Kos en drinkHoofgereg

Hoe om wortels te spaar vir die winter in 'n woonstel met minimale verliese?

Herfs is die tyd van oes, oes vir toekomstige gebruik en tot groente vir berging. Hulle word na die kelder gestuur of in koue kelders geplaas. Spesiale eer in die wintermaande geniet wortels. Dit is lekker, nuttig en byna elke eerste en tweede gereg bygevoeg. Maar nie elke dorpman kan 'n koel kluis toerus nie. Hoe om wortels te spaar vir die winter in die woonstel, as daar geen garage, of povala is nie? Droë warm kamers is nie die beste plek vir die geskenke van herfs nie, maar daar is 'n paar maniere om die lewe van groente te verleng.

Kies stoorplek

Hoe om wortels te spaar vir die winter in 'n woonstel met minimale verliese? Eerstens moet jy die coolste kamer kies. Die optimale lugtemperatuur is 0-5 o C. Wanneer dit verlaag word, begin die wortels vries, en wanneer hulle toeneem, begin hulle groei. Meer of minder geskikte plekke:

  • Balkon of geglasuurde loggia. Hier kan jy 'n boks vir groente maak en seker maak dat die temperatuur nie onder nul val nie. By die aanvang van ryp moet wortels na die huis oorgedra word en langs die balkondeur geplaas word.
  • Ingang. As die woonstelafdeling gesluit is, en die bure is ordentlike mense, kan u 'n stoorkas daar installeer. Humiditeit in die tamboer is hoër, en die temperatuur is laer as in die huis.
  • Yskas. Maniere om wortels vir die winter in 'n woonstel te red, hang af van die hoeveelheid wortels. As daar min wortelgewasse is, kan hulle verpak word en in 'n stoorkas vir groente geplaas word.
  • Home thermoshock. Hierdie huishoudelike toestel, aangedryf deur elektrisiteit, kan geïnstalleer word in enige onverhitte kamer: op die stoep, in die motorhuis of op die balkon.

Maniere om vars wortels te hou

Een van die foute wanneer wortelgroente gelê word vir stoor is deeglike was. Oortreding van die integriteit van die oppervlak laag lei tot vinnige rotting of droog. Groente moet in 'n omgewing wees wat beide verhoed.

  • 'N Doos sand. Dit moet skoon en klam wees. Om antiseptiese eienskappe te gee, word as, kalk of gebakte kalk bygevoeg . Wortels word horisontaal gelê, elke laag word met sand gegooi.
  • Clay chatter is 'n goeie manier om wortels te behou, as daar nie genoeg is nie. Wortels word weer gedoop in 'n klei wat verdun word tot 'n konsekwentheid suurroom. Dan word hulle in die son gedroog en in onbedekte plastieksakke geplaas. Wortels na sulke behandeling word vir 'n lang tyd gestoor, 'n kleiskors beskerm dit betroubaar teen vog en bakterieë.
  • Rizome van peperwortel. Dit is 'n effektiewe manier om wortels vir die winter in die woonstel te hou, as die oes groot is. Groente is gestapel in groot kartondose: twintig wortelgewasse moet een lang (ongeveer 30 cm) peperwortelswortel hê. Hierdie berging moet in die koudste plek wees, met 'n deksel.
  • Poliëtileen sak. As die wortelgewasse min is, word wortels in sakke in die yskas geplaas. Dit word aanbeveel om dit onmiddellik voor gebruik te was.

Alternatiewe oplossing - berging in die vrieskas

Nog 'n manier om wortels in die yskas te hou. Dit word op 'n groot ruit gevryf en in die vrieskas ingevou. Indien nodig word 'n stukkie van die regte grootte afgebreek en vir braai en sop gebruik.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.