Bezholesterinovaya Dieet: Die spyskaart vir die week

Oor cholesterol skadelik vir die liggaam geskryf talle artikels, en kan daaroor praat, miskien elke sekonde. Maar is dit werklik so eenvoudig? Wat is bezholesterinovaya dieet? Wat kos geëet kan word?

Wat is cholesterol?

Cholesterol - is 'n organiese verbinding, natuurlike lipofiliese alkohol, wat vervat in die selmembrane van alle lewende organismes, kromegribov en prokariote.

Byna 80% van die cholesterol produseer die liggaam self, terwyl die oorblywende 20% wat ons kry van kos en drank. Vir die beheer van hierdie 20% getoon bezholesterinovaya dieet. Wat kos geëet kan word in die besonder vir julle vertel net jou dokter.

Die geskiedenis van die ontdekking van cholesterol

In 1769 Pulete de la Salle, 'n Franse chemikus, was in staat om geïsoleer word van galstene dik wit stof wat baie eienskappe van vette het. Sy ontdekking het hy "graf was." In 1789, 'n ander Fransman, 'n lid van die Nasionale Konvensie Antuan Fransua die Fourcroy, ontvang die stof in sy suiwer vorm. Dit was eers in 1815 was daar 'n naam "cholesterol". Dit het met die Franse organiese chemikus Michel Chevreul, die kombinasie van die woord "gal" ( "saal") met die woord "vet" ( "sterol"). Maar cholesterol is nie vet: in 1859 nog 'n Fransman, Per Bertlo, bewys dat die stof behoort tot die klas van alkohole, dus sedert 1900 bekend as cholesterol geword. In Rusland, het hierdie naam nie vashou.

Hoekom het ons cholesterol nodig?

Cholesterol is noodsaaklik vir die funksionering van die liggaam, so die gekose bezholesterinovaya dieet moet nie heeltemal uitsluit dit uit die dieet. Hierdie stof is 'n noodsaaklike bousteen vir die skepping van selmembrane. Cholesterol en beskerm die selstruktuur van intrasellulêre gevaarlike gevolge van vrye suurstof radikale, dus deur sy bedrag in die selmembraan is afhanklik vermoë om te oorleef, sowel as sy krag en stabiliteit.

Om die steroïedhormone van die bynierkorteks vervaardig en die geslagshormone cholesterol moet ook. Verder, is dit nodig vir die metabolisme en absorpsie van vitamiene A, E, D en K, vir die produksie van vitamien D en insulien om spiertonus en minerale metabolisme, vir 'n goeie funksionering van die immuunstelsel te handhaaf. Sonder cholesterol serotonienreseptore geleë in die brein, sal nie behoorlik funksioneer nie.

Hoe gevaarlik is cholesterol?

Die Wêreldgesondheidsorganisasie het tot die gevolgtrekking gekom dat cholesterol - is een van die oorsake van aterosklerose. Inderdaad, wanneer dit in oormaat van die binneste wande van bloedvate gevorm gedenkplate wat hul deursnee verminder en, dienooreenkomstig, deurset te verminder. Tipies, die pyn en ontwrigting van die funksionering van organe in aterosklerose kom slegs wanneer bloedvate is geblokkeer deur twee-derdes of meer. Dit is 'n ernstige bedreiging, want aterosklerose is die basis van baie siektes van die kardiovaskulêre stelsel - 'n beroerte, miokardiale infarksie, koronêre hartsiekte, trombose, en ander. Daarom, as jou dokter aanbeveel dat 'n dieet soos bezholesterinovaya dieet moet versigtig aandag te skenk aan sy raad.

As gevolg van wat verhoog die vlak van cholesterol?

In teenstelling met die algemene opvatting, hoë cholesterol vlakke bevorder nie net voeding. Natuurlik, dit is baie belangrik om produkte te kies, byvoorbeeld, moet nie misbruik word in versadigde vette, wat gevind word in rooivleis, spek, wors, gebak, harde kase en baie ander produkte. In gevaar is mense met 'n oormaat gewig en slegte gewoontes, lae fisiese aktiwiteit.

cholesterol-dieet

So, wat is bezholesterinovaya dieet, wat kos wat jy kan nie eet in die voorkant van haar? Hierdie dieet, wanneer 'n persoon verlaat die inname van versadigde vette, sigarette en alkohol. Deur en groot, daar is geen streng beperkings op 'n paar reëls genoeg volg. Dit is wenslik om 'n nuwe dieet te kombineer met oefening - dit sal net die effek te verhoog.

Dit kan nie geëet word tydens bezholesterinovoy dieet?

So, as jou keuse - bezholesterinovaya dieet, wat kos wat jy moet skakel uit jou dieet?

Soos reeds genoem, moet jy minder versadigde vette te verteer. Dit sluit in diervette, as baie van hulle in klapper en palmolie. Dit is die beste om groente-olies, veral olyfolie kies, egter, en moet nie veelvuldig.

Bezholesterinovaya dieet vir 'n week kan jy in jou dieet vleis in te sluit. Voorkeur gegee moet word die voël. Soms kan 'n mens kalfsvleis, maer beesvleis en maer lam, baie selde bekostig - maer vark. Met die vleis gesny moet word al die vet. neweprodukte moet uitgesluit word van die spyskaart, vleisprodukte, insluitend wors en gerook.

Wanneer verhoogde vlakke van cholesterol nie mag eet inkvis en vis eiers - in 'n knippie, kan jy dit 'n paar keer per jaar gebruik. Eiers word uitgesluit van die spyskaart, nie noodwendig nie, maar dit is nog steeds beter om 'n week van nie meer as vier stukke het. Vullis moet ook op die room en suurroom.

cholesterol vlak in die bloed verhoog wanneer die bloedsuikervlak styg, maar omdat wanneer bezholesterinovoy dieet moet ophou eet lekkers. Die verbod gaan alkohol - behalwe, byvoorbeeld, 'n klein hoeveelheid van goeie rooiwyn, koffie, natuurlike tee, caffeinated en koolzuur drank.

Wat kan ek eet wanneer bezholesterinovoy dieet?

As jy wys bezholesterinovaya dieet, moet jou lessenaar spyskaart sekere voedselsoorte bevat.

Byvoorbeeld, 'n belangrike komponent is die vis. Veral nuttig is sy olie-ryk, versadig Omega-3 vetsure - gespartel, tuna, kabeljou, salm, salm. By the way, het baie navorsers getoon dat omega-3-vetsure die risiko van kardiovaskulêre siekte kan verminder.

Suiwelprodukte moet ook ingesluit word in die dieet. Jy kan kies om melk, jogurt en maaskaas, kaas, en jogurt met 'n lae-vet-indekse.

Wanneer bezholesterinovoy dieet 'n belangrike rol speel vars vrugte en groente ook óf vars of behandel word met 'n minimale bedrag van vet kan wees. Die daaglikse rantsoen moet ten minste 400 gram van groente en vrugte, asook 'n paar peule.

Van pasta bykosse om gekies te word nie, maar slegs van harde koring. A gereg kan ook die brood voeg van koringmeel.

Dit is baie goed vir die gesondheid neute, wat bevat onversadigde vetsure. In plaas van lekkergoed wat jy kan eet gedroogde vrugte, maar toegelaat om 'n paar stukke per dag van swart of ekstra swart sjokolade. Van drankies te berry vrugte drankies, kruietee, vrugte drankies en uzvar kies.

As jy bezholesterinovaya dieet kos moet gaar, bredie of gestoom, braai hulle as ongewens. Vir 'n voorsmakie is genoeg om kruie by te voeg nie, maar die sout moet nie misbruik word. Wanneer dit om te kook, moet jy die bedrag van vet te beheer.

Bezholesterinovaya dieet: Menu

In die oorgang na 'n nuwe dieet moet bevorder na die keuse van die dieet vir die eerste week na die laaste oomblik te woon het nie honger te gaan of eet verbode voedsel. Dit is geen uitsondering nie en bezholesterinovaya dieet. Spyskaart vir die week hier is eenvoudig, so jy hoef nie te kyk vir seldsame bestanddele in die winkels.

Dinsdag:

Vir ontbyt jy kan 'n glas melk drink en eet roosterbrood. As 'n ligte nagereg fiks sny natuurlike marmelade.

Middagete moet bestaan uit slaai, is dit nuttig om die gekookte vis by te voeg.

Vir aandete aanvaarbaar eet pasta gemaak van durum en, byvoorbeeld, salm bredie. 'N mooi toevoeging is 'n slaai van tamaties.

Donderdag:

Ontbyt maak voorsiening vir 'n koppie koffie, maar sonder kafeïen, en eet 'n stukkie van die roosterbrood met 'n lae-vet kaas.

Teen middagete kan jy eet kapokaartappels met vleis, gestoom. Drink 'n glas sap kan seker wees om suiker.

Aandete kan maklik gedoen word, byvoorbeeld, om 'n slaai voor te berei en te drink flou tee.

Donderdag:

Vir ontbyt, moet jy 'n omelet met roosterbrood en 'n koppie groen tee eet.

Middagete moet die volgende insluit groentesop, dan jouself te behandel na 'n gekookte beesvleis en 'n glas sap.

Vir aandete kan jy 'n groente slaai voor te berei met 'n sny brood, dan eet gebakte pampoen en wortels.

Dinsdag:

Wortel sap is perfek vir ontbyt, vir volheid kan 'n heildronk te voeg.

Teen middagete kan jy 'n slaai van tamaties, soetrissie en groen uie eet, en voeg 'n stoom Koteletten van Turkye vleis.

Ligte ete behels slaai en tee.

Vrydag:

Vir ontbyt, kan 'n mens 'n lae-vet maaskaas en 'n glas van sitrussap gebruik.

Middagete moet groentesop en hoenderborsies, gekook of gestoom word.

Vir aandete, moet jy koring te beperk op die kop en slaai.

Saterdag:

Ontbyt kan enige graan wees, dit uit te brei 'n koppie cafeïne vrye koffie.

Vir middagete kan jy 'n gekookte vis maak, en as 'n garnering vir haar slaai gebruik.

Aandete weer vegetariese: moet bruinrys en 'n plaat van slaai kies.

Sondag:

Morning moet begin met 'n buffet ontbyt, bestaande uit lae-vet jogurt en 'n glas van die wortel sap.

Gebakte pampoen met wortels sal 'n wonderlike ete wees, en dit is moontlik om 'n stukkie van gekookte vis by te voeg.

Vir aandete kan jy opgestopte soetrissies en groente slaai voor te berei.

Resepte met bezholesterinovoy dieet

As jy gewoond raak aan hierdie tipe van dieet as 'n bezholesterinovaya dieet resepte, kan jy meer as ingewikkelde kies.

Room van courgette

4 porsies sop moet neem 2 courgette (courgette konvensionele) 2-3 aartappels, klein uie, 1 liter water, blare, 1-2 eetlepel van groente-olie, 'n knippie sout.

In 'n kastrol gooi die water. Zucchini gewas, geskil, gesny en sit in 'n pan, voeg die uie, dan - aartappels. Pot moet gesluit en kook oor medium hitte totdat die groente sag, dan 'n bietjie sout en week vir 5 minute. Dan is dit nodig om die pan te verwyder, voeg groente-olie en gooi die sop in 'n voedselverwerker en omskep dit in 'n smoothie. Sit voor saam met setperke.

Bulgaarse slaai

Tot 4 porsies slaai moet 30 gram van dennepitte, 250 g blaarslaai, 3 appels, 200 g kaas, 2 eetlepels suurlemoensap en lemoensap, 'n knoffelhuisie, 20 g van groen uie, 100 ml nie-vet jogurt, 2 soetrissies neem.

Dennepitte om skoon te maak en braai in 'n pan sonder olie. Op die oomblik, was die slaaiblare en grof breek, appels geskil, ontkern, sprinkel met suurlemoensap en in blokkies gesny. Peper nodig het om te sny uit die sade en sny sy wonde, kaas - blokkies. Groen uie gekap, knoffel in chesnokodavke. Alle meng, gooi jogurt en lemoensap.

Rooi vis, gebak neute

4 porsies geregte moet 800 g salm filette, 100 gram van okkerneute, sap van een suurlemoen, een eetlepel van groente-olie neem, geurmiddels na smaak (verkieslik sonder sout), 2-3 knoffelhuisies (opsioneel).

Knoffel gekneus behulp chesnokodavki en meng met suurlemoensap. Ringe is nodig om te vul met 'n mengsel van sap en knoffel by, bedek met kleefplastiek en laat staan vir sowat 'n halfuur. Op die oomblik moet gebreekte okkerneute, voeg by hulle groente-olie en speserye, roer. Sap moet gedreineer uit die filet, vis roll in neute en bak in 'n voorverhitte 180 grade oond vir 20 minute.

Gevolg bezholesterinovoy dieet

Bezholesterinovaya dieet kan die liggaam help om die korrekte funksionering van die organe te vestig. Met behoorlike dieet kan 'n positiewe tendens wees: jou gesondheid sal verbeter, en patologiese simptome, indien hulle het geleidelik verdwyn.