Die lewer in suurroom

Die lewer - 'n uitstekende produk vir sy voedingswaarde kwaliteite, en op die spoed van voorbereiding van hierdie produk is hartlik en heerlike geregte. As jy in die aand het ek gehardloop van die werk af, en by die huis van jou verwag 'n honger gesin, terwyl by die huis in die teenwoordigheid van 'n pakkie van suurroom en 'n stukkie van die lewer, sal jy vinnig in staat wees om 'n wonderlike ete te kook. As jy die lewer in suurroom en kook bokwiet of pasta kook as 'n garnering, kan jy vinnig te voed hul huishoudings en dan ontspan, of doen ander dinge. Sal jou vertel hoe om te kook die lewer in suurroom te voed en huishoudings, en bied 'n heerlike en heerlike.

Baie hou nie lewer. Maar probeer om dit te kook in suurroom, en miskien sal jy mal oor hierdie gereg.

Ten einde voor te berei die lewer in suurroom, sal jy 'n stukkie van die lewer (vir hierdie gereg is beter om die vleis te neem), suurroom, ui, botter, kookolie, sout, water nodig het. Dit is ook moontlik om stysel (verkieslik koring) gebruik of meel om die sous verdik.

Indien u verkies om 'n redelik dik sous, sal jy dit nodig het.

Die eerste stap is om die lewer te reinig van al die films en kanale. Sedert die lewer in die toekoms sal uitgewis word, die melk kan dit nie geweek, maar net nie sny baie groot stukke.

volg dan 'n sny ui in kwarte ringe.

In 'n redelik diep pan is nodig om die botter te smelt, voeg terug 'n bietjie groente-olie (botter nie te verbrand). Daar lê die uie en voeg 'n bietjie sout.

Dit moet gesê word dat die boog is 'n bietjie sout gebraaide beter, mooier en vinniger as wat nie sout. So oorweeg hierdie feit, en voel vry om te gebruik in die kombuis. Braai die uie tot goudbruin klein.

Daarna moet ons die lewer by en braai 'n bietjie na die toestand van whitening.

Wanneer die lewer draai wit, daar moet voeg kookwater sodat dit amper bedek die ui saam met die lewer. Al hierdie dekking met 'n deksel en voortgaan om prut. Aangesien daar in hierdie gereg, behalwe lewer, is ook belangrik en die sous, dit neem ongeveer 'n uur om te blus. Tot op hede het die voorraad reeds 'n deursigtigheid ontvang, en die lewer raak sag genoeg.

Nou terug na die kwessie van die gebruik van 'n efa as 'n verdikking in souse. Afhangende van hoeveel van die lewer en gebruik as die sous is verkry, en bepaal die bedrag van meel. Op die gemiddelde, 'n stukkie van die lewer, 700 g moet 'n eetlepel meel met 'n klein skyfie. Die beste opsie, natuurlik, is dat wanneer 'n bietjie meel gebraai in 'n pan tot 'n klein verandering in kleur. Sodra die meel sal verander na naaswit, is dit nodig om dit van die hitte onmiddellik verwyder en gooi in die meel 'n bietjie sous of water uit 'n pan. Dan roer sodat die knoppe is verby en ons gooi dit alles in die lewer. Maar as jy te lui om te pla met braai meel, jy kan net gooi in 'n kastrol eetlepel meel, dan meng dit alles graaf energiek tot die verdwyning van knoppe. Daarna het, is dit nodig om 100-150 gram van suurroom voeg.

Roer goed en laat die lewer tot kookpunt en kook vir ongeveer twee minute. Dit maak geen sin om langer wag, as room verkeerd en skielik krul kan optree. Met 'n huis 'n goeie room is, natuurlik, sal nie gebeur nie, maar hierdie room is nie altyd gebeur met ons.

Sodra die lewer in suurroom prokipela, is dit nodig die gas af te draai en dan sluit 'n kastrol deksel. Na 15 minute, kan die gereg versprei op borde.

Ongeveer so voorberei en hoender lewer in suurroom sous, dit is ook baie lekker gereg.

Dit kan gesê word dat die lewer in suurroom raak meer heerlike die volgende dag, wanneer al die komponente reeds verruil reuke en smake.

As 'n garnering vir hierdie gereg sal pas alles goed gaan met souse, soos gebraaide of gekookte aartappels, bokwiet, kapokaartappels, rys, pasta.