Griekse sop "Fakes" - 'n gewilde gereg in Griekeland

In Rusland, nie so dikwels gaar kooksel lensies gegee. Miskien is dit te danke aan die feit dat min mense weet wat hierdie produk kombineer. Byvoeging van suurlemoensap, asyn of tamaties kan dramaties verander die smaak van linz geregte. Ek wil graag 'n resep vir een van die mees gewilde geregte in Griekeland deel. So, vandag het ons in die menu - sop Griekse "Fakes".

In die algemeen is die tradisionele kombuis van Griekeland voldoen aan die reëls van gesonde eetgewoontes. Eerstens, die Grieke gebruik om 'n verskeidenheid van groente, vis, vis voor te berei, en tweedens, vleis en vis is meestal gebakte of gekookte op die kole, en derdens, slaaie gesoute no-kalorie mayonnaise, en vars uitgedrukte olyfolie, jogurt of suurlemoensap. Daarbenewens, op die vul voor te berei met behulp van plaaslike hoë-gehalte produkte van enige preserveermiddels kan geen twyfel wees.

In Griekeland, 'n baie klein hoeveelheid voedsel fabriek produksie, maar daar is 'n hele paar private melkerye, wynkelders. Daarom is die konsekwentheid van jogurt is meer soos 'n room, en olyfolie al die vitamiene gestoor. Vir die vervaardiging van kaas met vars bok se koei se of skaap se melk. mint, pietersielie, dragon, peper, koljander en knoffel: die Grieke gebruik om byna elke gereg aan verskillende speserye by te voeg. So, laat ons nog die bewoners van die gewilde Griekse gereg.

Wat nodig is vir dit om te kook lensiesop?

Kry om die voorbereiding van die nodige bestanddele:

• 5 Art. eetlepels sonneblomolie.
• Suiker -. 1 teelepel.
• 2 eetlepels. Skep tamatiepasta.
• 300 ml van groente sous.
• 5 knoffel tande.
• 35% room -e - 3 teelepels ..
• 200 g groen lensies.
• 2 rooi uie.
• Swartpeper.
• 4 wortels.
• Sout.
• Gedroogde salie.
• koljandersaad.

Sop "Fakes": resep

1. Kom ons kyk eers lensies: promoem, vul met koue water en by 15. 'n klein vuurtjie minute gestuur Die watervlak behoort ongeveer 4 cm bo die graan.
2. Terwyl lensies gaar, skil die vrugte, uie sal ons in blokkies gesny, kap die knoffel (jy kan eenvoudig verpletter 'n mes), wortels lengte gesny in kwarte, en ons sal hulle sny in skywe.
3. In 'n pan gooi olie (olyf voorkeur), 'n goeie opwarming en braai dit saam met knoffel, uie, 'n bietjie later voeg die wortels, suiker en geur met koljander en salie. Groente voorberei op 'n lae hitte vir 10 minute, nie van tyd tot tyd te vergeet roer.
4. In lensies voeg warm sous, sout, tamatiepasta en gesoteerde ui, knoffel en wortel. Voortgaan om ons sop minute 20. kook Wat belangrik is, is dat lensies sag.
5. Voor die einde van die kook, maak seker Griekse sop "Fakes" op sout dosalivat en geur met swartpeper, indien nodig.
6. Verwyder die kastrol van die hitte, mors kleiduiven en versier met olywe.

Hoe om aansoek te doen?

Griekse sop "Fakes" gewoonlik bedien met 'n sny van fetakaas, in toevoeging tot die voorbereide bak gooi 'n teelepel olyfolie. In Griekeland het ook bygevoeg nogal 'n groot hoeveelheid van asyn. As jy nie kan bly staan nie die produk kan van afgesien van 'n voerder. Die feit dat asyn verrykend geregte smaak linz.

Griekse lensiesop met tamaties

Ek wil graag nog 'n opsie om te kook gunsteling geregte in Griekeland oorweeg. So, voor te berei die volgende produkte:

• Olyfolie vir braai.
• 'N halwe selderystingel.
• 12 glase water.
• Gemaalde knoffel - sowat 2 teelepels.
• Fyngekapte ui - 2 eetlepels. lepel.
• Pearl gars - 'n halwe koppie.
• 2.5 koppies lensies.
• Sout.
• Geblikte tamaties - 400 g
• Swartpeper.
• 100 g van die bevrore spinasie.
• Droë ment.
• 0.5 ure. Lepels oregano.
• Jogurt.

In 'n 5-liter pan (verkieslik, wat die onderste swaar) olie en giet dit op te warm oor medium hitte. Daar ook stuur die ui, seldery en knoffel. Op voorbereiding sal nie meer te neem as 8 minute.

Gooi die water en begin kook die lensies en gars. Wanneer die vloeistof kom tot kookpunt, verminder hitte, sal dekking lê terwyl hulle voortgaan om te kook vir sowat 'n uur. Die belangrikste ding wat gars en lensies sag is.

Kap tamaties en stuur in 'n kastrol, om die sout, kruisement, peper, origanum en vloeistof uit tamaties voeg. Verhoog die hitte tot medium en bring tot kookpunt, en dan verminder tot 'n minimum en voortgaan om prut sonder 'n deksel.

Dit bly die spinasie by en kook alles vir 5-7 minute. Nie nodig om tot kookpunt bring. Die finale gereg gooi in rolbal en voeg by elkeen 'n lepel jogurt.

Vandag sal jy leer hoe om Griekse sop "Fakes" kook. Ten spyte van die ongewone naam van die gereg is bereid, dit is baie eenvoudig, en ten koste van klein bestanddele. By the way, die volgende dag, die sop lyk selfs lekkerder.