Stoor Cranberries: vries die bessies, kook in die winkel of kook konfyt

Stoor bosbessies nie lank voorbereiding vereis. Berry bevat groot hoeveelhede van sure, wat nie haar 'n lang tyd om te versleg doen. Daarom, vars in die yskas of net 'n koel plek dit vir tot een maand kan bly. Natuurlik, in die winter om bosbessies ietwat meer ingewikkeld te berei. Jy kan dit vries vir 'n rede, of met suiker, om haar heerlike in die winkel maak of kook die konfyt. Jy sal nie spyt wees - bosbessies bevat 'n groot hoeveelheid van vitamiene, minerale en sure wat help om die immuunstelsel in die winter, en volwassenes en kinders. Ook, vars of uitgerafel met suiker berry is 'n uitstekende middel vir verkoues. By die eerste tekens van die siekte net drink warm tee met konfyt, neem dekking met 'n warm kombers om 'n goeie sweet kry, maar in die oggend siekte is weg.

Stoor bosbessies gevries

'N goeie manier wat nie vereis dat die besteding van soveel tyd - net vries die bessies in die vrieskas. Skoon en weer aanmekaar bosbessies, droë. Na eweredig lê op 'n skinkbord of plaat en stuur in die vrieskas. Na 'n paar uur berry kan uitgebrei word in sakke of bokse in klein porsies, en dan stuur terug na die yskas. In die winter, ontvries die bessies, kan jy weier om te kook by haar jellie, sap of slyp met suiker. Ook baie gewild cranberry sous resep wat na ons toe gekom het uit Skandinawië - waar dit gevoer word na die spel of net vleis.

Stoor bosbessies in die vorm van voorrade sonder om te kook

Natuurlik, enige hitte behandeling bessies verloor 'n paar van hul voedingstowwe. Daarom is die tweede mees gewilde manier van spasies vir die toekoms - is in die winkel wat nie kook nie nodig. Vir hom, sal jy vars bessies (1 kg) en dieselfde hoeveelheid suiker of 'n bietjie meer as jy is baie lief vir lekkers nodig. Cranberries moet gewas word, skoongemaak van takkies en blare, vul met suiker en roer. Jy het die reg om 'n paar uur wag of oornag, sal bessie sap gee nie, maar kan onmiddellik in die winkel gedoen. Voorberei in gewig klits of draai die blender deur 'n vleismeul, meng goed en gooi dit in gesteriliseerde flesse. Na wat hulle nodig het om oprol deksels en plaas in 'n koel plek vir die stoor. 'n jaar of meer - as gevolg van die hoë inhoud van sure, kan so 'n cranberry in die winkel 'n lang tyd wees. In die winter kan jy kook daaruit 'n vitamien drink - net meng 'n eetlepel van konfyt in 'n glas water, voeg heuning en drink. So bied jy die liggaam met voedingstowwe en ondersteun die immuunstelsel gedurende die koue seisoen.

Kook 'n lekker jam

Stoor bosbessies gewoonlik nie probleme veroorsaak, en van die talle maniere waarop jy kan kies om konfyt te maak. Neem as 'n basis hier is 'n resep - dit is 'n klassieke, maar die smaak, kan jy bessies voeg by appels, lemoene of kaneel, kry jy dieselfde heerlik. Per kilogram van bosbessies jy 'n bietjie meer as 'n kilogram suiker nodig. Was bessies, skuif, sit in 'n bak vir dit om te kook en gooi die sand, staan vir 'n rukkie - dit moet sap gee. Na sit die pot op die stoof, bring tot kookpunt en kook langer op 'n lae hitte vir 'n halfuur. Moenie bekommerd wees nie, as die konfyt vloeistof gedraai het - nadat koel dit effens verdik. Gereed - lê die werkstuk op die oewer zakuporte deksels en stuur dit na die stoor. Jy sal nie spyt as jy wil, en bosbessies onder jou voorrade: berging bessies heel beskeie - voorrade doen nie versleg vir 'n lang tyd, selfs teen kamertemperatuur, en in die winter dit kan jou help om in stand te hou 'n liggaam met voordelige vitamiene, wat soveel in die samestelling daarvan.