Groentesop met zucchini: die resep met 'n foto

As die tuiste van 'n groentesop met berei zucchini? Resep met 'n foto van hierdie eenvoudige en gesonde etes word hieronder verskaf. Ons vertel ook hoe om dieselfde maaltyd doen met die toevoeging van 'n blomkool.

Kook 'n heerlike groentesop met courgette en beef vleis

Daar is baie resepte vir die eerste kursusse, insluitend die gebruik van muurbal. Dikwels is die sop voorberei met hierdie produk op die basis van maer. Maar ons het besluit om dit te doen op die vleis sous.

So, om hul eie groente sop voor te berei met zucchini, moet ons:

• gewone drinkwater - sowat 2,7-3 l;
• medium-grootte vars aartappels - 2 stuks;.
• medium-grootte courgette - 1 st,.
• gloeilamp ui - 1 medium kop;
• wortels (medium) - 1 st,.
• Been vleis vet - sowat 800 g;
• Bulgaarse soetrissie - 1 st,.
• Vars tamaties - 2 stuks;.
• vars knoffel - 1 huisie (gebruik opsioneel);
• sout, fyn kook - voeg na smaak;
• suurroom, vars kruie - om kos te voorsien aan die tafel.

Berei bestanddele vir sop

So jy het besluit om groentesop met zucchini kook. Om mee te begin om al die bestanddele te verwerk. Vleis op die been deeglik gewas en sny ongewenste are. hanteer ook afsonderlik alle groente. Aartappels, zucchini, uie, vars tamaties en peper reinig, dan gekap medium dobbelsteen. Soos vir die knoffel en wortels, hulle grond op 'n rasper (klein en groot, onderskeidelik).

Die proses van kook sop

Hoe om 'n heerlike en voedsame groente sop met courgette kook? Om mee te begin om vleis sous kook. Vir hierdie doel, beesvleis been gedompel in 'n pan van water, en dan sit op die bord en bring tot kookpunt. Sodra die sous begin kook, is dit verwyder uit die hele gevorm skuim, voeg sout, maak deksel toe en kook sowat 'n halfuur.

Na afloop van die vleis produk is sag, is dit uitgehaal, afgekoel, geskei van die been en flard groot stukke. Soos vir die sop, dan versprei hy die beurt aartappels, zucchini, soetrissies, uie, vars tamaties en wortels. Bring al die bestanddele tot kookpunt, bedek met 'n deksel en stadig gekook oor 27-30 minute. Gedurende hierdie tydperk, moet al die groente sag is.

Aan die einde van die sop laat sak voorheen gaar vleis en gerasperde knoffel. Nou, kook al die bestanddele vir sowat 'n minuut, waarna die pan af die hitte en dring daarop aan 'n verseëlde deksel 1/4 uur.

Voorlegging van smaaklike geregte vir 'n familie-etes

Sodra die groente beesvleis sop been infusies, is dit versprei op 'n diep bord. Volgende, is die eerste gereg besprinkel met gekapte vars kruie en suurroom gegeurde. In hierdie vorm dit aangebied word aan lede van die familie saam met 'n stukkie brood.

Groentesop met courgette en kool: die resep met 'n foto

Vir diegene wat hou by die dieet, bied ons aan groentesop te maak sonder vleis produk. Dit moet onmiddellik in ag geneem word dat so 'n maaltyd is minstens 'n lekker en gesonde.

So, om 'n hamburgers groentesop met courgette en kool voor te berei, moet jy koop:

• mediumgrootte aartappels - 2 stuks;.
• normale drinkwater - sowat 2,7-3 l;
• medium-grootte courgette - 1 st,.
• gloeilamp ui - 1 groot kop;
• vars wortels - 1 st,.
• blomkool vars of bevrore - 300 g;
• Sonneblomolie - 40 ml;
• sout klein kookboek - voeg na smaak.

Verwerking van bestanddele vir groentesop

Hoe moet ek kook dieet groentesop met courgette en blomkool? In die eerste plek moet jy al die produkte verwerk. Aartappels, uie, zucchini, blomkool en wortels deeglik gewas, dan geskil (indien nodig). Toe het al die bestanddele behalwe die wortels, gekap medium-grootte blokkies. Soos vir die oranje groente, is dit beter om te vryf op 'n groot rasper.

hitte behandeling

Om dieet sop met courgette en kool (kleur) het geurige en lekker, vir hom is, is seker om passaged wortels en uie by te voeg. Om dit te doen, is 'n dikwandige pan verhit oor hoë hitte saam met sonneblomolie, versprei dit dan al hierdie groente.

Van tyd tot tyd geroer produkte, braai hulle tot volle sagtheid en rooi. Woo goue groente, sout na smaak, verwyder van hitte en afgekoel.

Met betrekking tot die ander bestanddele, hulle hitte 'n bietjie anders behandel. Om dit te doen, gebruik 'n diep pot. Dit is in 'n voldoende hoeveelheid water uitgegooi en na kokende verhit. Verdere, in die vloeistof beurt versprei die aartappels en zucchini.

Pickle bestanddele prut weer wag vir hulle. Daarna het die pot bedek met 'n deksel en die inhoud word gekook vir ongeveer 23 minute. Met verloop van tyd, is die sous verlaag blomkool. In hierdie deel van die gereg gaar vir ongeveer 7-8 minute. Gedurende hierdie tydperk, het al die produkte die mees sagte geword.

Net voor die afdraai na die groente bord van maer sop gevoeg word by voorbaat spasirovannye uie en wortels. Roer bestanddele, gekook vir ongeveer 'n minuut, en dan verwyder van die bord en onderdak ongeveer 20 minute gehou.

Voed groentegeregte om die tafel

Voorbereiding van 'n groentesop en dring dit onder dekking, jy maaltyd versprei op plate en dien. As jy wil, elke gedeelte van sop, jy kan voeg gekapte groen ui of ander vars kruie.

om op te som

Om te leer hoe jy die sop met kool en zucchini kan voorberei, het ons bo gesê. Toepassing van voorgelê resepte in die praktyk, sal jy nie net diversifiseer jou daaglikse dieet, maar ook 'n familie ete meer gesonde en smaaklike maak.

Dit moet ook gesê word dat 'n groot aantal huisvrouens wat belangstel in die vraag van hoe duur die gereg beskou. Ervare kokke argumenteer dat indien die kok groentesop in die somer-herfs seisoen, dit sal kos om 'n pennie. Dit is veral waar van groentegeregte. Na alles, om dit te skep daar is geen behoefte om vleis produk te koop.

By the way, as jy jou eie tuin, waar daar zucchini, kool en ander groente, so 'n gereg kan en gratis word na jou toe.