Kaaskoek - heerlike en voedsame maaltyd van 'n natuurlike suiwelprodukte. Dit is bereid om in 'n spesiale pan met die toevoeging van 'n efa of semolina van rys, gedroogde vrugte of speserye. Hier is 'n paar mooi en interessante resepte wat lank gelede was algemeen in die Russiese en Oekraïense nasionale kookkuns.
Sweet kaaskoek met rosyne
'N kaaskoek maak, wrongel is wat nodig is om 'n sagte, ligte konsekwentheid van die massa te berei. Vir hierdie doel, is dit óf het deur die fyn rooster grinder of versigtig frays deur 'n hare sif. Of gebreekte blender. Produk neem ongeveer 1 kg. Die voorbereide wrongel geplaas in 'n pan, is daarop uitgestort suiker (350 g) is 'n knippie sout, waarna die massa moet pokipyatit op medium hitte vir vyftien minute bygevoeg. Dan, in die volgende kaaskoek maaskaas, 'n paar koel, is dit nodig om 'n 2 hoender eiers te ry. Gewig is goed geknie, beter hande, en weer op die gas te verhit. Op hierdie stadium het bygevoeg dat die werkstuk ander produkte: 2-3 eetlepels botter, verskeie hande vol gewas en droog rosyne, 100 g van gebreekte in stukke van versuikerde vrugte. Weer halffabrikaten-kaaskoek wrongel moet geroer vir eenvormige verspreiding van komponente. Gooi vanilline, roer 5 minute, warm op 'n stoombad. Aan die einde van die kook van die hele kaas massa is uitgelê op 'n skottel uit haar lepel en lepel gevorm cone word geplaas op die halfuur in 'n koel plek. Gereed kaaskoek wrongel uitgestort suur-soet bessie stroop of mengsel van stroop en 'n room en bedien aan die tafel.
Kaaskoek met karwysaad
Indien u verkies om geregte skerp, sal haal 'n goeie retseptik en na jou smaak. Deur analogie met die voorbereiding metode hierbo geverf, is dit moontlik om 'n ander lekkerny te maak, maar nie met rosyne en karwysaad. Ons dink dit sal 'n beroep op diegene wat wonder hoe om wrongel maaskaas maak met kruie en speserye. Melkproduk (500 g) voorberei as in die eerste resep. Verhit, sout gevoeg word, en gemaalde kruie 3 eetlepels botter. Die preform is verwyder van die hitte, toegelaat word om af te koel. Die wrongel massa is gevul met 15 g komyn, dille vermeng gekap, uitgedrukte knoffel (3-4 huisies), 'n bietjie van swartpeper. Nog net nodig het om te knie en koel in 'n koel plek. Natgemaak kaaskoek mayonnaise en mosterd sous, bedien as 'n sout.
kaaskoek Hungarian
Ons het gepraat oor hoe om wrongel maak maaskaas sonder meel. Nou gaan ons fokus op die bak. Vir 'n nuwe skottel jy gaan benodig: 300 g maaskaas, 'n koppie meel, 3-4 eetlepels suiker, skil van 'n halwe groot suurlemoen, 50-60 gr. room, 2 eiers, 'n bietjie sout. Wrongel slyp. Eiergele en eierwitte geskei. Die eiergele word direk in die huis geplaas word, daar is puntig met suiker en sout, vanielje, suurlemoenskil, gooi die room, alles is goed gemeng. Geskei proteïene te sweep in 'n soliede skuim en liggies gemeng met die wrongel massa. Sit dit op 'n bakplaat, sit in 'n warm oond, bak tot goudbruin.
Word aan die wrongel, deur die Hongaarse gewoontes, slaai komkommer en radyse met suurroom en groen uie.
Bon Appetit aan jou!