Kool pie met deeg. Die resep van heerlike pie

Kool pie met deeg draai 'n welige en baie voedsaam. So gebak is goed gedien met 'n feestelike ete saam met soet tee of vleis sous.

In bykomend tot gisdeeg vir die voorbereiding van tuisgemaakte koek is dikwels gebruik en 'n vloeistof in die mayonnaise en suurroom. Hoe is dit te knie, ons hieronder beskryf.

Gis koek met kool: die resep stap vir stap

Heerlike tuisgemaakte koeke te berei, moet ons:

• eier groot - 1 eenheid;
• Vars hoë vet melk - 300 ml;
• gekookte warm water - 350 ml;
• hoë vet botter - 150 g;
• wit suiker - 'n groot lepel;
• sout - ½ eetlepels;
• giste in die korrels - 5 g;
• Wit koringmeel - 900 g

Voorbereiding van gis basiese beginsels

Resep deeg pie met kool verg 'n standaard stel van bestanddele. Sodra die produkte gekoop word, moet begin om die basis te knie. Want dit is dit nodig om die vars melk in verbinding met lou water en dan ontbind in die vloeistof suiker en gis. Verder moet die bestanddele by die geklitste eier, bygevoeg tafelsout en gesmelt kookolie (koel effens aanbeveel).

Giet in wit meel produkte, al noukeurig meng. Na 'n uniform stywe deeg word geplaas in 'n diep pan en bedek met 'n handdoek. As sodanig, is die basis gehou in 'n warm plek vir 'n uur. Terselfdertyd elke 10-18 minute die deeg klits met sy vuis.

Nodige bestanddele vir die kool vul

Kool pie van gisdeeg vereis dat die gebruik van hierdie produkte vir die vul:

• kool - 400 g;
• groot wortel - 1 stuk;
• sout, wit suiker - om aansoek te doen om jou smaak en begeerte;
• Verfynde olie - 80 ml;
• gloeilamp uie - 2 groot stukke.

kook vulsel

Terwyl gisdeeg kom, moet jy jou kool vul voor te berei. Vir hierdie groente belokochannaja moet sny in dun repies, en dan sit in 'n kastrol en prut met 'n klein hoeveelheid water onder die dekking. Deur ¼ uur om dit half-ringe van uie en gerasperde wortel moet bygevoeg word.

Roer die bestanddele wat nodig is om hulle voor te berei in dieselfde modus vir 10-13 minute. In die toekoms, is dit nodig om 'n add verfynde olie, suiker en sout. Na kokende vloeistof groente moet braai oor medium hitte tot goudbruin.

Ons vorm die produk

Kool pie met deeg is baie vinnig gevorm. Die basis is verdeel in die helfte, dan een van sy dele oopgerol en uitgelê op 'n gesmeerde bakplaat. Deeg word geplaas op al die vulsel van kool en ander geslote formasie. Pragtig pleister basis, smeer dit geklitste eier en laat hitte vir 10 minute.

bakproses

Kool pie gesuurde moet gebak teen 200 grade vir 65 minute. Gedurende hierdie tyd, die produk gaar, dit sal welige en sag wees. Na bak die koek moet uit die oond verwyder en dadelik smeer enige kookolie. Dit sal dit mooier, lekker en geurig te maak.

Maak 'n pie met kool om mayonnaise

Koek, wat voorberei is uit die beslag, 'n baie teer en heerlike. Hierdie produk is geskik vir diegene wat nie daarvan hou lank en aandagtig knie gis basis. Na afloop van die deeg in mayonnaise is baie makliker en vinniger.

So, moet ons:

• groot eiers - 3 stukke;
• vet mayonnaise - 4 groot lepels;
• dik room - 180 g;
• koeksoda - 'n groot knippie;
• sout - ½ klein lepel;
• Wit meel - 'n vol glas.

Maak 'n vloeistof basis

Voordat jy kool pie eenvoudige kook, moet jy die deeg te meng op die mayonnaise. Om mee te begin om die groot eiers sweep, voeg by dit 'n knippie koeksoda en sout. Volgende, die gevolglike massa is suurroom en mayonnaise bygevoeg. Meng al die bestanddele, sprinkel in hulle wit meel. As gevolg hiervan, moet jy die fondament, wat die konsekwentheid van lyk kry deeg vir Charlotte.

berei die vulsel

Pie vulsel vir so 'n aansoek vereis dieselfde bestanddele as hierbo gelys. Na die skoonmaak en maal van groente moet uit die eerste gestel word, en dan gebraai met speserye en groente-olie. Aan die einde van die vulling moet uit die hitte en laat afkoel tot verwyder word.

Die proses van die vorming van 'n koek

Kool pie gemaak van deeg is baie maklik gevorm. In die eerste plek moet jy 'n diep bak neem en smeer dit met 'n bietjie kookolie. Volgende, gooi in die gereg sou wees ½ van die basiese beginsels, en dan sit op haar die hele groente vulsel. Gebraaide kool met uie en wortels moet die oorblyfsels van deeg bedek sodat die vulsel heeltemal gesluit.

Hoe om te bak in die oond?

Die vorming van 'n kool pie, moet dit onmiddellik stuur in 'n voorverhitte oond. Om die produk op 'n basis van die aanbevole vloeistof bak vir een uur by 205 grade. Gedurende hierdie tyd, moet die koek gereed om rooskleurig, sag en vriendelik te word.

Dien die tee produk

Na hitte behandeling moet kool koek uit die oond verwyder en koel gedeeltelik reguit in vorm. In die toekoms, moet die produk op 'n wye skinkbord geplaas word en in stukke gesny. Om hom aan die tafel aan te bied word aanbeveel, saam met soet en sterk tee. Alhoewel sommige huisvrouens verkies voeding groente pie met hoender of vleis sous. In hierdie geval, kry jy 'n baie bevredigende en voedsame maaltyd, wat maklik teenwoordig om 'n familie ete kan wees.

om op te som

Nou weet jy hoe om kool pie kook met gis basis en die beslag op die mayonnaise. Ten spyte van die feit dat hierdie produkte het dieselfde vulsel, hulle is baie soortgelyk aan mekaar. Gis koek is te dik en hartlike en vertroud te huishoudings. Soos vir die bak, vir die voorbereiding van die deeg gebruik mayonnaise, dit is meer 'n hoë-kalorie, soet en sag. Hierdie koek net smelt in jou mond.

As die data is resepte wat jy nie hou nie, dan berei tuisgemaakte produk met kool vulsel kan met behulp van skilferkorsdeeg of warp kefir.