Wat is beter vir die brood masjien gis: 'n oorsig, funksies, vervaardigers en resensies

Toenemende gewildheid het nog altyd 'n tuisgemaakte koeke, veral die brood. Resepte lekker brood ontwikkel very much. Vroue bak dit by die huis en vir hierdie doel gebruik die brood masjien. Hulle is baie akkuraat uit te voer take, bowenal, om meel en gis hoë-gehalte gebruik. Baie baie geïnteresseerd in die vraag: "Wat is beter om die gis gebruik vir die brood maker?"

Vir wie is geskik

In die opinie kan dit gesien word dat 'n klomp mense koop 'n brood masjien. Daar is niks meer heerlike vars gebakte buhanochki met aromatiese bros. Jy kan koring, rog, koring, bokwiet produk te bak. Die oorvloed van meel en ander bestanddele in staat stel om wonderwerke te verrig in die brood masjien. Daarom is dit aangeheg 'n baie resepte. Jy moet ook weet wat geskik is vir die brood masjien gis om meel produkte gedraai welige, ligte, sagte is. Inderdaad, in hierdie wonderwerk oond kan jy nie net brood, maar ook koeke, muffins gaar te maak. Die gebruik van hierdie assistent kan jy red, sowel as ontvang 'n omgewingsvriendelike produk. Wat is beter om die gis vir die brood masjien te neem ten einde jou gesondheid in stand te hou, sal later bespreek word in die artikel.

Positiewe aspekte Bread

Brood modelle vandag very much. In sommige van hulle kan die produk gebak word vir 'n uur. Na bestudering van die spyskaart van sy nuwe assistent, om uit te vind wat die beste vir gis brood masjien, kan jy veilig voortgaan om te bak. Dit sal jou toelaat om die volgende positiewe aspekte te kry:

• bak, wat nie vol bymiddels en karsinogene;
• altyd vars produk;
• ekonomiese proses;
• baie resepte vir elke smaak, in die brosjure aansoek gelys.

Tipes gis vir brood masjien

Die bakkery geval sonder gis kan doen nie. Vandag is daar inderdaad ongesuurd deeg resepte, maar dit neem baie tyd. Daarom is die gashere moet weet wat die beste vir die brood masjien gis. Vir 'n goeie bak is dit baie belangrik om vars, kwaliteit bestanddele gebruik. Ons oumas gebruik net gis brikette (gedruk). Vandag kan jy 'n droë, direkte (direkte), bier (aktiewe), kristal gis gebruik.

So, wat is die beste gis vir brood masjien? Om hierdie vraag te beantwoord, laat ons kyk na 'n paar opsies. Kom ons begin met gewone bakker swamme. Hulle word gevorm in 'n omgewing ryk aan suurstof, wat teenwoordig is suikerbeet, die mengsel van stikstof en minerale. In die eerste plek is daar vozdushnopenny gedenkplaat wat water gefiltreer in 'n centrifuge. Die gevolglike mengsel is ontwater, gekompakteer en word die gewenste vorm, meestal blokkies. Vir die vervaardiging van brood basies neem dit bakkersgis. Hulle word in die yskas gebêre vir ses weke by temperature onder 10 grade.

Minder algemeen is kristal gis. In die eerste plek 'n algemene swam ontwater tot 66%, en dan doen 'n mini-korrels. Soos korrels wat gebruik word in gebak soveel en konvensionele, maar hul optrede is 'n bietjie swakker. Die hoogtepunt van hierdie giste is dat hulle direk in die meel kan word, hulle op te los in die deeg eweredig. Hulle is gestoor in die dieselfde manier as die saamgeperste gis.

Die nuutste generasie van wonderwerk swamme is Instantonen of kitsgis. Hulle lyk soos klein vermishelinok. Hierdie swamme bevat 'n kragtige lading vir die groei van die toets. Dit styg in twee keer vinniger as 'n konvensionele batch. Vir die reaksie van die gis nie kontak met die water, suiker, of vet nodig. Hulle het dadelik by die deeg saam met die meel.

Brouersgis het 'n donker kleur en bitter smaak, as daar is teenwoordig hoep. Hierdie tipe van 'n spesifieke swam hou nie van die hitte, wanneer dit sodra hulle uitgebrei. Indien die antwoord op die vraag: "Wat is beter vir die brood masjien gis?", Dan het dadelik sê dat bier swamme is nie geskik vir hierdie proses. Hierdie brood in die oond is nie geskik heeltemal krummel rof en groot porie. Sommige bakkers het suksesvol gemeng met gis gedruk brouer se.

Tekens van gehalte gis

So, wat jy nodig het om te gis kies vir die brood masjien. Wat is beter? Resensies dui daarop dat die meerderheid van huisvrouens met behulp van droë en vars (saamgeperste). gehalte gis het 'n vars en aangename geur, effens suur. Hulle word ook gekenmerk deur skoon en sag smaak. As die deeg begin gesoute met 'n skerp suur te gee, beteken dit dat die gis wat besmet is met asynsuur bakterieë. As die deeg verskyn onrein, muwwe reuk, dit dui op 'begin verval.

Op die gehalte van die gis soos blyk uit hul kleur. Dit moet uniform, sagte, wit-geel of dowwe geel wees. Oor nesvezhesti gis het ook gesê die voorkoms van die vorm op hulle. As die gis het 'n donker kleur, beteken dit dat hulle sluit bier en swamme. Vars Essence het 'n redelik vaste konsekwentheid.

Die voordeel van droë gis

Geskiktheid van droë gis vir brood masjien? Wat moet ek gebruik? Daar moet kennis geneem word dat hierdie is 'n ideale opsie vir huis wonderlike assistent. Hierdie swamme is droog genoem, want hulle het net 8% voginhoud en geproduseer word in die proses van dehidrasie. Hulle is beskikbaar in die vorm van klein korrels en heeltemal pretensieloos. Teen normale kamertemperatuur in 'n pakket kan hulle hul eiendomme in stand te hou tot 2 jaar. 15 g droë gis kan konvensionele uitgedrukte 50g vervang.

Dit sal opgemerk word dat die droë gis nie verwar moet word met Instantonen, wat tot die deeg gevoeg met die meel in 'n keer. Vir die manifestasie van die eienskappe van droë stowwe is wat nodig is om die warm water vir 10 minute te vul. In die geval van die brood masjien - droë gis is daarin sit, saam met ander bestanddele.

Witbrood resep vir brood masjien "Panasonic"

Is dit moeilik om brood te bak in die brood maker? Dit is baie maklik, want hierdie masjien alles vir jou sal doen. Baie huisvroue is die brood masjien "Panasonic" maatskappy. Dit is 'n baie betroubare helper. Die belangrikste ding - om die regte resep om die nodige toets komponente lê en installeer modus vind. Dit is ook belangrik om te weet watter gis is die beste gebruik vir Panasonic Bread Maker. Soos met ander stowe, is dit die beste om die droë gis neem.

Ons bied jou 'n beproefde resep vir witbrood. Dit is raadsaam om die produkte in die volgorde waarin hulle is gelys lê:

• 'n halwe teelepel droë gis;
• . 1 teelepel suiker ;
• 2.5 koppies meel;
• 'n glas water;
• 2 eetlepels melkpoeier;
• 1 eier,
• 1.5 uur. Sout.

As ons praat oor wat die beste is vir die brood masjien gis "Panasonic", is dit beter om droë gis te koop in sakkies. Dit mag wees "Saf-oomblik", Dr.Oetker. Sodra jy in 'n bak gelê al die bestanddele, "basiese" af na die spyskaart te kies. Volgende wat jy nodig het om die grootte van die brood spesifiseer, is dit die beste om die L (lae) installeer. Kies dan die graad steeds bros.

gis Dr.Oetker

Dr.Oetker firma produseer produkte baie hoë gehalte, insluitend droë gis. Baie bekende helder, kleurvolle verpakking van die handelsmerk. Resensies van gis Dr.Oetker net wonderlik. Hulle doen 'n uitstekende werk met hul take. Op die agterkant van die pakket baie akkuraat geverf inligting en die basiese struktuur van die produk. Hulle word verkoop in klein pakkies - 7 van hierdie gis is net genoeg om 'n brood te bak in die brood gemaak het.

Hierdie produk is in die vorm van 'n lang, dun korrels effens bruin kleur. Die deeg in die brood maker op hierdie swamme styg baie vinnig, en die verkry produk is baie lugtig en heerlike. 'N Groot voordeel van hierdie giste is dat hulle nie 'n reuk in die bak te gee.

Gisgebak "Saf-oomblik"

Baie bakkers bak staatmaak op gis "Saf-oomblik". Dit is miskien een van die beste handelsmerke van droë groep. Hulle laat jou brood en pizza deeg te bak sonder om te kook vloeistof. As gevolg van die feit dat hierdie gis behou uitstekende aktiwiteit. Dit is moontlik na die uitvinding van vakuum verpakking uitstekend. Wat is die meerderwaardigheid van die produk oor die ander? Voordele van "Saf-oomblik" soos volg:

• Vir hul produksie gebruik slegs hoë-gehalte Europese grondstowwe.
• Die gebruik van verskillende vakuum verpakking, sodat swamme om hul lewensbestaan te handhaaf nadat dehidrasie.
• Hierdie produk nie enige skadelike stowwe, en net omgewingsvriendelik swamme bevat.
• Gis "Saf-oomblik" kan direk met meel en water nie aandring gemeng.
• Beskikbaar in verpak vorm van 11 gram, wat dit moontlik maak om twee brode te bak.

Gis vir die brood masjien: wat is beter, verbruiker resensies

Dit is geen geheim dat die bak gevolg word veroorsaak deur die gis gehalte. Die meeste van die huisvrouens verkies om die brood masjien gis "Saf-oomblik" gebruik. Byna enigiets wat hulle nie toegee, "Saf-Levyur". Sommige produkte soos die "PacMan" Turkse firma. Baie gewild is ook die maatskappy "Eco", "Siko-Instant", "Lviv drіzhdzhі" en ander.

Lede opgemerk dat die bak gehalte met die bogenoemde gis is altyd op die hoogste vlak. Selfs professionele bakkers positief oor die hoë-spoed droë gis. Met hul hulp, is die deeg vinnig voorberei, bak het 'n aangename smaak en reuk. Geen moeite by die stoor hulle nie red nie, solank hulle nie nat word nie. Maak die sak kan nie gestoor word, die gis sal hul aktiwiteit te verloor. By die werk met hierdie produk, moet jy duidelik vashou aan die voorskrifte wat later op die verpakking aangedui word, te gebak het geen onaangename nasmaak.