Tuisgemaakte appelkoos: hoe om dit behoorlik te kook?

Wat is 'n tuisgemaakte konfyt? Dit is 'n ware stoorkamer van vitamiene, natuurlike verrassing dat toepaslike oor enige vakansie tafel is. En dit is lekker om te pamperlang jou gesin 'n verskeidenheid van koeke met vrugte vul sappige konfyt. Maar watter soort van 'n verrassing kan jy self voor te berei sonder veel koste en tyd? Die antwoord is eenvoudig - appelkooskonfyt. Resep met 'n foto van die finale produk sal jou help om in hierdie saak.

Eerstens moet ons aanbod geskikte produkte te bevorder. Appelkose moet versigtig gekies word sodat jy nie oor vrot en siek vrugte kom. Net sulke produkte kan regtig lekker konfyt, wat sal gestoor word vir 'n lang tyd sonder verlies van gehalte te kook. Ideaal vrugte moet 'n medium-grootte, ryp, maar nie verjaar nie. Maar hierdie vrugte kry ons amper onmoontlik. Daarom, in beginsel, kan die kursus gaan appelkose van enige aard en graad van volwassenheid.

Dikwels, hierdie soort van lekkernye voorberei met die toevoeging van bykomende produkte. Appelkooskonfyt met amandels of okkerneute is baie gewild in baie families. Dit sal egter die mees eenvoudige resep nou beskryf word, wat word aanbeveel om te gebruik as 'n basis vir die voorbereiding van meer komplekse spesies van nagereg.

2 kg appelkose van enige aard, 'n halwe teelepel van sitroensuur en suiker (een en 'n half kg sou genoeg wees): jy sal die volgende suite van produkte nodig het. Soos jy kan sien, niks eksotiese. Dit is redelik eenvoudig, sodat die handvatsel en aspirant minnares.

Nou is jy gereed om te kook. Ons moet 'n eenvoudige, maar op dieselfde tyd, baie lekker appelkooskonfyt. Hoe om hierdie tuisgemaakte wonderwerk kook? Om mee te begin, voor te berei die vrugte. Appelkose moet deeglik uitgespoel, dan verdeel in die helfte en verwyder die vlees van die bene. As 'n reël, kan nie al vrugte heerlike kern (nukleus) spog. Sommige bene kan die finale konfyt tasbare bitterheid gee. Daarom, uit hulle net in geval, beter om ontslae te raak. Dan sal jy baie lekker en sag appelkooskonfyt. Hoe om die vrugte dan kook? Volg die resep.

Neem 'n diep pot, wat gereg sal gaar. Sit dit in die vrugte helftes sodat hulle opkyk leë cores ontpit. Roer eenvormige laag suiker. Dit word gevolg weer appelkose. En so lank as jy nie hardloop uit beide produkte. Dek gereg en laat 'n handdoek vir ongeveer 10-12 uur by kamertemperatuur. Dit is nie nodig om lank in stand te hou, sodat jy kan nie suur appelkooskonfyt. Hoe om hierdie lekkerny op kook?

Sit 'n bak vrugte en suiker op 'n bord. Jy moet die sap sien. Liggies al meng en voeg sitroensuur. Bring tot kookpunt massa. Daarna het, is dit nodig om te kook vir sowat 40 minute oor lae hitte, roer aanhoudend. Daar is baie min. Jy skeel maar min of heerlike appelkooskonfyt. Hoe om dit te kook, het ons reeds geleer het. Dit bly net om die regte geregte vir die stoor kies. Die massa moet nog warm gesteriliseerde vooraf uitgebrei in banke. Doen dit so veel as moontlik naby aan die lug tref nie die tenk. Oprol al die blikkies tin deksels, laat dit brou. Jam verwyder kan word in 'n koel donker plek.