Hoender gestop met rys: resepte

Hoender gestop met rys, is 'n uitstekende tweede gereg, garneer met onmiddellik gaar. Smaaklik rooi vleis sal die vakansie tafel of gewone gesin aandete te versier. As die vul van 'n kombinasie van die verskillende bestanddele kan neem, sal die resultaat in elk geval nie teleurgesteld wees nie.

Hoender oond gestop rys kan voorberei word deur die volgende metode. Medium-grootte stam om skoon te maak, met dit verwyder al die onnodige, dit is gesoute en peper, nie net buite maar binne. Ten tyde van die hoender oorbly, en die voorbereiding van die vulsel. Vir hierdie doel 50 gram gedroogde appelkose en rosyne (kan ook en pruimedante) geweek in koue water vir 15-20 minute. Honderd gram van gekookte rys totdat dit ten volle gaar. Verdere graan gemeng met gedroogde vrugte.

Die vul geplaas binne die hoender karkas waarna óf sutured of verseël versigtig met behulp van tandestokkies. Op die top van die vleis, kan jy rok met mosterdsous. Daarna word die gereg sit in die oond te bak vir een uur teen 'n gemiddelde temperatuur.

Opgestopte hoender met rys en sampioene het ook die oorspronklike smaak. Krupa gekook tot sag. 250 gram vars sampioene gesny en gebraai tot goudbruin uie. Bestanddele verbind. Hoender karkasse gewas, skoongemaak van die binnekant (indien enige). Verder is dit gevryf met 'n mengsel van sout en peper. As jy wil, kan jy 'n paar insnydings in wat onder die vel van klein knoffelhuisies ingevoeg maak.

100 gram sagte botter te meng met gekapte kruie. Die gevolglike massa is sit op 'n paar minute in die vrieskas. In 'n paar plekke, moet die vel versigtig geskei van die hoender. Hierdie "sakke" moet die klein stukkies botter lê met kruie. Die rys met sampioene bygevoeg 'n paar eetlepels suurroom. Vulling netjies uitgelê in die hoender. Alle openinge op die karkas saamgevoeg met behulp van tandestokkies. Hoender gestop met rys, sit in 'n bak en sit in die oond. Gereg gaar vir sowat 40 minute.

Dit is belangrik om aandag te skenk aan die tyd, want as jy die vleis oordoen, kan dit te sag wees. Gereed hoender gestop met rys, in 'n bak lê, dit verwyder van die tandestokkie. Versier dit kan wees in 'n gerieflike wyse deur 'n groen of 'n paar hele swamme.

bied ook die volgende resep waarin dit blyk sappig en smaakvol gereg. Hoender gewas, skoongemaak van die binnekant. Pluimvee afval fyn gesny. Behandel dennepitte (100 gram) is gebraai in botter, in 'n aparte bak gelê. Op dieselfde pan gestuur afval, wat oorgebly het om te verhit vir 3 minute. Dit sit ook 'n glas van rou rys, alle gemengde, gooi 200 gram van water. Na afloop van die bestanddele dooft 10 minute, is hulle neute sit, lepel gewas rosyne. Alle gesoute en peper. Die mengsel verkry word versprei in 'n karkas, en die opening is sutured. Hoender gestop met rys, in die vorm van voorbereiding gelê. Verkieslik met behulp van 'n nylon draad is stewig vasgemaak aan die stam bene en vlerke. Gereg gaar in die oond vir 'n uur.