Koreaanse wortel: vir die ondersteuners van gekruide voedsel

Vreemd genoeg, maar die bakkie met 'n vreemde naam is lank reeds gevang in Russiese families. Vir iemand Koreaanse wortel - dit is net 'n ligte versnapering. Baie huisvroue is aktief daarby gevoeg word in 'n verskeidenheid van slaaie om hul smaak te verbeter. Selfs klein kinders met onverbloemde plesier verteer skerp Koreaanse wortel.

Voordat ons 'n resep van kook bied, laat ons uitdraai na geskiedenis. Om mee te begin, die geboorteplek van hierdie wonderlike gereg is nie Korea, en Kazakstan. Alhoewel deelname aan sy verteenwoordigers skepping van hierdie nasionaliteit steeds aanvaar. Woon in hierdie republiek Koreane het 'n verlange na sy geboorteland. Hulle het probeer om die tradisies van sy volk te volg. Dit manifesteer in die kombuis. Gevestig in Kazakstan Koreane gemarineer vis en vleis ringe via radyse of radyse, bygevoeg verskeie speserye en asyn. Want om vars vleis te kry in die nuwe land was baie problematies, het ons begin om 'n slaai van net wortels, wat die radyse vervang te maak. Dit snack sagte plekkie vir die plaaslike bevolking. Sedert die Koreaanse wortel was 'n welkome gereg op die tafels van die burgers van die USSR. Vandag, sy gelukkig om te eet in baie Russiese families. Jy sal ook wil 'n slaai met Koreaanse wortel voor te berei? Dan bied ons jou 'n eenvoudige resep.

Om mee te begin, voor te berei die volgende produkte:

• 0.5 kg van vars wortels;
• Twee groot-groot bolle;
• knoffel (3-4 huisies sal voldoende wees);
• suiker (ongeveer 1 eetlepel.);
• A 9% asyn (1- 2 el.);
• sout (genoeg vir 1h L.);
• groente (ru) olie - 5-6 kuns. l;
• paprika, rissie chili - 1 teelepel .;
• half uur. koljander l.

voorbereiding:

Neem die wortel, was dit met water uit die kraan, versigtig skoongemaak en gevryf op 'n rasper. In 'n pan warm die botter en gooi die chili. 'N Minuut later dieselfde verspreiding ui, fyn gekap. Hom ons moet braai tot goudbruin.

In die voorbereide bak sit die gerasperde wortels. Op hierdie punt, kan jy sout en suiker by te voeg. Vinnig skoon en smaller knoffel 3-4 huisies deur die pers. Koreaanse wortel om 'n smaaklike en geurige kry, is dit nodig om die koljander, paprika en 'n 9% asyn byvoeg. Dit alles is deeglik gemeng word. Laat staan vir 10 minute.

Maar dit beteken nie dat die Koreaanse wortel is gereed vir die versorging van. Ons moet die uie te kry van die pan. Nodeloos om olie moet afkoel, en dan gooi dit in 'n bak met gerasperde wortels. Weereens, roer die bestanddele wat gebruik word. Aan die einde van hierdie proses, al uitgelê in 'n pan (verkieslik glas), wat dan in 'n yskas verwyder. Duur beit is 2-3 ure. Hoewel die meeste van die huisvrouens verkies om die pot aan die nag verlaat.

Voorberei op hierdie manier wortels kan gebruik word as 'n snack, of by ander geregte. Daar is 'n baie opsies. Byvoorbeeld, kan jy voor te berei vir jou huishouding of gaste 'n wonderlike slaai met Koreaanse wortel en hoender. Wanneer hierdie pluimvee is geskik vir beide gekook en gerook.