Skade en voordele van Chili Peppers. Eienskappe peper. Chili poeier

Chili - wonderlike groente wat in staat is om spicing gereg en skerpte as 'n geurmiddels. Verder is dit 'n positiewe uitwerking op menslike gesondheid. chili peper Naam vertaal uit die Aztec as "rooi." Chili, foto's van wat hieronder aangebied word gekyk na wat in hierdie artikel.

Dit word beskou as die mees kritieke groente. Sy vaderland is Suid-en Sentraal-Amerika. In Europa, het hy verskyn net in die 15de eeu. Op die oomblik is die warm peper gegroei in baie lande, veral groot oeste in Indië en Suidoos-Asië geoes. Die dringendste van die vrugte is sade en interne verdeling. Skade en voordele van brandrissie peper sal later beskryf word.

Die inhoud van vitamiene en minerale

Chili bestaan capsaïcine. Dit is 'n natuurlike alkaloïed wat gebruik word vir medisinale doeleindes. Die inhoud daarvan in die groente is sowat 0,2%. Verder is die eienskappe van peper veroorsaak word deur die feit dat dit is ryk aan vitamiene A, B en C. Dit bevat minerale: mangaan, sink, kalium, kalsium, fosfor. Ook dit het 'n groot aantal ander nuttige stowwe, choline, thiamin, betakaroteen, foliensuur, riboflavien, askorbiensuur, ens ...

Skade en voordele van Chili Peppers - 'n onderwerp van baie debat. Na alles, het hy 'n aantal medisinale eienskappe wat help in verskeie siektes. As gevolg van die hoë inhoud van vitamiene peper eienskappe is soos volg. Dit versterk en reinig die bloedvate, verlaag cholesterol, verbeter sig en versterk bene. Hierdie groente bevat baie min kalorieë. Dit bring effektief die opgehoopte gifstowwe uit die kolon, verminder bloedsuikervlakke. Daar is baie variëteite van sodanige groente as chili. Foto's kan gesien word in hierdie artikel. Die mees bekende variëteite van peper: habanero, SERRANO, jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's Eye. Hulle wissel in vorm, grootte, smaak, kleur. Die meeste brand van hulle - Habanera. Sommige chili peper rasse is groen, oranje en selfs swart vrugte.

groeiende chili

Tuisgemaakte chili word in kweekhuise gekweek en in die tuin. Jy kan ook groei dit op die vensterbank of op die balkon. Ontkiem sade geplant in vrugbare grond. Daarna is dit met water bespuit. Optimum temperatuur vir die groei van die plant is 22-26 grade.

Die gebruik van peper

Rooi (brandrissie) peper is wyd gebruik word in die folk-medisyne. Dit veroorsaak dat die eetlus en stimuleer die spysverteringstelsel, help om 'n swaar maaltyd te verteer. Gebruik van die produk dra by tot die versnelling van die bloedsomloop, verhoed bloedklonte, verbeter lewer, verminder bloeddruk. Dit stimuleer die produksie van endorfiene in die liggaam wat bui te lig en in staat is om te verdrink uit die pyn.

Studies het die doeltreffendheid van chili bewys in die stryd teen kanker selle. Verder is dit verlig angina, asma, sterk hoes. Peper help om spoed vertering, wat gewigsverlies help. Dit normaliseer brein aktiwiteit.

Chili - 'n uitstekende anti-oksidant. Dit het anti-inflammatoriese en kiemdodende aksie. Rooi peper positiewe uitwerking op manlike sterkte. Dokters raai om dit te gebruik vir slapeloosheid en neuralgie. dit het ook 'n verfrissende effek op die menslike liggaam, verhoog immuniteit as gevolg van die hoë inhoud van vitamiene en spoorelemente.

skade chili

Pepper is nie net positiewe eienskappe, maar ook negatief. Dit kan nie gebruik word in kos vir mense wat ly aan maagsere. Eet rissies kan sooibrand veroorsaak.

Volgens navorsers, overreliance chili dra by tot die ontwikkeling van maagkanker. Onbeheerde eet groente kan die voering van die maag beskadig. Maar die skade is bespeur in die gebruik van groot hoeveelhede van die produk. As jy 'n bietjie te neem aan chili eet, dra dit die positiewe eienskappe. Skade en voordele van chili hang af van in watter bedrae om dit te gebruik.

Die produk is teenaangedui in gevalle van gastritis en duodenale ulkus. Salf en room gebaseer op dit kan nie gebruik word vir dermatitis en wonde op die vel.

Moenie die instroming van peper op oop wonde en slymvliese, en oë nie toelaat. In hierdie geval, moet jy die vel of oë met water was deeglik.

Die gebruik van chili peper in die kombuis

Die plant word gebruik as 'n vars, en in gedroogde. Vrugte zasushivat die son om die vog verdamp. Droë peper gemaalde hy tot stof vergruis. Laasgenoemde het 'n donker rooi of oranje kleur en het 'n skerp pittige smaak. Chili poeier word by baie geregte. Hy gee kos 'n unieke smaak en skerp pittige smaak. Dit word gebruik in souse, slaai van verskillende slaaie. Peper vars toegepas tydens kook. Dit word dikwels gebruik in sop, vleis. Ook, is peper bygevoeg rys geregte, pasta en ander bykosse. Dit word dikwels gekombineer met ander speserye: .. Koljander, kardemom, Basil, ens Hulle versag die brandende smaak van brandrissie. Red Pepper eet en ingemaakte vorm in kombinasie met groente.

Hou in gedagte dat dit nie kan bygevoeg word wanneer dit om te kook in kokende olie, aangesien die eienskappe van peper verlore, dit verander die smaak en kleur.

Die gebruik van chili peper in medisyne

Pepper is wyd gebruik word vir die voorkoming en behandeling van verskeie siektes. A basis vir die vervaardiging van 'n verskeidenheid van mediese salf en tinkture. Capsicum pleisters en salf te verlig spier moegheid en pyn, help met gewrigspyn. Salf en tinkture gebaseer op peper produseer 'n warm effek, word dit gebruik vir verkoue en griep. Hy het koorswerende en sweet middel effek op die mens.

Op grond van rissies vervaardig mosterd, asook spesifieke mengsels vir inaseming vir siektes van die bronchi.

Dit word gebruik in die vorm van tinkture vir interne administrasie. 'N Paar druppels voor etes by te dra tot die aptyt en 'n goeie vertering.

Die gebruik van peper vir kosmetiese doeleindes

Die produk is wyd gebruik vir kosmetiese doeleindes: gevoeg om ys, olies, salf. Warm peper het 'n positiewe uitwerking op die vel en hare. Dit stimuleer die groei van die verlede, maak hulle sterker en blinker. Daarbenewens is dit gebruik in tandepasta om die tandvleis te versterk, die vermindering van hul bloeding.

Chili is gebruik om gewig te verloor. Dit versnel die metabolisme, verhoog die bloedsomloop, stimuleer hitte produksie in die liggaam. As gevolg van hierdie is daar die brand van kalorieë. Slimming produkte neem in voedsel in beperkte hoeveelhede.

Skade en voordele van brandrissie peper - 'n onderwerp van talle studies, as gevolg van wat dit duidelik dat in die afwesigheid van spysverteringstelsel siektes die gebruik van 'n klein hoeveelheid van die peper is baie voordelig vir die mens.