Bird kers compote - heerlike versterkte drank

Baie huisvroue elke somer omgee is om hul geliefdes te behaag in die winter en heerlike vitamien spasies voorberei met hul eie hande. Vrugte Bewaar vir die winter resepte is van geslag tot geslag oorgedra is, maak die beste geblikte goedere. Hulle behou byna vol, natuurlike geur, smaak en vitamiene word gebruik in die vrugte. Vir so 'n leeg word as een soort of 'n mengsel van 'n verskeidenheid van tuin geskenke, wat ryp word in die somer huisie of verkoop in die mark. Ons bied voël kers compote kok. Dit is redelik eenvoudig en heerlike resep vir geblikte kos. Ongeag die aantal blikkies jy kan tot het gerol, sal hulle nog genoeg wees.

Bird kers compote. nuttige eienskappe

Swart bessies het 'n tert smaak en 'n bietjie hard om aan te vat. Van hulle maak uitstekende soet drink. Hulself vrugte smaak soos gekookte kersies. Hulle bevat tanniene, sure, vitamiene, wat heeltemal gestoor in die bewaring. Daarbenewens het die kersie - 'n onontbeerlike hulpmiddel in die behandeling van verskeie aansteeklike siektes van die spysverteringskanaal, kolitis, diarree. Sap word gebruik vir koors, en metaboliese versteurings. die compote jouself, met hitte behandeling, nie sy voordelige eienskappe verloor.

Hoe om die voël kers compote kook?

Geniet hierdie wonderlike drink, moet jy 'n paar eenvoudige stappe te doen. Byeenkoms net die ryp bessies, onmiddellik begin om hul behandeling. Bird kers het om deur te gaan en spoel deeglik onder koue lopende water. Oortollige water te dreineer. Soos reeds genoem, bessies redelik taai, so hulle blansjeer nie meer as 3 minute. Na hitte behandeling die vrugte te skuif in 'n bak, waar dit compote sal voorberei.

Die volgende fase - 'n stroop voorbereiding (1.2 l water neem tot 1 kg korrels en 300 gram suiker). Alle opskudding en bring tot kookpunt en voeg die gereed voorberei voël kers stroop en laat die deksel te trek ongeveer 5 uur. Tyd nie verloor nie, en voor te berei die banke. Hulle moet deeglik gewas word met behulp van 'n koeldrank en 'n paar minute om te steriliseer.

Sodra die bepaalde tyd verby is, en bessies teenwoordig, moet stroop gedreineer en 'n hoë hitte kook. Wel die baie voëls kers uitgebrei in gesteriliseerde houers. Volgende, gooi die kokende stroop bessies in die banke. Die vloeistof moet selfs 'n bietjie lek uit die tenk, so daar was geen lug. Gereed compote van wilde kersie wees hermeties kurk. Om seker digtheid naad wees, banke opstand bring. As alles in orde is, is hulle toegedraai om verkoeling te voltooi.

Ander kenmerke wilde kersie

Maar nie net die voël kers compote kook somer huisvroue in hul kombuise. Hierdie wonderlike swart bessies word ook gebruik in sy rou vorm, en droog is, en poeiermelk. Van sy vrugte konfyt dit blyk lekker en 'n groot vulsel vir pasteie. In die gebak bedryf van toepassing kersie meel voël, wat by die deeg vir koeke, pasteie. Liefhebbers van alkoholiese tuisgemaakte drank gebruik bessies te geur likeurs en tinkture.