Sturgeon, gebak in die oond

Steur vis word beskou as waardig van die koninklike tafel te wees. Dit is geen toeval nie, want hy het 'n baie voedingstowwe, positiewe uitwerking op die menslike liggaam. Wit vleis, wat genoem word 'n rooi, amper geen bene, is hulle vervang deur kraakbeen, wat is heel moontlik om te eet. Resep steur in die oond die gewildste sjefs, as die vis blyk heerlike en vinnig en maklik voorberei.

Steur in eie sap

Vir die voorbereiding van maaltye geneem hele vis. Sturgeon moet gewas, skoongemaak en afgebrand. Neem kos foelie en smeer met enige olie. Sit haar vis, sout en peper, wrap, sodat dit nie moontlik was om die sap tydens kook, sit op 'n bakplaat en plaas in oond vloei. die gaarmaaktyd sal wees 40-50 minute. Sturgeon, gebak in die oond in 'n manier hou al die gesonde vette, dit blyk sappig en die smaak is baie soortgelyk aan hoender. Wanneer hierdie is 'n lae-kalorie produk en kan gebruik word as 'n dieet kos.

Jy kan effens verander die smaak van kos, as die vis vooraf zafarshirovat groente. Die meeste dikwels hierdie doel neem die uie en wortels. Boog verkrummel halfsirkels, gebraai in groente-olie. Wortels gevryf op 'n growwe rasper en ook gebraaide. Maak seker podsolite hulle in die braai proses, dan draai hulle uit lekker. Gebraaide uie en wortels by en meng goed met hul buikholte steur. Draai in foelie en bak. Dit is die voorbereiding steur in die oond gebak met groente. Vir die uie en wortels, as jy wil, kan jy sampioene of neute te voeg.

Resepte sonder foelie

Sturgeon, gebak hele in die oond kan voorberei oop, kry dan 'n mooi kors, wat is versier met 'n wit sous en suurlemoensap Sit.

In sulke gevalle, is dit wenslik om vis te bak op groente kussing. Vir hierdie doel, perfekte aartappels, hoe meer dat dit korrek garnering vir vis.

Oor 'n kilo van aartappels gewas, geskil en in dun sirkels gesny. Sit dit op 'n gesmeerde plaat en sprinkel met sout. Top plek gesoute en gepeper steur, smeer dit met 'n dun lagie mayonnaise of sous vir vis en stuur dit in die oond te bak vir 50 minute.

Steur in die oond gebak, kan voorberei word sonder groente kussing. Jy kan net smeer dit met mayonnaise en sprinkel met gerasperde kaas, dan bak. Vir hierdie doeleindes, kan jy die beslag of die eier gebruik. Toe die vis skoongemaak kan word deur 'n dik vel, wat is moeilik om te kou, selfs na 'n lang kook. Velkleur vis gedoop in meel, dan in geklitste eier en stuur bak op 'n bakplaat.

Beslag gemaak van meel en eiers. Dit moet dik genoeg wees sodat dit nie weg van die vis te dreineer, maar nie genoeg om 'n kors van verjaar bak. Jy kan voeg 'n bietjie koeksoda om beslag was sag.

steur stukke

Steur kan gekook word, gebakte snye. Om dit te doen, moet die vis gewas, skoongemaak, afgebrand, verdeel in die helfte en verwyder die ruggraat. Dan versigtig verwyder die vel en ringe gesny in stukke 2-3 cm. In breedte.

Op die bak laag gelê gekapte ui ringe, aartappel dan gesmeer mayonnaise sous. Om dit te maak, neem die mayonnaise en meng met gekapte vars kruie. lê dan die vis op dit is nog 'n laag van die ui, en weer vis. Maak die aartappels, sprinkel mildelik met gerasperde kaas en sit in die oond vir 'n uur.

Jy kry 'n soort van lae koek van aartappel met vis. Dien dit moet in blokkies van 10 gesny met 10 cm., Versier met 'n plaat van blaarslaai en bo-op die "pie" om 'n paar ringe van rooi en geel soetrissie lê. A goeie toevoeging en 'n sieraad van geregte uit steur beskou suurlemoenskywe en vars tamatie.