbet", "sherbet". Maar dit is heeltemal anders lekkers soos in konsekwentheid en smaak. Hierdie artikel bevat 'n resep sherbet, bekend vir baie en lief jongs af saam met baklava en kozinaki en resep gewild in Europa vrugte sorbet. Die eerste is goed vir die winter, die tweede - vir die somer.

Sherbet in die beste tradisies van die Ooste

Tradisionele Oosterse sorbet baie soet en baie kalorieë. Sy heerlike drankie warm tee of koffie, verhitting op 'n koue winter aand. Soliede konsekwentheid en 'n lang raklewe maak dit moontlik om dit te neem op die pad as 'n soet en bevredigende snack.

Resep №1. Sherbet van melkpoeier

Ons bied kies die resep om jou smaak sorbet. By die huis, kan jy sorbet berei in twee weergawes. Kom ons begin met die tradisionele. Eerstens, moet jy om droog te word in die oond tot 200 gram van neute, is dit die beste om 'n grondboontjiebotter of okkerneut neem. slyp hulle dan met 'n koekroller, maar nie te fyn. Die pot laagtepunt bereik smelt die 100 gram suiker en voeg by dit 350 gram van water, kook, voeg nog 'n 600 gram suiker en 'n bietjie vanilline. Wanneer die suiker heeltemal opgelos is, sit in dit 50 gram van botter, roer en verwyder van die hitte. Meng suiker stroop met 500 gram van melkpoeier en gekapte neute. Die gevolglike massa versprei oor 'n bak perkament gereed gemaak. Sherbet vinnig verhard, so probeer om vinnig stryk sy hande en sny, as die later klaar soet sou gewees steek.

Resep №2. Gentle sherbet met kondensmelk

En hier is nog 'n resep vir sorbet - met kondensmelk. Kook 100 gram suiker met 50 ml water, voeg 'n bietjie suurlemoensap, 100 gram van kondensmelk, dieselfde hoeveelheid botter en okkerneute. Sherbet gekook vir 20 minute, om te skuif in gerieflike vorm en laat effens afkoel, verwyder dan die vrieskas vir sowat 'n uur gooi. Die klassieke resep van water ys kan 'n bietjie aan te vul nie. Byvoorbeeld, deur die toevoeging van kakaopoeier, jy sal 'n sjokolade sorbet kry, die vervanging van die okkerneute, haselneute of kasjoeneute, jy die bekende smaak van jou gunsteling lekkers verander.

Verfrissende vrugte of bessies sorbet

Indien die hof van die hitte, in plaas van die ooste is beter om liewer vrugte sherbet. Vir hom, wat jy nodig het 'n hele paar bestanddele: vars vrugte of bessies, suiker en suurlemoensap. Om die soet sherbet van aarbei berei, neem 500 gram van ryp bessies, verwyder die sterte. Geliefdes bessies in 'n blender. Jy moet 'n homogene puree het. sif gebruik kan word indien nodig. Meng die puree met 100 gram suiker en 5 eetlepels suurlemoensap, oor te dra aan 'n bak en bêre in die vrieskas vir 5 ure. verwyder dan weer te klop die mengsel in 'n blender (terwyl sagter sorbet beurt) en sit nog 'n 2 uur vrieskas. Dien bessie of vrugte sherbet, sit dit in die roomys bakke met 'n lepel vir roomys en garneer met 'n takkie kruisement of vars bessies.

Elke keer as sherbet

Dit is anders, maar heerlike sorbets kan voorberei by die huis. As jy na 'n winter loop soos warm tee met iets soet, dit bied 'n resep sherbet Oosterse, as jy wil 'n asem van varsheid te kry in die warm somer dag, dan kook 'n koel vrugte sherbet wat broei in die beddens. Saamstem, in elke seisoen van die jaar, as in elke nagereg, sy eie sjarme.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.