Geregte gemaak van aartappels in die oond

Aartappels - een van die gunsteling wortel groente in Rusland, so dit is baie gewild in ons land gereg van aartappels in die oond.

Kom ons begin met 'n baie eenvoudige resep.

Gebakte aartappels met dille

Hierdie gereg is maer, so is ideaal vir diegene wat vas in ag te neem voor Kersfees en Heilige Paasfees. So, moet ons die vyf mediumgrootte aartappels, 'n klomp van vars dille, 'n huisie knoffel, olie en sout berei. Aartappels skoon, sny in skywe bo-op, maar nie tot die einde wat nie in duie gestort trekklavier. Knoffel gekneus, fyn kap die setperke, alle kombineer, geur met sout, voeg die groente-olie en roer. Die gevolglike vulsel gestoot tussen aartappel accordeons, versprei in 'n pan, 'n bietjie water die olie en bak in oond. aartappels kook in die oond sal nie lank neem. Die klaar gereg kan versier met vars kruie en sit voor met tamatiesous.

Aartappels, gebak met kaas

Aartappels goed gaan met kaas, so ek stel voor om die resep van mening aartappel in die oond met kaas. Vir die voorbereiding moet ons 1 kg aartappels, 200 gram van kaas (ek gebruik "Russiese", nie bitter te smelt was hy), 'n paar glase van 'n lae-vet melk (2.5% vet), 1 eier, 'n huisie knoffel, peper en sout.

Om skoon aartappels geskil begin, sny dit in skywe van 1 cm dik. Kaas rasper, verbind die helfte van die kaas met aartappels, peper en sout, en al meng. Met die oog op die melk vul voor te berei vir hierdie gereg van aartappels in die oond, maak die melk, knoffel en eier. 'N bietjie beat up, maar nie veel nie, om skuim te vermy. plaas dan die aartappels in 'n bak met 'n hoë kante, gooi die melk-eiermengsel en plaas in voorverhitte oond. Wanneer die aartappels sag is (Ek is so die wedstryd), neem die vorm, versprei oor die res van die kaas en aartappels weer, verwyder dit in die oond vir 'n paar minute. As jy brand het die top en die aartappels ru - dekking, as daar is geen dekking - foelie. Die klaar gereg garneer met setperke. Net so kan ons geregte voor te berei uit 'n aartappel in die mikrogolf, hulle draai uit nie minder lekker as in die oond.

Aartappels, gebak met sampioene

Vir hierdie gereg, moet ons die volgende bestanddele: 1 kg aartappels, 300 gram sampioene, 'n klomp van enige groenigheid, 100 ml room, drie groot uie, sout en speserye. My aartappels, geskil en in medium-grootte blokkies gesny. Sampioene ook my, flard. Uie fyn shinkuem, kombineer ons die sampioene, sout en braai oor matige hitte tot sag. Die setperke is verpletter, voeg suurroom en speserye, draai suurroom vul. In die vorm van die bak gelê aartappels, gooi 'n bietjie olie, sout. Sit die top van gebraaide sampioene met ui en suurroom dekking gewig. Bak in die oond vir 40 minute. gaar aartappels kan ook nagegaan word met 'n wedstryd of 'n tandestokkie.

Natuurlik, aartappels en perfek gekombineer met vleis, maar let wel, al die resepte word sonder die gebruik van hierdie bestanddeel, maar sodra jy hulle kook, dan onmiddellik seker te maak dat die aartappel geregte in die oond ook baie lekker vleis-vrye.

Aartappels kan in die oond in die pot gekook word, kan jy eksperimenteer met die bestanddele op dieselfde tyd. Byvoorbeeld, kombineer die aartappels, vis en ander groente. Jy kan kook groente bredie met aartappels en hoender. My vriende is die voorbereiding van 'n uitstekende lam in die oond met aartappels, en sonder enige speserye.

Ek wil daarop, dat die aartappel na vore gekom in Rusland te danke aan Peter I. Dit was hy wat die boere beveel om aartappels groei in plaas van radyse, wat geëet word gekook, gebak vorm. Die Russiese mense het lank gesukkel met die keiser, maar dit dan gewoond geraak aan die smaak van oorsese wortel. Tot op datum is, kan ons 'n tafel nie indink sonder die gewone aartappels, so laat ons kook dit heerlik!