Appelkooskonfyt. Nuttige eienskappe van vrugte en resepte

Somer - die ideale tyd van die jaar, nie net omdat jy kan koester in die strale van die helder son en swem in die waters. Maar ook as gevolg van die feit dat 'n baie nuttige en heerlike vrugte verval. So, in Julie en Augustus verkope verskyn appelkose, wat byna almal hou. Maar, bykomend tot 'n uitstekende smaak, hierdie vrug is wat nodig is vir normale funksionering van die liggaam.

Eerstens, dit bevat genoeg nuttige fruktose.

In die tweede plek, is dit nodig om die teenwoordigheid van karoteen, wat 'n positiewe uitwerking op sig en menslike vel het, maak dit soepel en vars daarop.

Derdens, appelkoos - die leier in die getal van kalium, wat noodsaaklik is vir kardiovaskulêre siektes en nier siektes. Dit is goed vertoon die oortollige vloeistof wanneer dit nodig is. Verder is dit bevat spoorelemente soos fosfor en magnesium, wat in staat is om die metaboliese prosesse in die brein en die liggaam te aktiveer is.

Vierde, die vrug het 'n voldoende bedrag van vitamien A, yster, organiese sure en jodium.

Kalorie appelkoos klein - 46 kalorieë per 100 gram.

In bykomend tot die gebruik van vrugte in rou vorm, dit het 'n groot aantal resepte. Byvoorbeeld, appelkooskonfyt soos byna alles. Veral omdat die gehalte en nuttige vitamien rykdom behou nadat hitte behandeling. Unieke smaak, ryk helder oranje kleur en goeie smaak in staat is om elke evalueer. A heerlike smaak en voorkoms van dit bygedra het tot die feit dat die plesier wat hormone wat die metaboliese prosesse te stimuleer in die liggaam en, natuurlik, die proses van vernuwing.

Kom ons praat oor hoe om konfyt appelkoos maak sonder klip.

Ons moet 'n kilo van ryp maar nie beskadig en sagte vrugte. Hulle word noukeurig gewas, sny in die helfte en pak die sade. Die houer gooi 1.3 kg suiker, voeg 'n glas water. Nou, sit ons aan die brand gesteek en bring tot 'n staat om 'n lig stroop word. In hierdie geval, kan jy reeds gaan om versigtig vrugte slaap. Roer appelkooskonfyt sirkelbewegings in een rigting. Sodra dit kook, draai af en heeltemal koel vir hom. Verdere weer ons bring tot kookpunt en verwyder van die gas. Ons voer hierdie proses nog twee keer. Met hierdie kook stroop word deursigtig amber, en appelkose word nie sag gekook. Die bakkie is in gesteriliseerde flesse en deksels naby uitgestort.

Appelkooskonfyt met bene voorberei van kolirovannyh vrugte (5 kg). Onder hulle is versigtig met 'n potlood uit die bene waaruit die kern te kry en af te neem sy vel. Elke appelkoos prik met 'n tandestokkie en steek die saad binne-in. Verder is dit nodig om die suiker stroop te berei uit drie kilogram suiker, en twee koppies water. Kook en voeg vrugte. Nou, verminder ons die vuur en kook appelkooskonfyt vir sowat tien minute nadat die vloeistof kom tot kookpunt. Koel en herhaal 2 keer. Gereedheid om soos volg bepaal: dit is nodig om drip piering stroop: as dit nie versprei, die konfyt is gereed. Die warm roll up sy gesteriliseerde flesse, ongedaan te maak die deksel op en sluit vir 'n paar uur met 'n kombers.

Dieet appelkooskonfyt bereid is soos volg: 'n kilo is baie ryp vrugte en was crank grinder. Volgende, gooi 300 gram suiker en kook oor lae hitte, roer aanhoudend, om nie by die mengsel brand. Kook vir vyftien minute nadat dit gekook is. Dan uitgebrei hy in voorbereide in die gewone manier gesteriliseerde flesse, rol hulle. Dit blyk baie lekker en dieet konfyt. Dit word aanbeveel om dit te stoor in 'n koel plek.

Bon Appetit!