Beantwoord 'n eenvoudige vraag - hoe om die vleis kook in Frans?

Wat Russiese hou nie van 'n lekker ete?! Ons is ryk aan plaaslike kos, is dit onmoontlik om die oorsese regte laat vaar. Terselfdertyd bestuur ons toe te voeg tot enige gereg sy smaak, en dan noem die nuwe gereg sy eie. Byvoorbeeld, hoe om die vleis kook in Frans, weet enige gesoute gasvrou. Maar in Frans, dit kan nie net kook vleis! Geen vleis - nie 'n probleem is, kan jy 'n hoender of selfs vis doen Turkye neem! En probeer om te sê dat die gevolglike gereg smaakloos. Taal nie draai!

Alle resepte vleis in Frans sluit verpligte bestanddele: basis - vleis; groente en kruie; kaas; sout. Kaas kan mayonnaise of suurroom vervang, in uiterste gevalle, maar dit sal nie 'n klassieke vleis in Frans wees. Met sampioene, ook 'n gereg vir almal om te kook. of gevries - sampioene kan vars (om kwartale klein sny in die helfte, groter) wees. Mayonnaise vleis in Frans - nie die beste sous. Dit is beter om 'n spesiale sous kook. As daar is geen alternatief - mayonnaise moet eers verdun met water, die produk is meer vloeistof en het nie gedraai om die einde in gaar stukke.

Vleis in Frans - 'n eenvoudige, beskeie gereg, al die produkte in dit is beskikbaar en bekostigbaar is. 'N Spesiale voordeel bo baie ander geregte, hierdie die vleis kry want dit is twee in een, en nie addisionele gartira vereis. In die algemeen is die tipe van voedsel - alles ingesluit!

So hoe om die vleis kook in Frans? Eerste gaan ons na die mark en koop die korrekte ontbrekende huis kos: Vleis - 500 g, groente (aartappels - 4 stukke, uie - 2 stukke, tamaties - 2 stukke, groen uie, dille, pietersielie), kaas - 200 g, peper, sout ; sampioene - 200 gr. Kaas geneem kan word en 'n bietjie meer, dan is die vleis is heerlik kaas cap. In bykomend tot peper geskik vir geurmiddels vleis, soos basilie of roosmaryn. Elke keer, kan jy 'n nuwe geur aan die gereg, solank dit die finale verslawing sal vorm maak.

Inligting vir liefhebbers van die Franse kookkuns - kalfsvleis vleis is oorspronklik teenwoordig in hierdie gereg. Maar tyd en smake verskil baie. Daarom kan jy enige vleis te koop: bees, vark, lam - maar altyd vars! Sny dit dwars (nie saam) vesel van nie meer as 'n half sentimeter. Volgende stoot gereed vleis lae. Jy kan ook marineer die vleis in wyn (droë), maak dit verkry 'n delikate geur. Of jy kan eenvoudig rasper dit met mosterd. Die stukke word dan liggies braai in 'n pan en sit in 'n vorm. Bo laag vleis doen uieringe.

Net kortofel sny in skywe. Beter pre-hold aartappels in kookwater, en dan lê dit op die top van die vleis (dit kan sit en die eerste laag, liggies natgemaak vorm sonneblomolie). Sommige soos meatier gereg, in hierdie geval, elke laag word gesmeer mayonnaise sous. En, natuurlik, moenie vergeet om 'n paar sout en peper al voeg.

Nou, draai die tamaties. Hulle moet ook in dun skywe te sny - is die volgende laag van ons geregte. Na afloop van die tamatie is kaas, maar daar is nog 'n opsie. By the way, hoe om vleis te berei in Frans, en voeg by die sampioene in dit? Ja, alles is baie eenvoudig - voeg 'n laag van sampioene, en - voila!

Kaas - kop, dit ons "puff" voltooi. Verskeidenheid kan iemand neem na smaak en sak. Sny dit in stukkies of groot vryf, sprinkel met gekapte pietersielie. Sit die pan in 'n goed-verhit braaikuiken, en 'n kwart van 'n uur verminder die vuur tot medium. Net 'n halfuur - en hoe om die vleis in Frans jy reeds weet kook, kan jy dit geniet nou! Moet net nie vergeet dat die vetterige vleis, mayonnaise en peper nie waargeneem deur 'n liggaam, en die geregte wat voorberei is met hierdie kombinasie nie behoort tot die kategorie van gesonde.

Sorg vir jouself. Bon eetlus !!!