Koring sop: kook resepte en eienskappe

Wat is die sop kook vir aandete? Hierdie vraag vra homself elke dag elke vrou. Sy wil die gereg was lekker en nuttig op dieselfde tyd. In hierdie geval is die ideale opsie, in die mening van ervare professionele, is 'n koring sop. Resepte sy voorbereiding het verskeie. Daarom, elke geleentheid om die mees geskikte opsie te kies.

Vinnige en lekker

In die lewe is daar situasies waar nie genoeg tyd vir middagete. In hierdie geval, sal jy 'n gereg wat vinnig die probleem sal oplos nodig het. Jy kan 'n baie eenvoudige, maar oorspronklike genoeg koring sop kook. Resepte van die plan soms genoem "haastig." Om te verseker dat jy:

per liter sous 3 aartappels, 2 seldery, bieslook, 30-40 gram meel, wortels, 'n glas melk (of room), sout, ui 2, 40-50 gram van groente-olie, 5 eetlepels groen ertjies en mielies en 'n bietjie swartpeper.

sop kook tegnologie:

1. In die eerste plek moet jy groente te doen. Gewas en geskil uie sny in klein blokkies. Dieselfde word gedoen met 'n wortel. Seldery gekap ringe, en knoffel - net maalvleis.
2. Groente-olie is in die pot gegooi en geleidelik bring dit tot kookpunt.
3. daartoe uie seldery by te voeg, 'n paar sout na die smaak te verbeter en braai 5 minute op medium hitte.
4. Val aan die slaap na die wortels en voortgaan om te kook van kos vir 'n ander 5-6 minute.
5. Tik knoffel en peper. Daarna het, is dit nodig om te wag 1 minuut.
6. Strooi al die meel by en meng goed. In hierdie samestelling moet die produkte word gebraaide selfs vyftien minute.
7. Op die oomblik is, kan jy skil en sny die aartappels in blokkies.
8. Gooi die sous groente. Indien nie, dan kan jy normale melk gebruik.
9. Na sy kokende aartappels aan die slaap raak. Kook vir sowat 15 minute.

10. 3 minute voor die einde van die proses om mielies en ertjies stel. En hulle kan vars, bevrore of geblikte wees.

Dit blyk baie eenvoudig, maar tog baie lekker sop koring. Resepte met hierdie versameling van produkte wat geskik is selfs vir vegetariërs. En ander mense kan 'n paar minute later, kry groot plesier.

Sop met sampioene

In die herfs, wanneer dit is die sampioen seisoen, almal wil die bos om voorraad sy gawes. Vir die inwoners van ons land dit is al lank in die gewoonte. Toe die hele jaar sal dit moontlik wees om jouself tevrede te stel 'n verskeidenheid van interessante geregte. Byvoorbeeld, is dit nodig om te probeer om die sop met sampioene koring kook. Resepte wat bosprodukte gebruik, wek altyd groot belangstelling. In hierdie geval, sal jy die volgende stel van basiese produkte nodig:

2 groot aartappels, 200 gram sampioene (of ander swamme), sout, 2 kop en 200 gram vars bevrore mielies, uie, peper, wortel, blomkool helfte en eetlepel tamatie dik pasta.

Die metode van voorbereiding van die sop is baie interessant:

1. Kook groenmielies, en dan liggies die sade te skei met 'n mes.
2. Wortels en aartappels skil en in groot repe gesny.
3. Kool verdeel in blommetjies.
4. Verkrummel blokkies uie, en dan gebraai deur die olie.
5. Voeg by die pan skoongemaak, deeglik gewas en in dun skywe sampioene gesny.
6. In die pan om water te gooi. Nadat dit gekook is, sit dit in koring, wortels en aartappels.
7. Sodra die groente is amper gereed is, voeg die gebraaide uie met sampioene en kool.
8. Ten slotte, sit die pasta en bedek speserye.

Gereed sop moet 'n bietjie brousel wees. Daarom moet dit dek en laat staan vir 10 minute.

Sop met frikkadelle

Vleis is onmoontlik om te bederf nie die eerste gereg. Jy kan dit sien as jy die frikkadelle voeg tot die sop met koring grutten. Die resep is eenvoudig en vereis nie die kok enige spesiale kulinêre vaardighede. Eerstens moet jy al die nodige bestanddele voor te berei:

15 gram van koring grutten en dieselfde aantal botter, twee bolle 70 gram van beesvleis, sout, eier, lourier blaar, wortels en pietersielie 3 takkies.

kook tegnologie:

1. Die gesuiwerde wortel gekapte ui en bruin in olie.
2. In 'n kastrol, kook die water en dan voeg by dit die gewas grutten en kook tot amper gaar.
3. Sit die pan gebraaide groente. Dan geur met sout en gooi in die pan 'n lourierblaar.
4. Op die oomblik is, moet die vleis saam met die ui word verbrysel in 'n vleismeul.
5. Voer 'n eier, en roer die gevolglike massa van blinde netjiese frikkadelle.
6. Podvarit hulle 'n paar minute in kookwater.

Voordat dit bedien word frikkadelle, eerste het ons in 'n bak te sit, en dan gooi die sop terug en oorvloed besprinkel al vars gekapte kruie.

Delikate room sop

Ondersteuners digte mengsels moet hou koring sop. Die resep, waardeur hulle bereid is, sluit die volgende items:

400 gram van bevrore of geblikte mielies bank 1, 2 aartappels, 0,5 liter water of groente sous, sout, wortel, teelepel kerrie, 35 gram van groente-olie en kruie.

Metodes van voorbereiding van geregte:

1. Wortels en aartappels moet gewas, skoongemaak en dan in klein blokkies, repe of skywe van arbitrêre vorm gesny.
2. Bereid kos om af te lê in 'n pan met warm olie en hulle liggies braai sonder om te wag vir die verduistering van die oppervlak. Hierdie tegniek sal uiteindelik die smaak van die finale sop te maak, is baie beter en sagter.
3. Gooi water groente (of sous) en bring tot kookpunt gewig. As die werk gebruik bevrore koring, dan moet dit by te voeg op hierdie stadium.
4. Voortgaan om te kook totdat die groente sag is genoeg. In die geval van geblikte mielies toegedien word 5-6 minute voor sluiting.
5. Die mengsel is gemaal in 'n blender, totdat dit 'n homogene puree nie sal lyk.
6. Voeg sout en kook die sop weer, en dan onmiddellik verwyder van die hitte.

Die bakkie is gewoonlik 'n bord versier met vars kruie. Ondersteuners pohrustet kan 'n paar klappers voeg.

sagte room

Baie mense regtig graag die koring sop. Die resep is ietwat soortgelyk aan die vorige weergawe. Ons moet baie van dieselfde produkte in die volgende verhouding:

450 gram maïskolven 1 ui, bieslook 3, wortels, 700 ml melk, 'n glas water, 35 gram van groente-olie, pod peper, sout en 'n paar speserye (peper, peper).

In die voorbereiding van hierdie gereg het sy eie eienaardighede:

1. Met ore afgesny die sade, terwyl hulle self lê op die kop in 'n diep pan en gooi die melk.
2. Die vermoë om op die vuur sit, bring die inhoud tot kookpunt, en dan die vlam vermindering en kook vir 8 minute.
3. Arbitrêr sny die oorblywende groente. Vorm stukke in hierdie geval nie saak nie.
4. Op 'n braaipan met warm olie tot dit te skuif na bruin en uie vir drie minute.
5. Voeg die res van die groente, sout en peper en prut, bedek vir 5 minute.
6. Kop kry van melk en weggooi. Hulle is nie meer nodig nie.
7. In 'n kastrol met die melk by gestoomde groente te slaag en kook hulle onder 'n deksel oor lae hitte vir 20 minute.
8. Na afloop van die mengsel moet koel, gemaal in 'n blender, en bring dit dan tot kookpunt.

Gereed sop kan in bakke word uitgestort, om elkeen van hulle soveel as 'n paar korrels van koring gekook.

Oos-tradisie

Die Chinese is baie lief vir kook koring sop met hoender. Die resep is nogal ingewikkeld, so die leërskare nie maklik vir beginners sal wees. Daarbenewens sal dit nogal 'n indrukwekkende verskeidenheid van produkte te neem:

2 hoenderborsies, uie, mieliekop 4, 'n sout, 30 ml van groente-olie, 4 sentimeter gemmerwortel, 50 ml van sojasous, 2 eiers, 15 gram stysel, oester sous eetlepel (opsioneel) en 'n half koljander balk.

Die proses van voorbereiding van die sop:

1. Kop was, sit dit in 'n kastrol, voeg water by en kook tot sag.
2. Afsonderlik braai olie hoenderborsie. Buite, moet die vleis effens rooi te. Daarna het, is dit nodig om te kry en hou eenkant vir 'n rukkie na die kant.
3. In dieselfde pan tot die gebreekte uie, knoffel en gerasperde gemmer vul. Produkte 'n bietjie sout en kook, roer aanhoudend.
4. Gooi die oorblywende nadat kook koring water. Nadat dit gekook is, voeg die vleis en van die sojasous.
5. Die korrels verwyder uit die koppe.
6. Sodra die vleis is heeltemal gereed is, moet dit onttrek en sit op 'n bord.
7. In dieselfde pan tot die koring te skuif en gooi oester sous. Massa het nog weer kook.
8. Voeg by dit die oorblyfsels van stysel met sojasous, en dan stadig voer pre-geklitste eiers.

Die sop is gereed. Nou moet jy net om die bedrag van sout te monitor en is onmiddellik gereed vir eet.

seekos sop

A gourmet benadering koring roomsop met garnale. Die resep is baie eenvoudig en toeganklik vir byna almal. Die eerste stap is om te sorg vir die huis is daar die nodige produkte. Wat jy nodig het:

en 'n half liter hoenderaftreksel 1 ui, 500 ml room, wortels, 350 gram van geskil garnale, 1 bank van geblikte mielies, botter en ½ teelepel borrie.

Voorbereiding sop neem baie min tyd:

1. In die eerste plek fyngekapte ui en gerasperde wortel moet braai in 'n pan.
2. koring voeg met pekel en prut vir ten minste 10 minute.
3. In die pan om die voorraad te gooi en om dit tot kookpunt bring. Na hierdie verskuiwing na wortel en koring mengsel.
4. Voeg borrie, sout, room by en kook vir nog 10 minute.
5. Die pot klop tot glad. Vir hierdie ideaal onderdompeling blender.
6. Stremming gevolglike mengsel deur 'n sif en voeg by dit garnale. Cook voedsel saam 'n ander 10-15 minute.

Hierdie geurige sop plesier vir almal gelukkig genoeg is om dit te probeer.