Ons is die voorbereiding van 'n slaai van komkommer in die winter

Het jy al ooit komkommer slaai geblikte? Indien nie, moet jy 'n baie gemis - wat jy nodig het om seker te maak. En hoe hy berei, sal ons jou vertel in die artikel.

Geblikte komkommer slaai

Hierdie slaai is baie eenvoudig gekook, en bevat 'n minimale bedrag van bestanddele. Maar op dieselfde tyd gereed om behoud dit het 'n baie aangename smaak en aroma ...! Geur - dit is net 'n sprokie!

So, ten einde 'n komkommer slaai voor te berei vir hierdie resep, wat jy nodig het om te neem, in werklikheid, doen komkommer, produseer hul primêre verwerking, wat insluit skoonmaak hulle en die verwydering van die wenke. Na preprocessing komkommer nie te dun, maar nie dik hoef te sny (ongeveer 2 mm) snye. Terloops, vir die voorbereiding van hierdie slaai nie noodwendig die mees ideale komkommer neem - pas selfs verslaaf.

Sodra jy bereid komkommers, moet jy neem die boog. In daardie geval, as jy iewers 2-2,5 kg neem. komkommers, moet jy oor 'n kilo van uie. Probeer om 'n medium-grootte kop kies - hulle pas die beste. Uie nodig om te skil en sny in ringe. Na die sny, probeer om die skyfaandrywers ontleed op die ring.

Nou moet jy hierdie twee bestanddele te kombineer en voeg geurmiddels. Dit is een van hulle? Jy kan die suiker, asyn, groente-olie, koljander, kruie en sout neem - dit is die mees geskikte vir so 'n leë lys. Alle net genoemde bestanddele wat jy nodig het om 100 gram neem. Dit, natuurlik, nie van toepassing op die sout - dit sal sowat 1 eetlepel neem, sowel as groen en koljander - hierdie bestanddele, probeer om by te voeg na smaak.

Nou dat jy saam die uie en beklee piekels, komkommer slaai wat jy nodig het op die stoof te sit en kook vir 10 minute - wat jy hoef te wag vir die oomblik wanneer die komkommers kleur sal verander. Daarna het uit te lê 'n slaai op 'n pre-voorbereide flesse en roll up onder die pet.

Komkommer slaai in Korea

Lief ostrenkoe? Probeer dan om 'n slaai te maak van komkommers in Korea. Om dit te kook wat jy nodig het, behalwe vir komkommers en groente.

So, vir die voorbereiding van komkommers in Korea is wat nodig is om 'n vars komkommer neem - sowat 2 kg, was hulle, trim eindig en sny in dun skywe ongeveer 4-5 cm lank is nou sout hulle na smaak en laat om te trek .. Dit sal sowat drie uur, jou taak te neem - om te wag totdat hulle gee sap. Nou het jy om te druk deur kaasdoek komkommer om die sap vloei.

Nou is die tyd om te neem om te kook groente. Elke soort groente sal ongeveer 3-4 eenhede vereis. Vir die slaai sal uie, tamaties en soetrissies nodig - al hierdie bestanddele in repies gesny.

Nou moet jy die groente braai. Om dit te doen, plaas die pan op die stoof en verhit dit. Na voeg die groente-olie en braai die ui daarin. Wanneer dit deursigtig en sag raak, voeg die rissies en tamaties, en voortgaan braai proses selfs vir 15 minute.

Na braai groente wat hulle nodig het om die knoffel by te voeg - voorheen moet dit vertrap, peper by en stowe vir 'n rukkie.

As jy dink dat die groente is gereed, verwyder die gewig van die plaat af en laat dit afkoel 'n bietjie. Dan afgekoel, meng met 'n baie komkommers en plek van gesteriliseerde flesse.

En nou 'n paar woorde oor hoe om die slaai behoorlik toemaak in potte. Sodra jy slaai pype (beter om voorkeur gee aan banke 0.5-liter) lê, sit dit in 'n pot en steriliseer 30 minute nadat die oomblik wanneer die water kook. Wanneer jy blikkies trek uit, rol hul metaal deksels en flip. Sodra die werkstuk afgekoel het, kan jy dit doen in 'n koel plek om te slaan totdat die aankoms van winter.

By the way, een en die tweede 'n slaai te bedien sonder die sluiting van die banke - net sit dit in die yskas - vandaar jy 'n ete te eniger tyd gerieflik vir jou kan kry.