Sout vet: voordele en Harms, kalorie

Varkvet word beskou as 'n tradisionele Oekraïens voedsel, maar is lief vir en respekteer hom in baie ander lande. Veral eerbare plek dit beslaan in die dieet van landelike inwoners. Dit is uiters heerlike en voedsame kos is 'n groot bron van energie en waardevolle stowwe. Die belangrikste faktore wat die voordele en Harms van varkvet bepaal - vitamiene, kalorie-inhoud van die samestelling van die produk.

Wat is ingesluit met die produk

Sout varkvet het baie voordelige eienskappe as gevolg van sy versadig chemiese samestelling. Onder sy komponente, kan jy die vetsure, minerale, anti-oksidante sien. Die produk is ryk aan vet oplosbare vitamiene A, E, F, D, B, C, S, wat maklik geassimileer. Dit bevat die minerale en spoorelemente soos fosfor, koper, sink, kalsium, kalium, natrium, magnesium.

Essensiële vetsure vir die organisme verbeter brein funksie, en ander organe verminder weefsel wat betrokke is in haematopoiese. Die vet samestelling kan sulke sure onderskei:

• linoleïensuur;
• olie;
• arachidonic;
• palmitinezuur;
• linolenic;
• steariensuur.

Te oordeel aan die nut en die gevare van sout, vet bevat aragidoonsuur, wat 'n groot verskeidenheid van positiewe eienskappe het. Dit is noodsaaklik vir die vorming van hormone, met cholesterol metabolisme, die bou van selmembrane, vir die funksionering van baie organe.

Die chemiese samestelling van die vet en sluit stowwe soos selenium, karoteen en lesitien, wat voordelig is vir die oë, bloedvate is en is anti-oksidante. Ten spyte van cholesterol, terwyl matige gebruik van hierdie produk is nog bruikbaar.

spek Calorie

Vet - is 'n produk met 'n hoë kalorie waarde, wat afhanklik is van die dikte, veselinhoud, die teenwoordigheid van die vleis laag. Op die gemiddelde, dit is 770 kcal per 100 gram. Dit is egter geneutraliseer deur die biologiese waarde van die produk, want dit is 85% bestaan uit gesonde vette, versadigde en onversadigde vetsure, trigliseriede, cholesterol.

Voedingkundiges raai eet die produk in die oggend, wat beteken 'n hoë kalorie sout spek. Voordele en Harms van sout spek terwyl afhanklik van menslike gesondheid. Dit sal die liggaam te hef met energie vir die hele dag. Sedert vet is hoogs voedsame, jy skuld sal nie voel honger. 'N Stuk van hierdie heerlike kos, geëet vir ontbyt, versterk ontslag van opeenhoping in die liggaam vir die nag, en gal bydra tot ontgifting.

Nuttige kwaliteit van die produk

Baie waardevolle stowwe vir die liggaam bevat varkvet sout. Voordele en skade hang af van verskeie faktore, maar die goeie eienskappe baie meer. Dit is die beste om dit te gebruik liggaamsvet eerder as intramuskulêre. Die mees bruikbare - dit is 2,5 cm vanaf die vel, sonder teer deur chemiese middel. Uitstekende uitwerking op die gesondheid van sout spek met knoffel en kruie.

Vet smelt by liggaamstemperatuur, so dit is maklik om te verteer. Van dit nie hardlywigheid of versteurings sal wees. Allesomvattende muur van die slukderm, vet beskerm teen die skadelike effekte van alkohol. Salo het 'n positiewe uitwerking op al die organe en weefsel, beteken dit nie toelaat dat hulle voortydig uit te dra. Dit versterk die immuunstelsel, ondersteun vitaliteit, voed en versadig die liggaam met energie.

Sout vet bevat cholesterol, maar, ten spyte van hierdie, dit verhoed dat die opeenhoping. Hierdie produk is in staat om van die suiwering skadelike stowwe uit vaartuie deposito. Vet Free lewer van swaar metaalsoute. Dit verbind die radionukliede en gifstowwe, hul verwydering van die liggaam te fasiliteer.

Wat skade van vet

Spek sout, kan die voordele en Harms van wat afhanklik is van die bedrag van gebruik lei tot ongewenste gevolge. Eet dit behoort te wees in moderering. Dit is te danke, in die eerste plek, 'n hoë vet en kalorie-inhoud van die produk. Onbeheerde eet kan lei tot versteurings in die spysverteringstelsel, 'n toename in liggaamsgewig en, as gevolg daarvan, vetsug. Die gevolg kan 'n baie hoë vlak van cholesterol in die liggaam wees.

Nie aanbeveel, indien nie verbied, die gebruik van vet vir siektes:

• spysverteringskanaal;
• kardiovaskulêre stelsel (veral aterosklerose);
• lewer;
• galblaas.

Na 'n operasie die vet geleidelik moet word opgeneem in die dieet, en slegs na oorleg met die dokter, want die vet produk skending kan lok metabolisme of bloeddruk golwe. Die situasie is soortgelyk vir vroue wat net geboorte en borsvoeding gegee het. Koliek en blaas in die baba kan vet sout veroorsaak. Die voordele en skade aan kinders jonger as 3 jaar nie presies bekend. Dit is beter om nie te vet te gee, is dit die oormatige las op die pankreas.

medisinale eienskappe

Met sy baie medisinale eienskappe vet word dikwels gebruik in die folk-medisyne, net dat dit gebruik word in 'n vars ongesoute vorm. Dit help baie in die behandeling, sowel as in die herstel van verskeie siektes.

Die produk word gebruik vir verkoue en brongitis - gebruik binne, sowel as 'n warm effek vryf sy bors en bene. Vir pyne in die gewrigte vet met heuning toegepas in die vorm van kompres. Dit is 'n goeie hulpmiddel wanneer 'n hak spore, spatare, mastitis, aambeie. As jy 'n tandpyn, toe te pas liggies gesoute stuk aan die tandvleis. Dit sal verminder, indien nie ongemak uit te skakel. Gemeng met knoffel produk is 'n uitstekende oplossing vir vratte. Vir 'n vinnige genesing van wonde en ekseem gebruik varkvet. Voordele en Harms van varkvet op dieselfde tyd hang af van die vraag of gesout.

Bekend medisinale kwaliteit van die produk en cosmetica. Salo word dikwels gebruik vir die voorbereiding van ys, want dit is 'n uitstekende geleier van voedingstowwe in die vel. Dit verjongend, Strijkt, versag en beskerm die vel teen blootstelling aan wind, son, ryp.

kulinêre gehalte

Salo geëet in verskillende vorme - gesout, gerook, gebraai, gebak, gekook. Maar moenie betrokke raak by 'n produk wat hitte behandeling geslaag het nie, want in hierdie geval is dit verloor sy voordelige eienskappe en moeiliker om te verteer deur die liggaam. Die mees waardevolle en ryk aan vitamiene is sout spek, voordele en nadelig vir dit hang net af van die aantal en frekwensie van gebruik.

Hierdie produk word gebruik beide onafhanklik en vir dit om te kook ander geregte - snacks, wors, patties, sop, ens Eet sout spek met brood, graan, groente. Dit is nie nodig om dit te eet in onbeperkte hoeveelhede, 'n dag is genoeg om 50 gram. Vir uur nadat drink van vet is ongewens om water te drink.

Die produk het 'n nuttige eienskappe, is dit nodig om versigtig te kies. Wel, lekker om te kyk na en sag vet behoort geen strepe van bloed. Vir 'n beter bewaring van sout spek in die yskas gehou moet word. As die produk geel geword het, dan is dit reeds verjaar, dit geoksideer waardevolle stowwe, en moet nie geëet word nie.