Georgian tkemali sous van pruime: 'n resep

Georgian tkemali sous is gewild nie net by die huis nie, maar ook in alle lande van die wêreld. Sy wonderlike pruim smaak pas goed met vleis en vis geregte asook pasta en aartappels. Wat is kruie tkemali pruime? Die resep van sy voorbereiding te bied ons in hierdie artikel. Sterkte in die kombuis!

Tkemali sous van pruime: basiese resep

As jy besluit om hierdie gereg op die tafel te kook, sal jy nodig het om al die nodige bestanddele te koop. Sous van pruim tkemali wat nodig is vir die voorbereiding van 'n paar kos. So, in die geregte ingesluit, natuurlik, pruim vrugte (verkieslik suur rasse), warm peper, 'n klomp van die koljander, knoffel, en, natuurlik, sout en suiker (na smaak en gewenste). In die eerste plek moet jy al die kos voor te berei vir dit om te kook. Pruime moet was, skil en maal in 'n blender tot glad. Hierdie bessies sal neem oor 'n kilogram. Volgende, laat ons gaan met koljander. Die setperke was deeglik en dan fyn kap. Dit is wenslik dat 'n klomp van die koljander was groot, en dat dit 'n baie blare. Nou kom die draai van knoffel. Twee huisies van skerp kos nodig om te skil en kap. Dieselfde moet gedoen word met 'n skerp peper. Ons direk voort te gaan nou na die kombuis geregte soos sous tkemali van pruime. Jy sal nodig hê op die vuur pan te sit, wat 'n pruim moet wees, bedek 1 eetlepel suiker en dieselfde hoeveelheid sout. Die gevolglike massa gebring moet word om te kook, waarna dit moet in besit wees van die bord vir sowat 5 minute. Na hierdie tyd moet die pan koljander en knoffel peper stuur. 1-2 minute, nie meer nie - al die inhoud van die houer moet nou 'n bietjie kook vir 'n geruime tyd wees. Formeel gereed sous. Nou het jy net om dit af te koel, en dan na die tafel bring.

Tkemali pruim sous: resep alternatiewe

In die voorbereiding van hierdie gereg is dikwels vervang deur net 'n paar speserye, wat ingesluit is, is uitgesluit van die geregte. So, 'n paar kruie resepte sluit ook die toevoeging van kruisement en koljander. Sommige Georgiërs te berei tkemali nie pruim en kersie pruim of van dorings. Baie mense regoor die wêreld verkies om onryp bessies gebruik in die kombuis. Koljander kan ook vervang word deur ander vorme van kruie, byvoorbeeld bekend aan ons dille of pietersielie. Daar is ook ander veranderinge soos geregte soos 'n sous tkemali pruime. hul resep behels die vervanging van die belangrikste bessies appelliefies, swart en rooi korente. Ook, daar is nog 'n interessante kenmerk. Georgiërs in plaas van die tradisionele ment vir ons om die "Ombay" gebruik. Hierdie produk nie die ontslag van gis toelaat tydens kook sous. Hier is wat is 'n bekende Georgian sous tkemali. Dien dit met enige gewenste geregte wat geskik is soet-suur pittige bymiddels is. Gebruik persoonlik gaar tkemali winkel souse in plaas van onbekende oorsprong. Geniet jou ete!