Gebraaide eiers met wors: hoe om 'n gereg te verander

Elke volwassene weet dat ontbyt die belangrikste maaltyd is. Jy kan dit nie doen nie, veral vir kinders. Maar wat is dit om te kook sodat dit lekker en nuttig is? Baie kokke adviseer 'n gereg soos gebraaide eiers en wors. Die kookproses duur nie meer nie as 10 minute. Die gereg blyk lekker en baie voedsaam. Die beste resepte word in die artikel bespreek.

Die sukses van gebraaide eiers

Baie mense stel belang in: "Hoe kook roereiers en wors om die gereg lekker te maak?" Daar is baie geheime, ervare sjefs is gereed om hulle te deel:

1. Alle produkte wat in die gereg gebruik word, moet vars wees. Dit is beter om tuisgemaakte eiers te koop. In hierdie geval sal die eiergele oranje wees, die gereg sal helder wees. Hou jy van dieetprodukte? Gebruik dan kwartel eiers.

2. Worsies moet van goeie gehalte wees. Verkry produkte van bekende handelsmerke. Gee aandag aan die klassifikasie (slegs die hoogste graad is geskik).

3. Olie is beter om twee tipes te gebruik: romerig en olyfolie. In hierdie geval sal die gereg lae vet wees, met 'n roerige kors.

4. Bykomende bestanddele moet vooraf vooraf gebraai word. En eers daarna, gooi eiers. Die gereg sal uitkom sonder oortollige kalorieë en vloeistowwe.

5. Gebruik slegs goed verhitte olie. Andersins sal die gereg baie vet kry, en dit sal lank neem om te kook.

6. Die klassieke roerei word warm gedien.

7. Moenie die gekookte bak in 'n braaipan verlaat nie, dit sal gebraai word en kan brand. Plaas dadelik die roereier op 'n bord.

Om hierdie geheime te ken, kan jy 'n uitstekende gereg kook. Terloops is gebraaide eiers met tamaties en wors in aanvraag in baie kafees. Veral as hierdie gereg in komplekse etes aangebied word.

Ons gebruik die voordele van die beskawing

Gebraaide eiers en wors is 'n redelik eenvoudige gereg. Dit kan selfs 'n kind kook. Maar ervare huisvroue gebruik moderne tegniese toestelle. Byvoorbeeld, 'n multibar. Die populêre resep word hieronder beskryf.

Gebraaide eiers met geroosterde wors

Vir hierdie gereg sal die volgende bestanddele benodig word:

• Eiers van hoender - 2-3 stukke;

• 50 g botter, 6 eetlepels olyfolie;

• 1 wors;

• speserye;

• setperke.

Om mee te begin, sit die botter in die beker van die multivarka, skakel die "Warm" -program aan. Worsies in bekers gesny, 'n bietjie braai tot hulle 'n roerige kors gee.

Aktiveer die "Bak" -program. Voeg die olyfolie by die bak in, voeg eiers, speserye, groente saggies by. Die kooktyd is ongeveer 10 minute. Na die klank sein, skakel die multiverkeraar af.

Die voorkoms van die gereg is baie belangrik

Sekerlik is baie ouers bekend met die situasie wanneer kinders weier om te eet. Wat om te doen in hierdie geval? Sielkundiges beweer eenparig dat die gereg 'n voordelige voorkoms moet hê. Roerei met 'n wors in die vorm van 'n blom sal 'n uitstekende ontbyt wees. Glo my, in so 'n porsie, sal die gereg die aptyt van die baba veroorsaak.

Eerstens moet jy wors doen. Om dit te doen, sny dit in die helfte (langs), aan die sye maak vlak insnydings. Vou die ring, maak die einde met 'n klein tandestokkie vas. Die blomblare is gereed, dit is tyd om die middel aan te pak.

Gooi pan goed, gooi olie, lê worsies uit. Vervolgens gaan ons eiers hanteer. Dit sal nodig wees om die proteïene versigtig van die eiergeel af te skei. Daar is baie maniere.

Om die skottel skoon te maak, versprei dit nie, dit is beter om een eier te gebruik. Plaas hulle saggies in die middel van die wors, braai goed. Met 'n spesiale skuur, verwyder die skottel uit die braaipan sonder om die struktuur te beskadig. Versier jou meesterstuk. 'N Stingel kan gemaak word van 'n veer van 'n groen ui, blare - van 'n pietersielie of ander groente.

Top resepte

Roerei met wors is 'n gereg wat selfs in restaurante bedien word. Daar is baie interessante resepte. Een van hulle is Menemen. Die gereg het by ons uit Turkye gekom. Daar word dit as tradisioneel beskou.

Ons benodig:

• uie;

• Bulgaarse peper;

• tamaties;

• geurmiddels;

• setperke;

• wors;

• eiers.

Eerstens moet jy ui en peper slaag. Om die proses vinniger te maak, moet hulle fyngekap word. Dan berei ons die tamaties voor. Ons maak hulle skoon van die skil, klop dit met 'n blender of slyp hulle deur 'n sif. Al hierdie is in 'n braaipan gesit en verdamp sodat daar geen oortollige water is nie. Voeg worsies by, hulle is die beste gebakken geheel, sonder om te sny.

Vervolgens stel ons die hoofbestanddeel voor - eiers, met 'n menger geslaan. Al goed gemeng met groente, gee nog 5 minute vir kook. Na die braaipan, verwyder uit die hitte, bedek met 'n deksel. Na 2 minute kan die gereg aan die tafel bedien word.

Gebraaide eiers en wors is 'n gewilde gereg. Vir die voorbereiding daarvan is spesiale kookkuns nie nodig nie. Maak seker dat die bestanddele nie verbrand word nie, en geniet 'n hartlike en gesonde ete.