"Donau slaai" - dit is heerlik!

Vandag wil ons 'n resep vir deel 'n heerlike slaai, wat in die winter banke geoes kan word. "Donau slaai" beklee 'n spesiale plek onder piekels, marinades - dit is 'n baie oorspronklike en lekker. Dit is 'n groot alternatief vir die tradisionele geblikte tamaties, komkommer en kaviaar van zucchini. Dit word gebruik beide onmiddellik na die voorbereiding en roll in potte vir die winter. Die koel snack kan staan en twee jaar, maar dit is gewoonlik veel vroeër geëet.

"Donau slaai" is 'n tamatie basis met die toevoeging van ander groente. Dikwels in stedelike gebiede is 'n surplus van tamaties, en is op die mark, hulle is goedkoop somer. Om mee te begin plaaslik gegroei tamaties, kan jy sorteer, aangesien hierdie winter snacks pas mees waardeloos. Die mees onlangse gelaat kan word vir die sny van die mooiste en klein - vir inmaak, maar die res moet fyn kook wees "Donau slaai." Hy kom altyd uit mooi heerlike en lekker, maar dit beteken nie te veel kalorieë bevat. Dit sal beslis tevrede diegene wat sit op 'n dieet, want dit is moontlik om byna enige hoeveelheid eet, is nie bang om die vorm te bederf. Hierdie gereg - 'n groot bron van vitamiene. As jy 'n "slaai Donau" maak van die groen tamaties, dit is, benewens al die ander, en sal kyk baie oorspronklike.

Om hierdie gereg estetika gee moet aandag gee aan die kleur van die rissies jy daar sit. Vir rooi tamatie is beter om die groen en geel neem. hierdie kombinasie sal smaaklik lyk na die hitte behandeling van groente. Daar is 'n soortgelyke resep - "Donau slaai van komkommer," maar in die klassieke weergawe van hierdie is die tamatie, so dit smaak beter.

Bestanddele vir hom twee en 'n half kilogram peper, vier kilogram van tamaties, twee kilogram van uie, twee kilogram wortels, sout na smaak, asyn - een koppie, suiker en sonneblomolie - twee glase.

Hoe om 'n "Donau slaai" voor te berei:

1. Kom ons begin met die tamatie. Ek was hulle afgesny, indien nodig, flard in klein stukkies. Vou in die pan en meng goed. Vyftien minute later die tamaties moet sap toeken. Na sy verskyning te voeg sonneblom botter en suiker.
2. Gesny uie - beste halfsirkels. Tamaties aan die brand gesteek, voeg peper na hulle en roer weer. Sny die ui en voeg dit by die tamaties by, roer.
3. Wortels. Ons was dit, skoon, vryf - dit is moontlik op 'n growwe rasper, maar die beste benadering is rasper vir Koreaanse wortel. Alternatiewelik kan jy fyn kap die groente. Voeg by die pan met die tamaties en uie.

Terwyl die voorbereiding van die slaai, ons het nie tyd om die pype te steriliseer. Wanneer dit kook, voeg by die asyn. Volgende, roer weer en laat 'n bietjie prut op die stadige, maar voldoende hitte. Wanneer slaai gereed ontbind dit aan banke, skroefdop, sit banke bottoms up en 'n ou kombers op of af baadjie. In hierdie posisie, koel hy af dag - en die slaai is gereed! Jy kan 'n monster te skiet.