Wat beteken die troue 'n brood? Die resep van sy voorbereiding

Dit beteken troue 'n brood vir die moderne egpaar en heg dieselfde waarde of dit in die ou dae? Glad nie, dikwels is dit eenvoudig vervang met 'n troukoek, sonder om te dink oor die feit dat die brood resep van geslag oorgedra word tot geslag - dit is nie net brood. Wedding brood - is 'n ritueel, 'n soort van sakrament, wat besluit het om grand troue. En neem deel in sy bak kan nie almal nie. Hoe om te weet, is of die vinnig groeiende aantal disintegreer huwelike lei indien die eeue-oue tradisies wat deur ons wyse voorvaders van alle kennisgewings wat met eerbied vir brood, insluitend sy ruim geskenke van Moeder Aarde.

Volgens die Slawiese tradisie sedert heidense tye troue brood resep wat heilig is gehou - 'n verpligte kenmerk van elke feesmaal op die troue (troue). Brood in die vorm van 'n sirkel - 'n simbool van die hemelse liggaam, wat probeer om te kalmeer, om die Songod was genadig, het sy kleed en seën die pasgetroudes. Die teenwoordigheid by die bruilofsfees brood Ander langtermyn, gelukkig en ryk jong lewens.

Ons bereid om 'n feestelike brood karavaynitsy - beslis getroud, en altyd gelukkig getroude vrou. Kinderlose weduwees en die sakrament van die bak 'n brood van ritueel is nie toegelaat nie. Die aantal betrokke was vreemd te wees (3, 5, 7). Stel senior karavaynitsa - vrou wat in harmonie saam met haar man, 'n responsiewe en hardwerkende kinders. Gemeenskaplike oortuiging dat 'n brood - 'n resep nie net die bak. Daar is geglo dat geluk, liefde en harmonie oorgedra deur karavaynitsy pasgetroudes.

So geheimsinnige rituele van die bak 'n brood troue was om seker te wees om 'n paar voorwaardes uit te voer.

• reg knie die deeg het 'n gelukkige vrou (karavaynitsa), wat voorheen die hoof was bedek met 'n serp, gewas en sit op 'n kruis;
• getroude man sit die brood in die oond;
• Tydens kook, lees ons die gebed "Onse Vader" en "Moeder van God" gesing sinne: "Jy pekis-stryd-brood, dikker baksteen stoof, die kolom bo die eikeboom";
• gereed brood resep versierings wat voorsiening maak vir die teenwoordigheid van clematis - 'n simbool van 'n sterk en intense liefde, koring - voorspoed en welstand, gekoester van die gierige oë, bedek sy Geborduurde handdoeke voor die viering.

Teken beteken dat die groter en hoër brood kry, hoe ryker en gelukkiger lewe sal wees pasgetroudes, so probeer die oond brode groot.

Wedding brood. resep

bestanddele:

• meel - agt glase;
• suiker - 7-8 eetlepels;
• eiers - 10 stuks;.
• melk - binne een of twee koppies;
• olie (groente of botter) - 100 g;
• Gis - 25 g;
• Sout - 'n paar teelepels.

Brood resep vir die troue. voorbereiding

1. Gis ras in warm melk gemeng met eiergele en suiker.
2. Proteïene word afsonderlik geklopte.
3. Meel uitgestort in 'n vaartuig vir die meng deeg. 'N mengsel van gis en suiker, eiergele. Roer en verspreiding eierwitte, sout en botter.
4. Word die deeg geknie vir 'n lang tyd en versigtig (sowat 'n halfuur), gehou dit op die tafel voorheen meelbestrooide. opbrengs geskatte finale toets - oor 2.4 kg.
5. 'n pond deeg gelaat vir versiering.
6. Die belangrikste stuk, gerol in 'n bal vorm, versprei op 'n bakplaat, versier die blare, blomme en ander koord.
7. Verlaat benadering as die produk nie verhoog in die bedrag van drie keer. Voordat dit in die oond, brood smeer die geklitste eiergeel, so dit het omgedraai rooi en blink.
8. Gebakte in 'n voorverhitte oond tot 250-300ºS sowat 'n halfuur, aan die einde van die aftrekking van die temperatuur tot 180 ° C.
9. Na die bak, die finale ronde bedek met 'n doek, sodat dit nie opdroog, maar sal 'n lang tyd sag en welige.