Uitstekende lingonberry konfyt: 'n klassieke resep, asook pere, lemoene en wortels

Lingonberry - baie nuttig Berry. Dit bevat baie vitamiene, aminosure en ander stowwe, wat 'n groot hulp om jou immuunstelsel te ondersteun tydens die koue seisoen is. Om te leer hoe om konfyt uit bessies dat jy altyd op die hand is 'n natuurlike middel vir verkoues en beriberi maak, sal jy leer uit hierdie artikel. Verras jou huis lekker en gesonde spasies.

So, ons vertel hoe om konfyt te maak van bosbessies. Die keuse bied ons 'n paar resepte - jy kan kies en klassieke, en met verskillende bymiddels - met appels of pere, sitrus of selfs wortels! By the way, kan jy gebruik in die winkel nie net vir kook, jellie of vrugte drankies, maar ook vir die vulling van die oop pasteie, koekies of muffins.

Lingonberry konfyt: 'n resep klassieke

Vir die voorbereiding wat jy nodig het:

• 1 kg vars bosbessies;
• 'n halwe glas water;
• 2 koppies griessuiker;
• helfte kaneelstokkies of effens grond;
• teelepel suurlemoenskil;
• 3 Stars naeltjies.

Berry was en weer aanmekaar van puin, laat dit droog word op 'n handdoek. Op die oomblik is, kan jy die suiker stroop kook in 'n half glas water, ontbind 2 eetlepels. suiker en bring tot kookpunt. Stam, indien nodig. Gooi die vloeistof bessies, nadat die pan op die vuur en kook tot gaar (totdat die bessies sag en konfyt self - matig dik), en in daardie oomblik, wanneer jy vind dat kook is amper klaar, voeg die naeltjies, suurlemoenskil en kaneel. Natuurlik, is die speserye bygevoeg word nie, maar hulle sal jou aankope meer geurige maak. Na die verwydering van die geregte en konfyt van hitte laat dit 'n bietjie af te koel, en dan packagi deur steriele flesse, roll dek en terug te keer na die stoor.

Lingonberry konfyt: 'n resep met pere

berei:

• 2 kg vars bessies en sagte pere;
• 4 kg van griessuiker;
• 'n bietjie kaneel en naeltjies;
• 'n glas van gewone water.

Peer was, skoon van die vel en sade, sny in skywe arbitrêre. Was bessies, beweeg. Van die gespesifiseerde bedrag van water en suiker, kook die suikerstroop (water, indien nodig, kan 'n bietjie meer by te voeg), laat prut vir 5 minute, en dan steek dit in 'n peer. Roer en kook die groente vir 'n kwart van 'n uur, voeg die kaneel (stok of 'n halwe teelepel van die poeier) en 'n paar naeltjies van bloeiwyses. Na hierdie tyd, het die Cranberries om die pere, roer en kook tot die oomblik wanneer die bessies nie baie sag sal wees. Hoe om die gereedheid van konfyt kyk? Tik in 'n eetlepel van effens en gooi die inhoud van die pan op 'n bord. As jy nie versprei, die konfyt is gereed. En reeds dan kan dit verpak in banke en gestoor totdat winter. By the way, kan jy die pere vervang met soet appels - sal net so lekker wees.

Lingonberry konfyt: 'n resep met lemoene

Op 1 kg van bessies, sal jy 2 lemoene en 'n kilo van suiker nodig. Soos gewoonlik, was en weer aanmekaar bosbessies, gooi suiker. Vrugte druk die sap en gooi in die bessies. Kom sit vir 'n paar uur, en dan sit die pot of pan op die stoof en laat prut tot sag (as dit is om te definieer - sien vorige resep). Kort voor dat, in 'n jam, jy kan 'n bietjie kaneel voeg - dit sal dit 'n unieke smaak te gee. Na packagi en terugkeer na die stoor.

Lingonberry konfyt: 'n resep met wortels

berei:

• 1 kg korrels;
• 300 g vars wortels;
• 400 g suiker.

Berry weer aanmekaar en skoon, wortels, skil en sny in blokkies, sirkels, en jy kan eenvoudig rasper. Lingonberries blansjeer in warm water vir 'n paar minute, verwyder dan die skimmer, gooi suiker by en kook vir 'n bietjie - sal voldoende wees en 5 minute. Voeg die wortel konfyt by en bring tot gereedheid. Net soos dit. Oes cranberry neem sy regmatige plek onder jou voorrade vir die winter. Nuttig en lekker, konfyt is veral handig in die koue seisoen, met ander woorde. Om die mees natuurlike bron van vitamiene en ander voedingstowwe.