Die vet koeke wat rooskleurig en smaaklik was

Bak was nog altyd aangemoedig huishoudings en gaan gepaard met 'n unieke aroma, wat 'n gesellige atmosfeer skep. Elke huisvrou is nuttig om te weet oor wat om koeke wat rooskleurig was en gekyk smaaklik smeer. Daar is baie truuks wat gebruik selfs deur ons oumas, wanneer gebakte pasteie en skons.

Hoekom smeer gebak

Die boeke met die resepte wat ons sien dikwels foto's van klaar te bak, wat
onmiddellik maak wat jy wil om iets te kook. Die eerste ding wat, natuurlik, moet leer hoe om die deeg en vulsel maak.

Maar dikwels frustrerend huisvroue bak voorkoms reeds nadat dit uit die oond of oond verwyder. Bleek produkte sit wil nie met vakansie tafel. So, wat vet koeke wat rooskleurig was? Baie hang af van watter soort deeg wat jy wil om 'n resultaat te kry.

Pasteie kan verskil in voorkoms, maar dit het geen invloed op hul smaak. Matt is nie erger as glans. Iemand soos wanneer gebakte dit blyk sag en iemand soos helder.

Voor of na?

Wonder oor wat om koeke wat rooskleurig was smeer, dit is die moeite werd om te dink oor wanneer dit die beste om dit te doen. Sommige huisvrouens word gestuur na die oond deeg, hulle geen verwerking. Na kook koeke gesmeer en verkry glans.

Meer dikwels nog rou deeg behandel en dan gestuur word aan die oond. Dit maak dit moontlik om liggies braai en red. Bak is blink heerlike kors wat soos 'n coating.

Iemand is wat wag vir 'n bietjie pasteie podpeklis, en slegs dan doen hulle geslaan eiergele. Dit voorkom dat die deeg uit brand en sorg ryk selfs kleur.

Smeer voordat jy dit bak pasteie

Om glans gebak kry, kan dit gesmeer voor vertrek in die oond. Die mengsel is direk toegepas word op die rou deeg. Daar is verskeie opsies van wat om te patties en buns smeer voordat jy dit bak.

• Jy kan eierwit, wat uit die eiergeel en klits moet geskei word gebruik. Die gevolglike skuim deeg wit gesmeerde. Bak sal rooi en blink.
• As jy die eier klop as 'n geheel, die glans effek is dieselfde, maar die kleur raak meer bleek.
• As jy in die geklitste eier voeg 'n bietjie botter, pasteie te bekom sagtheid en raak geurige.

Wanneer smeer bak hele eier, die gevolglike skuim is wat nodig is om 'n dun lagie van toepassing, anders kan dit kraak tydens die bak.

Verheldering gereed pasteie

Elke vrou wil hê haar kry 'n lekker rooskleurig gebak. Hoe om pasteie rooi maak, as jy nie vooraf gesmeerde hulle? Dit blyk dat daar truuks wat jou toelaat om die glans reeds voorberei deeg gee.

• Verhit die melk in staat is om die kors gebak pasteie te versag en maak hulle 'n bietjie glans.
• Smeer botter maak bak glans en voeg 'n lekker geur.
• Wanneer opgelos in warm water en 'n bietjie suiker stroop om nog warm van die vorige rolle salf, nadat droog word hulle blink.
• Jy kan ook gebruik gewone water. Pas dit moet nogal 'n bietjie wees. Die water sal die kors te versag en skep 'n pêrel effek.

hoe om

Om voor te berei watertand Culinair net weet genoeg oor wat gesmeer bak. Secrets rooi pasteie sluit en hoe om korrek die toepassing van die mengsel om die deeg.

'N blink netjiese patties te kry, moet hulle die direkte longitudinale bewegings te smeer, liggies die oppervlak raak, sodat die vorm nie vervorm. Desirably promazyvat produk van die begin tot die einde van 'n beroerte, of die mengsel sal inhomogeneously vorm, verkry en lelike strook.

Vir die toepassing van die mengsel word dit aanbeveel om 'n spesiale borsel silikoon deeg winkel, wat kan gekoop word by 'n hardewarewinkel gebruik. Dit is gerieflik om die vloeistof massa van toepassing, en dit maak nie die deeg krap. Indien so 'n kwas daar, kan jy 'n stukkie gaas, 'n paar keer gevou, of 'n hoender pen neem. Die belangrikste ding - om toe te sien dat in die bak nie gelaat pluis en draad.

Smeer pasteie moet 'n baie dun lagie. Anders sal die mengsel begin om weg te dreineer en vorm die kante van die produk vlekke wat sy verskyning bederf. Dit is die moeite werd om te onthou dat die smeer pie net gebruik word om glans te gee. Die mengsel moet die smaak van die bak nie onderbreek.

Oor wat vet koeke wat rooskleurig was, kan jy kom met jouself. Let daarop dat die voorkoms van korsies op die bak hang af van die temperatuur in die oond. Die laer is, hoe sagter die verkry koeke. As jy hulle bak by 200 grade, word hulle goudbruin.

Maniere om 'n baie koeke te kook. Probeer, eksperiment en geniet jou heerlike skeppings!