Verskeie maniere om piekel haring by die huis

Smaaklik haring - groot vis, gekombineer met 'n aantal van bykosse, en veral met aartappels. Die winkel kan jy 'n indrukwekkende verskeidenheid van produk opsies te vind, maar dit is die mees smaaklike lekkerny, gekook op sy eie. Maniere hoe om haring piekel, kan 'n baie wees, en elkeen van hulle het sy eie voordele. Dit is die moeite werd om te eksperimenteer om jou gunsteling-opsie te vind. So, hoe om haring piekel?

Die resep vir beit marinade

As jy die vis gaar op hierdie manier, dan kan dit bygevoeg word om marineer vir 'n spesiale smaak. Jy sal twee karkas van haring, tagtig gram sout, veertig gram suiker en swart peper ertjies nodig het. Voordat hoe om haring piekel by die huis, spoel deeglik en droog die vis, verwyder die stert en die kop, en dan na die rant sny sodat dit verbind twee afsonderlike helftes. Jy kan begin om soutgehalte. Elke vis moet vryf met sout, dan suiker, peper en vou die twee helftes naby aan mekaar. In hierdie posisie, wat hulle nodig het om te wees vir 'n dag of twee te stuur in die yskas. Sodra die vis is gereed, kan jy dink oor die marinade. Byvoorbeeld, in 'n glas water kook ertjie wonderpeper, koljander en graan lavrushku met groente-olie, voeg 9% asyn en haring vul. Of grof rasper die appel, voeg honderd gram van mayonnaise en gekerfde peperwortel. So 'n pittige marinade soos gekruide kos liefhebbers.

Resepte sonder bykomende voorbereiding

Marinade is nie so verpligtend om te gebruik vir 'n uitstekende smaak. Daar is ook maniere oor hoe om haring piekel by die huis wat nie ekstra moeite verg. Probeer een van hulle. Vir die eerste opsie sou 'n glas water te kook, sestig gram van groente-olie, swartpeper ertjie, 'n paar velle lavrushki sout nodig. Kook al die bestanddele, koel en voeg asyn. Giet hierdie mengsel haring, styf dek die deksel op en geniet vyfuur by kamertemperatuur, en dan dieselfde - in die yskas. Lekker voorgereg van vis gereed!

Die tweede manier, hoe om haring piekel in die huis was ook nie baie moeilik met uitstekende resultate. Neem 'n paar vis, 'n liter water, twee honderd gram sout, tien of twintig peperkorrels en lourierblaar. Kook die pekel bestanddele en laat afkoel. Vou die haring in 'n pot, vul dit met voorbereide mengsel en bêre in die yskas vir 'n dag.

Die derde metode is om piekel haring by die huis, in die algemeen behels die minste koste. Om Verlang net vyftien gram suiker, vyf en twintig gram sout, speserye vir vis en voël direk vir sout. Meng die sout en peper, sout en suiker deeglik promazhte kry die vismengsel. Pak al in 'n plastieksak, bind styf en laat in die yskas vir twee dae.

Ten slotte, die vierde manier om haring piekel by die huis. Neem liter water, vyf en twintig gram sout, vyftien gram suiker, 'n paar velle van lourier, peper, ertjies, kardemom, naeltjies en knoffel, en al verbind tot kookpunt. Voorberei en gesuiwerde karkas Vul die gevolglike pekel heeltemal en laat in die yskas vir 'n paar dae. Bon Appetit!