Slaai Oostenrykse - delikate kulinêre wonderwerk

Vir feestelike tafel altyd iets wil lekker en buitengewoon oorspronklike kook. Verskeidenheid slaaie en snacks is baie ryk. Uit al hierdie diversiteit beskeie plek, nie vir sy smaak, hou Oostenrykse slaai. Dit moet die voorbereiding van variasies van hierdie gereg baie in ag geneem word. Sommige van hulle is heel anders as die tradisionele resep. Oorweeg 'n paar van hulle, en miskien sal hulle jou gunsteling geregte word.

tradisionele resep

Kook slaai Oostenrykse baie vinnig en maklik. Om die vereiste 6 gekookte eiers, een pot van geblikte vis, 100 gram berei kaas harde, klein uie, 100 gram van botter (bevrore) en mayonnaise vir hervulling. Eiers te suiwer en skei die proteïene van die eiergele. Dan, drie van hulle in verskillende skale. Oop blikkies en gooi die oortollige vloeistof. Ons sit die vis in 'n enkele gereg en verwyder groot bene. mash dit dan met 'n vurk, om 'n pasta te kry. Buig reinig en sny so fyn as moontlik. Drie kaas rasper gebruik van enige grootte. Maar gelaagde slaai Oostenrykse kry sagter wanneer al die bestanddele te sny of gevryf so fyn as moontlik. Ons begin die vorming van gereg. Ons het die eerste laag van gekerfde proteïen. Ons baadjie dit met mayonnaise. Dan kom die gerasperde kaas. Weereens, moenie vergeet om oor mayonnaise. Volgende, lê die sardientjies, uie en mayonnaise weer. Die vyfde laag gevryf met botter (nie veel nodig). Voltooi die samestelling en 'n laag gerasperde geel mayonnaise. Dit is beter as voor bediening staan 02:00 in die yskas Oostenrykse slaai. Die resep is baie eenvoudig, maar die gereg draai tender.

Slaai met appels en neute

Toevoeging van nuwe bestanddele die gereg, kan jy ongewone geure kry. Oostenrykse slaai met soort vis, appels en neute - 'n nuwe blik op die tradisionele resep. Neem 'n pot van geblikte vis, drie appels, 150 gram van kaas, drie medium uie, 7 gekookte eiers en 'n halwe koppie neute. Uie gesny moet word en piekel in 'n flou oplossing van asyn. Eiers te suiwer en skei die proteïene van die eiergele. Toe die drie van gerasperde. Appels sny in klein stukkies of versnipper enige manier. Ons skei die vis uit die bene en mash met 'n vurk. Nou lê die eerste laag in die slaaibak - proteïene. Dan kom die vis. Buig trek uit die marinade en saggies druk. Moenie vergeet promazyvat lae van mayonnaise. Volgende kom die gerasperde kaas, appels en eiergeel. Top cover slaai laag mayonnaise en versier neute en bessies Viburnum. Die neute kan grond wees of gebruik 'n half.

Slaai met Pomegranate

Tradisionele slaai gemaak met ingemaakte vis. Maar soms is daar afwykings van hierdie reëls. Maar hierdie gereg is nie minder lekker. 'N slaai met granaat Oostenryk berei. Jy sal 3 eiers, uie, een wortel, kool 200 gram, 50 gram van granaatpitte en 70 gram van mayonnaise nodig. Al drie bestanddele met behulp van 'n rasper, sny met 'n mes of 'n baie fyn maal op enige ander wyse. Volgende, versprei lae van produkte. gaan eerste gerasperde eier, uie en mayonnaise. Volgende, sit die gekookte wortels, kool en mayonnaise. Sprinkel met granaatpitte.

Slaai met aartappels

Dit is nog 'n ongewone resep, wat gekenmerk word deur sy oorspronklikheid. A is nodig vir dit om te kook 500 gram van aartappelslaai, rooi ui, medium grootte, 'n halwe koppie vleis sous, 'n kwart koppie mosterd, asyn-derde koppie wyn, 'n kwart koppie olyfolie, 'n klomp van vars pietersielie en speserye (sout en peper). Ons kook die aartappels in hul velle, skoon te maak die sny en middel-grootte stukke. Ons het dit in 'n bak en gooi die sous (warm). Meng en voeg die ui, asyn en mosterd. Sit speserye na smaak. Ons behou die slaai vir 20 minute. Dan gooi die olie en voeg gekapte pietersielie. Alle roer en sit voor saam met vleis. Hierdie heerlike slaai met 'n uitstekende sous.