Vleis slaai - 'n aparte bak vir alledaagse en feestelike tafel.

Woord slaai is afkomstig van die Franse "salato" en beteken letterlik "dit wat gesoute." Oorspronklik aan slaaie geregte uitsluitlik met groente bestanddele. Daar is 'n siening van geskiedkundiges - eerste slaai is bereid om in antieke Rome. Tot nou toe, Romeinse slaai is gewild, gemaak van blaarslaai, kruie en uie, geklee met olyfolie en gedien om vleisgeregte.

Vleis slaai in die kombuis van die volke van die wêreld het baie later, in die XIX eeu
eeu. Jy kan sê dit was die uitvinder van die Franse sjef Olivier wat die eerste keer begin om te eksperimenteer met die vleis en ander nie-tradisionele bestanddele terwyl slaaie. Snacks met vleis vinnig waardeer deur die kliënte van restaurante, so dit is ontdek 'n hele tendens in die kookkuns.

Vandag, vleis slaai is noodwendig teenwoordig wees by die feestelike tafel, maar daar is baie resepte wat maklik is om voor te berei is, word gebruik in die daaglikse dieet. Dit is ook algemeen gebruik word as bestanddele en neweprodukte en wors. Vleis slaai, wat gebruik word in die voorbereiding van pluimvee of beesvleis is dieet.

Die gereg kan verskaf tesame met die pasta of graan. Maar ons moet onthou dat heerlike vleis slaaie is aparte bak. Daarom moet jy hulle nie in te dien met frikkadelle of sosaties, andersins nie in staat wees om te geniet die smaak geregte. As vleis slaaibestanddele algemeen gebruik rys, pasta of klappers. Hulle word gekombineer met gedroogde vrugte of neute.

Heerlike slaaie, vleis van hoender en sampioene in kombinasie met verskillende groente. En ringe, in hierdie geval, is dit moontlik om te kook of braai. Alternatiewelik stel bestanddele soos geregte kan wees komkommers, tamaties, groen uie en knoffel. Sampioene voordat gebraai en afgekoel in die slaai. A hervulling gebruik as sous van suurlemoensap, brandrissie peper en knoffel. Alle komponente word sny in medium-grootte stukke, versigtig gemeng en geklee met sous. Dien hierdie gereg moet uitgebrei word gedeeltes op slaaiblare.

Vleis slaai, gemaak met drie soorte vleis, kan 'n werklike energie voedsame slaai vir mans genoem word. Vir sy voorbereiding sal 100 gram moet van gaar vleis hoender, vark-en beesvleis, 100 gram van kaas en tamatie stoom. Vir die vulsel berei sous 'n teelepel mosterd, die sap van 'n halwe suurlemoen en drie eetlepels sonneblomolie. Slaaibestanddele moet gesny word, seisoen die sous met sout en peper na smaak by en roer.

Wanneer kook vleis slaaie kan eksperimenteer deur die toevoeging van verskillende bestanddele. Na alles, die lekkerste slaaie, vleis verkry vanaf gunsteling groente. Baie dikwels hulle gedien as 'n voorgereg aan die begin van die fees. sowel as kombineer hulle met 'n wit of rooi droë wyn. Verbeter die smaak en sappigheid van die vleis slaaie gee vars appels.

Gewoonlik slaaie bedien word op 'n groot geregte of slaaibak, en om die slaai lyk nie maklik om te meng en gesoute gereg, gebruik 'n verskeidenheid van versierings. Beauty geregte hang uitsluitlik op die vaardigheid van die minnares. Dikwels gebruik om te dra verskillende bestanddele sny oorspronklike vorm.

Nog moet ons onthou dat die lekkerste vleis slaaie - is dié wat bereid is om met vars en kwaliteit produkte. Vir die voorbereiding van souse en verbande moet behandel word met 'n groot verantwoordelikheid, omdat hulle die oorspronklikheid en sofistikasie van smaak geregte te bepaal. Slaaisous net voor opdiening. Dit word nie aanbeveel om winkel slaaie 'n paar dae in die yskas, elke uur winkel hul smaak verloor.