Kos en drankResepte

Resep kool sop - baie Russiese geregte

Sop - dit is een van die mees bekende geregte van Russiese kookkuns. Mense sê dat die kool sop resep is bekend selfs voor die doop van Rusland. Eerste is 'n eenvoudige sop bredie. Met verloop van tyd, het hierdie gereg 'n voedsame kool sop, wat vandag is bereid om elke Russiese familie.

Sop met suurkool

As jy wonder, "Hoe om die sop van suurkool kook," dan kan jy net nodig het om hierdie resep kennis te neem.

nodige produkte vir kook:
- beesvleis - 700 gr.
- aartappels - 600 gr;.
- sauerkraut - 300 g;
- wortel - 200 g;
- pastinaak of pietersielie (root);
- uie - 200 g;
- speserye (Lavrushka, peper, sout).

Deeglik gewas vleis, kook tot gaar. Aan die einde van 'n halfuur om dit uit die sous te verwyder, sny in klein stukkies, en weer terug te keer na die pot.
In 'n kastrol met kokende sous sit geskil en pre-gesny aartappels, laat kook vir 7 minute, sit suurkool en kook dit vir tien minute. Kook braai gekapte ui en gerasperde wortel en voeg by die sop. Vir die uie en wortels te pietersielie wortel en speserye stuur. Die sop gooi daar sout en kook tot die aartappels sag is.

Hierdie resep vir kool sop is baie algemeen in Rusland. Hulle is altyd bereid om 'n baie, en veral lekker raak hulle die volgende dag. Hulle was genoem - kool sop daaglikse toelae.
Om te versag die smaak van 'n paar huisvrouens word by die suur sop 'n bietjie verkleining kool.

Sop van krosheva of "grys sop"

Sop van krosheva - 'n resep wat bekend is vir almal. Die belangrikste bestanddeel van hierdie gereg is 'n kool wisselslag, wat bestaan uit die top van die hoof van groen blaar. In mense dit staan bekend as "grys". Wisselslag gegiste in 'n spesiale manier, en die smaak is beter as konvensionele suurkool.

Hierdie resep vir kool sop is groente of vleis.

bestanddele:
- 1 aartappel;
- 1 wortel,
- Artikel 5. l. krosheva;
- swartpeper (ertjies);
- 1 ui gloeilamp;
- soetrissies;
- 'n klomp van die groen dille;
- lourier;
- polsolnechnoe olie;
- suurroom 15%.

In 'n kastrol kookwater sit die gekerfde aartappel en prut totdat dit ten volle gaar. In 'n diep pan met die olie braai die ui en wortels, uie begin toe goud medley voeg kool en soetrissie, kook vir 'n geruime tyd al te prut sonder 'n deksel.

Wanneer die aartappels gaar is, is dit nodig om te rek (dit kan direk gedoen word in die pan), voeg by die sop gebraaide groente en speserye en kook oor lae hitte totdat die kool is obmyaknet. Na 'n uur sop uit plate, en trek die deksel.
Dien die sop, gesoute suurroom en strooi met gesnyde dille.

Kool sop met aartappels en inkvis

Hierdie resep vir kool sop is baie ongewone en eksotiese, dit sal jou help om die daaglikse dieet van jou familie te diversifiseer.

Vir hierdie resep wat jy nodig het:
- aartappels - 100g;
- sauerkraut - 100g;
- inkvis - 150g;
- wortels - 70g;
- pietersielie (root) - 20g;
- Uie - 50 g;
- groente-olie - 30g;
- 'n lae-vet suurroom - 20g;
- tamatiepasta - 20g;
- uie - 1 bossie;
- speserye (Lavrushka, swart peper, sout) - na smaak.

Skoongemaak inkvis aas was en kook in soutwater oor lae hitte vir 5 minute, dan koel en in strepe sny.
As suurkool is baie suur, moet dit gewas word, en saggies druk die arms. Toe hy gaan lê in 'n pan kool, half gedeeltes van tamatiepasta, vet. Inhoud by te voeg water by en kook vir 'n paar vir 1-2 ure. Ui, wortel en pietersielie kap stokke en braai in die pan en voeg die res van die tamatiepasta. Sit die gebraaide sop vir vyftien minute voor die einde van die kook. In kookwater om die hele of gesnyde aartappels sit, kook vir 20 minute, sit protushenuyu kool, rissies, lavrushku, inkvis, sout en kook tot sag.

In 'n plaat van kool sop 'n lepel suurroom sit, sprinkel met gekapte groen uie vere en dien. Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.