Empanadas resep

Pannekoek is bekend daarvoor dat gebak word in antieke Egipte, en sedertdien het dit nemudrenyh gereg het die simpatie van die mense regoor die wêreld. Die deeg vir hulle om die water, melk, serum, gebruik koring of rog meel, en selfs hawermeel te maak. Eet hulle in suiwer vorm - met olie nie, maar word meestal gebruik as die basis vir die vulsel. Vir nagereg pas soet wrongel, vrugte gewig, en as 'n hoofgereg gebruik kool, kaas en so aan. Oorweeg hoe om pannekoek te maak met vleis. Die resep van voorbereiding is eenvoudig, sal dit selfs die beginner kok te bemeester.

3 eiers, 'n liter melk, meel, suiker en sout: Ons sal die gewone basiese voedsel, niks eksotiese nodig. Dit is vir die toets. Vir die vulling van wat jy kan, sodat dit nie te mors met 'n vleismeul, koop gereed ligte w (vark of beesvleis, maar beter gemengde). Nog nodig op handeroom en groente-olie, drie uie en speserye (ten minste, swartpeper) te hê. Voordat jy kook pannekoek met vleis, sif half koppie meel deur 'n sif. Hierdie eenvoudige operasie sal ons in staat stel om die deeg te knie sonder klonte.

In die eerste plek bring om die vulsel omgee. Sny uie, braai tot goudbruin, meng met vleis, sout en voeg die speserye. Nou aanvaar vir die deeg: eier klits en voeg 'n glas melk, 3 eetlepels suiker, sout na smaak. Stadig, in klein porsies, voeg die meel, knie, voeg nog 'n glas melk, dan weer meel, en weer die melk - 'n derde glas. Die massa moet 'n vloeistof te kry, verdun die konsekwentheid van suurroom. Aan die einde voeg drie eetlepel van groente-olie. Nou begin ons om ons empanadas braai. Resep - eenvoudig: om bruin aan albei kante, om die finale produk te sit ons 'n bietjie botter, vulsel en draai koevert.

As Ekonomie verpersoonliking N kan wees rigotovit pannekoeke met rys en vleis. Vir hierdie pre-kook die rys by en meng dit met vleis, uie, speserye. In hierdie geval, kan swartpeper vervang met kerrie, saffraan, voeg 'n bietjie van groen - dieselfde ui, marjolein en pietersielie. Maar as die pannekoek gestop met vleis koud geëet kan word - met suurroom, dan maalvleis en rys beter warm om te eet. sampioen of room met swartpeper en die sous om hierdie gereg is dit wenslik om ander toe te pas.

Daar is huisvroue wat nie die aankoop vulsel nie herken nie. Hulle verkies om kalfsvleis steel koop, sonder been of urochku. As hulle kook, en dan kry ons die eerste (sous of sop base), en die tweede. Gekookte beesvleis , of hoender rolle deur 'n vleismeul (en ook mag Turkye, kalfsvleis, vark, en selfs 'n lae-vet gebraai graduated wees), ver buite die gewone manier om pannekoek met vleis. Die resep, soos die spreekwoord sê, 'n stukkie van die koek.

Maar jy kan op die deeg en rou maalvleis sit. Kokke beweer dat so lekker. Soos pannekoek met vleis resep voorskryf braai aan die een kant na die helfte. Vulsel is geplaas op 'n goed-geroosterde kant. Produkte gerol rolle en geplaas op die wal van bleek pan of bak party. Dozharivaem hulle op 'n baie lae hitte of in die oond. Wanneer die vulsel is gereed, pritrushivaem pannekoeke met gerasperde kaas en sit ander twee minute in die oond vir verbruining.