Solyanka vleis: die resep en interessante feite.

Alle vorme van sop is al lank byna die hoofgereg ons tafel. Na alles, vis, vleis en groente sop, wat gaar sop, groot impak op ons liggaam. In die kombuise van baie nasies van die wêreld kan 'n verskeidenheid van sien resepte vir sop. En elke land het sy eie kenmerke kook. In warm lande is baie gewild koue sop, gekook op groentesap of jogurt. Maar die mense wat in gebiede met koue woon, verkies warm voedsame sop.

In tradisionele Russiese kombuis het ook 'n groot aantal van resepte sop, piekel, verskillende tipes van noedels, verskeie sop en Salsola, en dit kan voorberei volgens die tradisionele skema en is, byvoorbeeld, 'n bakkie as solyanka vleis en sampioene (vir vegetariërs en nie net) .

Voor, om te gaan met die tradisionele resep halofiete span vleis wat jy jou spyskaart te diversifiseer, kan jy leer 'n paar feite oor die geskiedenis van die voorkoms daarvan. Wetenskaplikes glo dat voordat sy moes die naam "boer vrou" en was 'n warm sop met kool, vleis, piekels en uie. Ander navorsers skryf dit toe bakkie aan 'n groep van "babelaas" sop, 'n tekort hulle die kruis. In elk geval, op die oomblik Solyanka vleis, die resep waarvan hulle weet byna almal huisvroue is uiters gewild en het baie aanhangers.

Kook Solyanka vleis sal nie veroorsaak dat jy 'n probleem, as jy weet die lys van bestanddele wat nodig is vir hierdie. In die eerste plek, moet jy semi kilogram beesvleis met been vir dit om te kook sous. Gereserveer word as twee worsies, ham 100-150 gram, 'n klein stukkie van gerookte worsies of gerook, 1 wortels, uie 2, 4 piekels en tamatiepasta. Dit is die eenvoudige lys van produkte wat jou sal toelaat om hierdie gereg as Solyanka vleis kook, die resep van haar terselfdertyd is redelik eenvoudig.

In die eerste plek, moet jy 'n stukkie van die vleis sous met been te kook. Vul dit met water, en na die sous kook, verwyder die skuim en kook op sowat 'n halfuur op 'n lae hitte. Sout moet wees vir 'n halfuur tot gaar. Maar let op dat halofiete bietjie sous nedosalivaetsya, want dan is jy piekels voeg. voeg ook speserye, fiks paprika, peper en lourierblaar. Solank as wat jou sous gaar, kan jy die ander bestanddele voor te berei. Fyngekapte ui braai in 'n pan, en wanneer dit 'n goue kleur verkry, voeg die wortels vir hom pre-gerasperde op 'n growwe rasper. propassirovav bietjie, voeg daarby die groente tamatiepasta, dan kook vir 'n geruime tyd al onder die enjinkap vir vyf minute. Pickles moet sny in lang noedels of dun skywe. Vleisprodukte - sowel. In die finale voorraad, voorheen gefiltreer, voeg wortel, ui en tamatie pasta, terugbring dit tot kookpunt, en dan kan begin in die eerste komkommer sop, dan vleisprodukte gelê. Kook die inhoud van die pan onder die dekking nie meer as 10 minute.

Solyanka vleis, die resep wat maklik kan omskep word, kan die volgende insluit en aartappels om voor te berei vis sous aangevul met vleis in plaas van gebraaide en gaar vis. Jy het 'n wye ruimte vir kreatiwiteit. Wat belangrik is, moenie vergeet om oor die hoofkomponente waarvan die piekels, uie en tamatie.

Solyanka vleis, die resep wat in hierdie artikel beskryf, noodwendig behels olywe, kappertjiesaad en suurlemoen. Hierdie komponente het bygevoeg net voor opdiening, in 'n la carte geregte.

Dit is 'n wonderlike, heerlike, smaakvol en net lekker gereg seker dat jou geliefdes tevrede en versier enige tafel.