Hoe om gisdeeg berei vir die bak 'n deeg en sout pasteie?

Hoe om voor te berei gisdeeg vir 'n lekker pastei en bolletjies? Dit sal opgemerk word dat die metodes vir die voorbereiding van sulke produkte feitlik ononderskeibaar. Nietemin, laat ons kyk na die twee opsies in meer detail.

Hoe om 'n vinnige gisdeeg kook vir vleis pie

Nodige bestanddele:

• rustieke vet melk - 600 ml;
• kristal droë gis - eetlepel;
• klein hoendereier - 1 st,.
• suiker - 1 groot lepel;
• fyn seesout - ½ klein lepel;
• groente-olie reuklose - 70 ml;
• koringmeel gesif - 1.5 kg (tot dik basis).

proses van voorbereiding

So, hoe om gisdeeg vir 'n lekker pasteie te berei? Om te begin wat jy wil om op te warm 'n bietjie rustieke melk en los heeltemal in dit suiker. Daarna moet die vloeistof en die soet mengsel word droë gis en laat hulle vir vzbuhaniya vir 8-10 minute. Dan gooi die fondament moet reuklose olie, gebreekte eier en gooi sout en gesifte meel. As gevolg van hierdie optrede, wat jy nodig het om 'n dik massa, wat effens vas aan die palms kry. Om dit te maak tot goed, word dit aanbeveel om te bedek met 'n skoon doek en sit die battery naby warm vir presies 60 minute. Gedurende hierdie tyd het die gis basis vir 'n goeie bereik, sal welige en sag wees. Daarna is dit gebruik kan word vir kook enige gegeurde produkte.

Hoe om die botter gis deeg vir buns te kook

Nodige bestanddele:

• rustieke vet melk - 600 ml;
• kristal droë gis - eetlepel;
• suiker - 5 groot lepels;
• fyn seesout - ½ klein lepel;
• botter of margarien - 170 g;
• klein hoendereier - 3 stuks;.
• koringmeel gesif - 1.5 kg (tot dik basis).

proses van voorbereiding

Hoe om gisdeeg berei, sodat daaruit die heerlike sagte en kon maak soet gebak? Dit vereis om warm melk te neem, sit dit in suiker, kristal gis en koppie meel 1. Volgende, moet al die bestanddele gemeng word met 'n lepel en links na 50 minute (verkieslik hitte spot) vzbuhaniya. Na hierdie tyd, moet die fondament gesmelte botter of margarien gooi en voeg die eiers, sout en gesifte meel. Knie, maar rek deeg, moet dit in 'n bak te sit, maak die kleefplastiek en sit in 'n warm plek vir 1 uur meer. Gedurende hierdie tyd, moet die fondament n paar keer opstaan. Dit word aanbeveel om van tyd tot tyd styging hand geweek in groente-olie.

Sodra die deeg is geskik, daaruit kan 'n verskeidenheid van muffins, Kaaskoek, bagels, soet koek en ander produkte te bak.

Beskik oor kook basiese beginsels van gis

Nou weet jy hoe om gisdeeg berei vir buns en sout pasteie. Dit sal opgemerk word dat sulke produkte baie meer welige en lekker verkry word, as 'n semi-finale eerste week in warm (vir 40-50 minute), en slegs dan sit in die oond.