Hoendervlerke in heuningsous

Met 'n sekere mate van verbeelding sal die hoender nooit verveeld raak nie.

Hoendervlerke, gesoute met 'n deurdagte marinade, sal uiters verrassend lekker wees, terwyl jy vir hierdie kos 'n bietjie tyd en energie benodig.

Probeer om jou familie en vriende te verras en geurige en pittige hoendervlerke in heuningsous te berei. Hierdie matig skerp suur-soet marinade kan die hoendervlerke 'n ongewone smaak en 'n wonderlike geur gee. Probeer dit, en dit is moontlik dat jy by 'n ander geleentheid wil proe met sous of kook hierdie gereg in die natuur. Maar die feit dat absoluut almal aangenaam verras sal word - dit is seker.

As jy hoendervlerke in heuningsous kook volgens hierdie resep, sal hulle met 'n gebraaide, knapperige vel aan die buitekant weens die heuningglans kom, maar binnekant sal hulle sappig bly as gevolg van die bier waarin hulle eers gebak is. So, berei hoendervlerke in heuningsous.

Jy benodig ongeveer 'n kilo hoendervlerke, 'n kwart van 'n glas heuning, 'n kwartie vars vars suurlemoen of lemmetjiesap, sowat 300 ml ligte bier, 3 gekapte knoffelhuisies, peper, sout.

voorbereiding

Verhit eers die oond tot sowat 200 grade, gooi dit op die lap, wat ontwerp is om bier te bak. Smeer die hoendervlerke met sout, peper hulle en lê dit op die blaar. Bak vir ongeveer 15 minute in die oond.

Teen die tyd wanneer die vlerke gebak word, moet jy limoen sap, heuning en knoffel opklop.

Verwyder die vlerke uit die oond, draai dit oor en smeer heuningglasie bo-op. Sit dit weer in die oond en bly vir 10 minute lank bak.

Draai die vlerke nog een keer, smeer die versiersel aan die ander kant en bly bak totdat 'n knapperige kors vir sowat 10 minute verskyn.

Gekookte hoendervlerke in heuningsous, versier met limoen en bedien.

Ons beveel ook aan om jouself te verwenneri en hoendervlerke in tamatiesous te maak.

Jy sal nodig hê:

16 stukke hoendervlerke (Sjinees gebruik slegs die boonste gedeelte van die vlerke),

Groen uie;

Sny vars gemmer,

Wynasyn,

Tamatiepasta,

sout;

suiker.

Dus, ons gaan voort.

Skep eers gemmer en uie fyn.

Gooi die water in die pot, gooi uie en 'n deel gemmer, gooi 'n lepel vol wynasyn, sit die vlerke daar en laat alles saam kook.

Dan is dit nodig om sesamolie (of gewone olie met sesam) in 'n braaipan te verhit, die tweede deel van gemmer te spat, 'n bietjie te braai en hoenderdeksels wat voorheen uit die water getrek is, in hierdie olie te plaas. Sny braai tot die voorkoms op die vlerke van 'n goue kors.

Dan moet jy die hitte verminder en die tamatiepasta plak (2 eetlepels, maar jy kan hierdie hoeveelheid na smaak verander)

Meng alles deeglik en braai vir nog 'n paar minute.

Giet 'n halwe koppie water, suiker (die hoeveelheid word ook aangepas na smaak), sout. Meng weer.

Ons kook op hoë hitte totdat die suiker oplos en die water verdamp.

As jy nog nie besluit wat jou vriende moet verras nie, dan kan jy vlerke in 'n heuning mosterdsaus kook, die resultaat sal almal behaag.

Jy sal nodig hê:

700 g hoendervlerke, 6 knoffelhuisies, 3 eetlepels vol heuning, soveel mosterd en sojasous, gemaalde swartpeper.

Hoendervlerke moet goed gespoel word, in die helfte gesny. Meng mosterd, sojasous en heuning in 'n taamlik diep koppie, voeg gekapte knoffel, 'n bietjie swartpeper by. Dit is dus nodig om te oorweeg, dat die heuning vloeibaar geneem moet word.

As dit dik is, moet dit vooraf smelt. Plaas die hoendervlerke in die voorbereide sous, meng goed en plaas vir twee tot drie uur in die yskas.

Lek die vlerke versigtig in ons soet-mosterdsaus in 'n vorm, met olie gesmeer en sowat twintig minute in 'n goed verhitte oond. Pragtige geurige goue vlerke is gereed. U kan gaste na die tafel uitnooi.