Resepte met foto's: Hoe om gebraaide pasteie te gisdeeg kook

Waarskynlik nie 'n gesin waar nie lief om koeke gemaak van enige toets eet, met 'n vulsel - vleis, groente of soet. En niemand gasvrou, wat nie weet hoe om hulle voor te berei vir 'n verskeidenheid van resepte. Voorheen, kook die deeg vir hierdie gereg op kefir, het onlangs die situasie verander, en baie gebraaide koeke gebak op gisdeeg. Dit is so 'n verpersoonliking, sal ons jou te vertel oor wat in hierdie artikel.

Die basiese resep vir gisdeeg

10-12 pasteie ons moet die volgende bestanddele: meel - 330 gram sand suiker - 20 gram botter of margarien - 10 gram, sout - een teelepel, saamgeperste gis - 10 gram, Water - 150 ml.

Vulling pas enige: groente of maalvleis, gebraaide kool, wors, marmelade en konfyt uit bessies en ander dinge wat jy kan vind in jou yskas. Die enigste raad - voeg die vanielje by die deeg as jy van plan is om dit te vul met soet vulsel. Nou bied ons jou 'n resep vir die deeg, waarin jou gebraaide patties op gisdeeg verkry supervkusnymi en sag is. so:

1. Egskeiding in 'n bietjie warm water, gis, suiker sand en sout.
2. Toe te voeg tot hierdie meng die meel en maak 'n taai sagte deeg.
3. Margarien of botter en smelt die skip in die deeg, dan weer knie. Dit moet minder taai en meer elasties wees.
4. Sit die deeg in 'n ander bak, bedek met foelie of 'n deksel en laat gis vir twee tot twee en 'n half uur, geslaan hom 'n paar keer gedurende hierdie tyd.
5. Groente-olie smeer hande. Deeg verdeel in 10-12 stukke en rol hulle in balle.
6. Van hierdie balle te vorm 'n koek ronde vorm van die grootte van 'n palm, versprei die vulsel in die middel, rand zaschipyvaem en sit op 'n gesmeerde raad in die naat. Laat 'n paar minute em so.
7. Verhit 'n pan met groente-olie en braai patties aan alle kante, totdat hulle 'n goue kleur te verkry. Gebraaide pasteie op 'n deeg van gis gereed. Jy kan dadelik voor op die tafel.

Resep vinnig koeke: Bestanddele en aanbevelings

Soms wil hê jy moet pie eet, en nie tyd het nie, want jy twee tot drie uur op hul kook nodig. Dan kom ons by die hulp en die resep vir gebraaide gis gebak. Wat is hy so goed? Die feit dat, eerstens, ons moet nie verwag dat herstel van die toets; In die tweede plek kan voorberei in 'n oond, en op die pan; koeke, pasteie, muffins, selfs pizza - derdens, uit dit wat jy kan enigiets wat jy wil doen. Bestanddele: ses koppies meel, halwe liter warm water, droë gis - 12-14 gram, vars - 50 gram groente-olie - 120 ml suiker - een en drie lepels, sout - half teelepel. Sê net: Om die gis berei koeke vinnige gebraaide, droë gis is beter om diegene wat geteel word in die water, en diegene wat bygevoeg word om die meel te neem. Ook, maak seker dat jy die volgende wense ag:

1. Die water moet 'n temperatuur van ongeveer 40 grade het, dit wil sê, 'n bietjie warmer as die duim wees, indien daar geen termometer.
2. Sedert die vorming van patties so gou as die geknie deeg, berei die vulsel in advance. Alhoewel, as jy nie haastig is, kan jy opsy ter syde te stel dit vir 'n uur, bedek met 'n doek.
3. Wanneer bak in oond laat patties op te staan uit die pan vir 20 minute, as die braai in die pan, die olie laag is hou ten minste 10 mm. Voeg 'n bietjie gesmelte - sal selfs lekkerder wees.
4. Vulling pasteie - enige. Die bestanddele wissel net die hoeveelheid suiker. Al die ander - altyd. Jy kan eiers te stop met 'n groen uie, hart, vleis, sampioene, vis, kool, appels, pere of ander vrugte.

Kook vinniger pasteie

Val aan die slaap in die meel , droë gis. Groente-olie uitgegooi in warm water, en voeg sout en suiker, meng totdat totdat die mengsel word homogeen. Dan gooi in die meel en knie die deeg. Dit moet 'n buigsame het en nie vashou aan die snyplank om die hande. Ons verdeel in gelyke dele en draai dit in balle. doen dan een handed tortillas, sit die vulsel en zaschipyvaem rand. Van hierdie bedrag is sowat 35 beurte bestanddele van pasteie. Volgende - bak of braai. Wanneer bak in die oond vooraf wat hulle nodig het om die geklitste eier en olie te smeer. Kry 'n sjarmante rooskleurige en helder. Daar is 'n stuk van die raad: eet gebraaide koeke op die gisdeeg, gekook in hierdie resep, dieselfde dag wat jy nodig het. Die volgende kan hulle verjaar geword. Ons sal maar moet hulle in 'n minuut in die mikrogolf sit.

Resep pasteie met kool: Bestanddele

Hierdie resep is goed, want jy moet regtig nie gemors rond met die deeg - Knie die aand en in die oggend reeds braai patties. Deeg sal ons leun, maar dit kan nie gesê word, is die ligte en sagte, dit blyk. Om die gis koeke met kool gebraaide berei, moet ons die volgende produkte te toets: warm water - halwe koppie, uitgedrukte vars gis - 50 gram, sand suiker - half koppies, olie verfyn reuklose - 180 ml, sout - half teelepel vanielje suiker - half sak meel - 'n bietjie minder as 'n kilogram. Vir die vulsel: kool - een en 'n half kilogram sout - twee teelepels, suiker sand - een teelepel, verskillende speserye - op versoek.

Knie die deeg en berei die vulsel van kool

Die gebruik van hierdie resep vir gebraaide pasteie, gis, knie die deeg sal wees in die aand, dan is dit geskik vir die nag. Neem 'n pot kapasiteit van minstens vyf liter, meng dit met gis en suiker warm water. Voeg sout, suiker en vanielje olie. Roer en begin om stadig gooi die meel. goed te knie, die deeg is sag, net 'n bietjie klou aan die hande. Ons uitwissing van die pan, en stuur in die yskas oornag. Vul is gereed teen die môre. Shinkuem kool en plaas in 'n pan met warm olie. Lekkers, sout, roer en prut oor lae hitte, bedek. Vyf minute later, sewe nodig om 'n paar van die peper en lourierblaar by te voeg. Weereens, roer en kook tot tot die kool sag is. Voor die verwydering van die hitte, kan jy 'n bietjie botter en dille by te voeg. Probeer om akkuraat uit te voer al die items voorskrif wanneer jy kook gebraaide pasteie. In 'n pan gis produkte verkry is gewoonlik baie lekker.

Sculpt koeke met vulsels

Kom uit die deeg yskas lepim daaruit balle met 'n deursnee van ongeveer vier sentimeter, en ontbind op die tafel, gesmeerde, sodat hulle nie aan mekaar raak. Bedek met 'n handdoek, natuurlike, suiwer, en laat die 15 minute wedstryd. As die kombuis is koel, draai op die oond. Strooi 'n raad of tafel met meel en plat op die balle, dan uitrol met 'n koekroller 'n bietjie. Sit die vulsel in die middel van 'n kool - 'n volle eetlepel van die koek te trek beide kante, kombineer hulle saam en zaschipyvaem. Plaas die gesamentlike sal pie onderste draaipunt bereik het. Hande as jy wil kan ons dit gee 'n perfekte vorm. Dit is tyd om die saak voor die einde van ons het pasteie gebraaide bring. In 'n pan, hulle weier om te kook vinniger as in die oond.

braai patties

Blindelings verskeie patties, sit op die stoof en 'n pan, gooi groente-olie in dit. Stuur 'n eerste gedeelte van die kombuis koeke sit die naat, verlaat 'n ent therebetween. Wanneer een kant is geroosterde tot goudbruin, draai hulle na die ander. Intussen het as een bediening van gebraaide, sculpt 'n ander. Wanneer die braai en die ander sykant, skuif die klaar gereg op 'n handdoek, en vul die pan net gaar.

Ten slotte, gis koek met gebraaide kool gereed. Dit blyk 'n bietjie meer as 30 stukke, baie sag en smaaklik. Jy kan bak in die oond, het dit geblyk 'n bietjie langer. Ons beveel nie om gereed pasteie by mekaar, ten minste so lank as wat hulle gaan slaap het afgekoel, sodat dit nie om ontslae te verpletter.

Kook pasteie gebraaide gis kefir

Hier is 'n groot resep, as byna enige soortgelyke gebak draai sagte soos neergelê, en baie lekker. Bestanddele: jogurt - 'n glas, groente-olie vir die toets - 'n kwart koppie, suiker sand - 'n lepel sout - 'n teelepel, 'n vinnige droë gis - 11 gram meel - drie glase groente-olie vir braai. Vulsel doen enige, aan jou smaak. Ons sal 'n aartappel met sampioene neem. Ons sal patties gebraai in 'n pan gaar te maak. Gis produkte wat gebaseer is op jogurt vereis die volgende aksies. Dairy drink 'n bietjie verhitte voor gebruik. Byvoeging van sand suiker, groente-olie en sout. Meng deeglik. In die gesifte meel voeg die gis en laat kefir. Knie die deeg, laat dit vir ongeveer 'n halfuur, so dit het gekom. Intussen berei die vulsel van sampioene en aartappels. Jy kan dit maak in advance. Vorm die patties met ons vul, laat dit 'n bietjie styg op die tafel, en dan braai in 'n groot bedrag van groente-olie in 'n pan. Sodra die koek die goue skynsel bereik, verskuif ons dit op 'n handdoek, dan by die plaat en op die tafel. Koeke gebak gis kefir voorberei.

Wenke vir 'n behoorlike kook

As jy wil om te verseker dat jy 'n heerlike, hoë-gehalte koeke, dan vashou aan 'n paar eenvoudige reëls, dit is juis as gevolg van die toets hang grootliks af van die uitslag:

1. Gebruik net vars bestanddele. Meel moet dosushennoy, nelezhaloy met vaal smaak, 'n pragtige romerige wit kleur wees. Dit is baie wenslik gesif voor gebruik, sodat dit is vol suurstof.
2. Die temperatuur van al die produkte moet dieselfde, verkieslik kamertemperatuur wees. So moet jy sorg van hierdie in advance.
3. Gis net vars neem ook, maar dit en die deeg sal nie werk nie. Verdun hulle in warm melk, in elk geval, nie warm nie.
4. Botter of margarien word aanbeveel om effens smelt voor gebruik nie.
5. Heerlike gebraaide gis gebak kry, moet jy streng voldoen aan al die items voorskrif. En al sal uitdraai.