Bak die hoender vlerke in heuning-mosterdsous

Hoendervlerkies in heuning-mosterdsous kan dien as 'n uitstekende gereg vir die familie tafel. As 'n reël, is vleis in die oond gebak. Maar sommige sjefs verkies om dit te kook in multivarka.

Vlerke in heuning-mosterdsous Resepte

Pluimveevleis - dit is 'n ideale produk vir die voorbereiding van heerlike gebraaide geregte. As jy nie wil hê dat die hele karkas van die voël te gebruik, om die aanbod net sy vlerke te koop. Van hulle kry uitstekende vleis gereg, wat geskik is vir absoluut enige garnering.

So, voordat jy die marineer hoender vlerke in heuning-mosterdsous, moet jy koop:

• heuning nezasaharenny - sowat 100 g;
• hoendervlerkies vars of bevrore - nie minder nie as 850 g;
• mosterd korrel - 100 g;
• vars suurlemoensap - 50 ml;
• knoffelhuisies - 2-3 st;.
• Vars groen - 40 g;
• verskillende speserye - na smaak om aansoek te doen (insluitend tafelsout).

Marineertyd vleis produk

Hoe om die vlerke in heuning-mosterdsous marineer? Resepte soortgelyke geregte verg noukeurige verwerking van vleis van pluimvee. Hy kry 'n heeltemal ontdooi (as dit gevries is), en dan goed gewas, sny al onnodig elemente. As die vel flappe is hare, Singe hulle oor 'n verligte branders.

Sodra die hoender vlerke verwerk, hul verspreiding in die kulinêre mou, en dan is daar bygevoeg suurlemoensap (vars uitgedrukte), korrel mosterd, nezasaharenny heuning, gerasperde knoffelhuisies en gekap setperke. Ook die vleis produk gegeur met speserye, insluitend natriumchloried.

Na al die komponente sal wees in die kulinêre mou van sy stywe verband en geskud kragtig eweredig bedek die vlerke gegeurde marinade. In hierdie vorm, is die vleis na die yskas oornag of vir 'n paar uur (as jy wil).

Die hitte behandeling

Hoe om hoender te bak vlerke in heuning-mosterdsous? Om dit te doen, neem 'n diep oondbak en besmeer met olie. Dan, in die vorm van die inhoud versprei kulinêre mou. As sodanig, is die pluimvee gestuur om die verhitte oond. Hoendervlerkies gebak vir 'n uur by 'n temperatuur van 200 grade. Gedurende hierdie tyd, sal die vleis produk ten volle opgestopte en bedek met 'n aptytwekkende glans kors.

Ons dien vir aandete

Nou dat jy weet hoe om hoender vlerke kook in heuning-mosterdsous. Na afloop van die vleis produk zapechetsya, is dit versprei op borde en gevoed gaste met garnering en 'n sny brood.

Heerlike en tender hoendervlerkies in heuning sous: resep

As jy nie wil hê om pluimvee braai in die oond, stel ons voor om dit te kook in multivarka. Om dit te doen wat ons nodig het om:

• heuning nezasaharenny - sowat 20 g;
• hoendervlerkies, vars of bevrore - nie minder nie as 650 gram;
• Nat Mustard - 15 g;
• vars suurlemoensap - 10 ml;
• groente-olie - 15 ml;
• knoffelhuisies - 2 stuks;.
• verskillende speserye - na smaak om aansoek te doen (insluitend tafelsout).

berei bestanddele

Hoendervlerkies in heuning-mosterd marinade kry baie sag en smaaklik. Maar voor jy hulle in multivarku, is vleis produk versigtig behandel. Dit heeltemal ontdooi, gewas, sny alle oneetbare dele, en dan versprei in 'n groot bak. Dan vlerke nat mosterd, heuning, gerasperde knoffelhuisies, vars suurlemoensap en verskeie speserye (insluitend tafelsout) by te voeg. Al die bestanddele is deeglik gemeng hande, bedek met 'n deksel en laat eenkant vir 1-2 ure.

Bak die gereg in multivarka

Na 'n kort marinering hoender vlerke in hul vermoë Multivarki dat pre-gesmeerde met groente-olie. Die toestel word dan verseël en dadelik het die bak af. Terselfdertyd het 'n timer vir 50-60 minute.

Om tydens termiese verwerking van hoendervlerkies nie verbrand en vas aan die onderkant van die bak, is hulle van tyd tot tyd belemmer groot lepel. Net in hierdie geval kry jy 'n baie lekker en sagte vleis gereg, wat eweredig bruin is en bedek met 'n pragtige kors.

Dien op die tafel

Cook heerlike ete van hoender vlerke, is hulle uit die Multivarki verwyder en op die bord. Gebraaide vleis bedien om die tafel, saam met brood en 'n paar garnering.