Aartappel patties, frikkadelle en pannekoek

Aartappel patties met slaai kan dien as 'n lekker eet vir die hele gesin.

Berei hulle soos volg: neem 'n kilo van geskilde aartappels, 3 groot lepels meel, twee eiers, 'n paar geskil uie, botter en 100g brood krummel, broodkrummels, kruie en speserye na smaak. Aartappels en uie gekook en fyngedruk, voeg 'n bietjie sous en eier. Baton knie in water of melk en voeg by die aartappels. Puree sout, peper, daaruit patties gevorm, gepaneerde hulle in duie te stort, en dan gestuur op 'n warm roosterkoek.

Aartappel patties sal lekkerder wees as jy hulle by die sampioene.

Jy het nodig: 1 kg van vars aartappels 6-7 groot sampioene, 2 eiers, uie, meel en olie. Aartappels skoongemaak en gekook, fyngedruk met 'n vurk tot glad. Gloeilamp skoon en kap fyn. Sampioene gewas, in klein blokkies gesny, gemeng met gebraaide uie en 'n pan, voeg 'n stuk botter. Klaargemengde met sampioen puree, sout en opsioneel verdun met water of reste van aartappel afkooksel. Van die verkry massa gevorm word ovaal patties, in duie stort in meel en gebraaide in 'n pan. Voordat dit bedien word, gooi suurroom.

Dit lyk baie smaaklik aartappel patties gestop in die oond. Vul kan enige wees - vleis, sampioene of groente.

Aartappel patties gestop met vleis in die oond:

Jy benodig: 'n pond-vark gemaalde beesvleis, 'n kilogram van aartappels, 2 eiers, meel, 2 uie, melk, broodkrummels en botter. Eerstens moet ons die aartappels kook in soutwater, en dan knie tolkushkoy. Dit kan 'n bietjie melk by te voeg om dit makliker te rek te maak. Die puree bygevoeg en eier gevorm met 'n reses ronde patties binne. Ui skoongemaak, gekap en gebraai met maalvleis. In die middel van die aartappel patties geplaas lepel en maalvleis is gevorm met krale binne-in. Balle verbonde aan 'n ovaal vorm, sit dit op 'n bakplaat, het die perkament. Koteletten gebak in 'n oond teen 200 grade vir 20 minute.

Kartoflyaniki, die resep:

Jy benodig: 'n pakkie van 200 gram maalvleis, 'n pond van geskilde aartappels, eier, uie en meel. Aartappels gevryf op 'n fyn rasper en druk liggies. Sprinkel dit met twee eetlepels meel, sout, peper en meng met die eier. Ui fyn gesny of vryf op 'n fyn rasper, meng met maalvleis, 'n bietjie peper en sout. Vorm kartoflyaniki - eetlepel verspreiding aartappel laag op die pan. Top - 'n laag van voorbereide vulsel, en dek 'n ander laag van aartappels. Braai hulle aan weerskante van 'n paar minute, en voeg by die pan blaar baai.

Burgers en kartoflyaniki - is nie die enigste aartappel geregte. As jy dertig minute van vrye tyd, kan jy pannekoek kook.

Bestanddele: aartappels, meel, eier, peper, ui en sout. kilogram van aartappels skoongemaak en grond in 'n fyn rasper, dan liggies druk. Gesuiwer ui vryf ook. Eier gemeng met aartappels en uie, sout, peper. In die gevolglike massa voeg twee eetlepels meel en al deeglik meng. Aartappels versprei op natgemaak olie pan en versprei in dun patties, 'n dikte van ongeveer 5 mm. Aartappel pannekoeke gebraaide n paar minute aan elke kant.

Nog 'n smaaklike gereg - hamburgers frikkadelle met aartappels en sampioene.

Om voor te berei wat jy nodig het: 6 stukke van sampioen, ui, 1 wortel, soetrissie, tamatiepasta en aartappel rakke. Sampioene en uie fyn gesny en gebraai. Geskilde aartappels is tot 'n fyn rasper en druk. Smeer 'n eetlepel van dit op die bord in die middel sit gebraaide sampioene en gerol hulle in 'n bal. Die balle word apart gebraai en dan skuif hulle in 'n diep pan. Besprinkel met gerasperde wortels, voeg sout, voeg 'n eetlepel van tamatiepasta, bedek met 'n deksel, voeg 'n bietjie ertjies swartpeper by en stowe vir 20 minute.