Kos en drankResepte

Die deeg vir die wafels in 'n wafel yster

Smaak van Binnelandse bros wafels, gekookte hul eie hande, baie bekende van kleins af. Hoewel gebak bedryf produseer baie soorte goodies met verskeie vulsels en sonder, tuisgemaakte wafels is altyd geëet op "hoera". Hierdie crunchy produk in baie lande bekend, en elke nasie het sy eie kombuis geheime. Die soetheid van hierdie so gewild dat in die wêreld elke jaar, die Dag van wafers.

Onbekende tyd van die voorkoms van die eerste wafer. Hulle was bereid om in antieke Griekeland, Duitsland, Holland en ander lande, en elke land het iets anders om die resep gebring. Die naam van die wafer ontvang van die Duitse woord "Waffle", wat beteken vertaal "heuningkoek sel". Inderdaad, teken 'n paar bak lyk soos 'n heuningkoek. In die Middeleeue resep "Deeg vir wafels in 'n wafel yster" is geheim gehou, hierdie lekkerny was die voorreg van die ryk. Geleidelik wafers beskikbaar vir alle segmente van die bevolking het, het hulle begin om direk te bak op die straat, verkoop in 'n lekkergoed winkel.

Vir die voorbereiding van wafels by die huis met behulp van 'n wafel yster. Dit is elektriese en handleiding, wat verhit word op 'n gasbrander. Wafel kom in verskillende vorms (vierkante, ronde, driehoekige) en verskillende groottes. Moderne elektriese wafel oond laat veelvuldige produkte. Met die hulp van hierdie toestel is dit moontlik om 'n dun of dik krullerige wafels voor te berei - dit hang alles af van die resep. Wafel yster word gewoonlik gemaak van 'n dik en heavy metal, of yster. Dit bestaan uit twee helftes. Wanneer bak, een dek die ander.

By die gebruik van die handleiding wafel sy pre behoorlik verhit op 'n gas of elektriese brander na die produk nie nagekom. Die deeg vir die wafels in 'n wafel yster moet goed gemeng word, gooi dit moet wees in vorm sentrum in 'n klein bedrag. As die deeg vir wafels in die wafel yster bak buite die rand, moet dit netjies gesny word met 'n mes. Na die einde van die bak wafel yster nie was nie, vee dit met 'n sagte lap geweek in olie.

Hoe om die deeg op 'n wafer maak

Deeg vir wafels huis wenslik om produkte van kamertemperatuur voor te berei. Daarom is dit nodig vooraf aan die eiers, verwyder botter en melk uit die yskas om dit te warm.

Die deeg vir die wafels in 'n wafel yster is beter om te knie met 'n menger, so dit is eenvormig gemeng en daar sal nie klonte.

Vir die voorbereiding van crispy wafels moet 'n glas van meel, twintig gram van gis, een-derde koppie melk, 'n halwe pakkie botter. Gis moet slyp en slyp met suiker, gooi 'n gedeelte van die melk, voeg die meel en knie alles en gooi dan die res van die melk. Die deeg word oorgelaat aan hitte vir 'n uur.

Om vars wafels voor te berei moet 'n glas van meel, botter pak, 'n koppie suiker, vyf eiers, 'n knippie sout en 'n teelepel koeksoda neem. Olie gevryf in dit een vir een na die eiers ry en roer, en voeg dan die suiker en meel. Knie die deeg tot glad.

Om voor te berei sand wafers vereis 'n halwe koppie suiker, twee koppies meel, een eier, een-derde van 'n pakkie van botter, 'n halwe liter water, 'n knippie sout en 'n teelepel koeksoda. Sagte botter met suiker, voeg die res van die bestanddele, behalwe water. Alle klop goed. jy kan vanielje suiker by te voeg vir geur. Volgende gooi helfte gedeeltes van water, knie weer en dan geleidelik na water by te voeg.

Voordat bak wafel yster moet goed om hitte, vet of sonneblomolie. Die deeg in 'n volume van 'n eetlepel in 'n wafel yster sentrum en druk styf teen die ander helfte. Oond, wafel yster draai 'n minuut aan die ander kant. Na die bak warm wafels onmiddellik moet toegedraai in 'n buis. Later, sal dit onmoontlik wees om te doen, aangesien die wafer verhard en verkrummel. As jy wil, kan die wafer gevul met room of sprinkel top met gepoeierde suiker en kaneel.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.