Room - sop met kaas. Lig, delikate, romerige

Dikwels is die sop met kaas gemaak van alle soorte van groente en sampioene. Dien hierdie gereg met geroosterde droë brood. Soos sop onderskei delikate romerige smaak en aangename lig tekstuur. As hervulling algemeen gebruik word geprosesseerde kaas of kaas. Hierdie produkte is pre-grond gooi, sodat hulle maklik op te los in warm sous.

Room van courgette met kaas

Hierdie resep behoort aan die Bulgaarse kookkuns. In hierdie land net aanbid groentegeregte en dien hulle op enige geleentheid. Jy kan 'n sop met gesmelte kaas kook. Die smaak en geur sal net so goed wees. Om die verlangde gemiddelde grootte courgette, 100 g kaas pekel, een eetlepel botter en meel, die groen balk voor te berei. Opsioneel, voeg die ui, soetrissie. Die aantal produkte word bereken op 1,5 liter water. Groente moet skoongemaak word en pre-kook met die toevoeging van sout. Waarna hulle moet uitgewis word of gebreekte ten einde 'n homogene massa verkry, en voeg die botter. Sop te op 'n lae hitte sit. Meng die meel met water en gooi stadig in 'n kastrol, roer aanhoudend. Voeg die gerasperde kaas. Gee die sop prut vir 5 minute en versigtig vee die kaas en groente deur 'n sif. Sit voor saam met suurroom en kruie.

Nederlandse boontjiesop

Die oorspronklike sop met kaas Nederlandse kok gemaak van groenbone en blomkool. Vir hierdie eerste geregte nodig 200g boontjie peule (pak en bevrore produk), ui raap - 1 eenhede, prei -. 2 stingels, klein kop blomkool, 100 g van ru-(soliede), botter gesmelt - 30 g sous van vleis of groente - 4 koppies 200 ml, setperke - 1 bossie. Kook en skoon groenbone en voeg by sop. Uie en kool verkrummel as moontlik kleiner en bredie in olie van ongeveer 10-12 minute, en voeg nogal 'n bietjie van gekookte water. Groente vee, voeg by die sop en kook vir nog 10 minute. Aan die einde van die kook, ontbind in die sop gerasperde kaas na smaak speserye en sout by te voeg. Post, sprinkel met kruie en witbrood.

Sop van seldery

Sop met kaas en seldery - 'n ware seën vir diegene wat daarvan hou om te eksperimenteer in die kombuis. Hierdie eerste ete word bedien vir aandete Housewives van Denemarke. Wat jy nodig het om dit voor te berei, knolseldery (250 g), 'n gloeilamp (1 st), gesmelte botter en meel (by 3 eetlepels. L.), kaas gesmelt of soliede (ongeveer 100 g), eiergeel, 'n pot van room (100 g) . Soos gebruik geurmiddels suurlemoensap, sout, peper en soet. Water of sous sal 2 liter nodig. Seldery kap met behulp van 'n rasper en voeg die groente in warm, maar nie kook, water. Fyn kap die ui, sprinkel met meel en braai in botter. seldery voeg en kook vir 10 minute. Gooi die gerasperde kaas, roer aanhoudend, om te gee dit 'n heeltemal gesmelt. Klits die room en eiergele by te voeg om 'n mengsel van 'n paar lepels water. Gooi die vulsel in die sop, gee die gereg 'n kookpunt en kook dit vir 'n paar minute. Geur met sout en peper, voeg die suurlemoensap.

Sop met kaas en groen ertjies

Om voor te berei die nodige groen ertjies gevries (400 g), hoender bouillon (1.5 L), prei (2 stingels), harde kaas of smelt (150 g), botter (50 g), meel (2 el. L ) .. Ertjies, indien nodig, ontvries effens steek, dan vee te fyngedruk kry. Gooi die res van die sous in dit. Kap die ui en braai in botter, besprinkel met meel. Sodra die uie te bekom 'n ligte goue kleur, is dit ook nodig om uit te wis en voeg by die ertjies. Kaas rasper vryf op en versprei na die sop, roer aanhoudend. Na afloop van die kaas heeltemal opgelos is, verwyder die sop van die hitte. Bedien ertjie sop met eier en croutons. Sout en peper bygevoeg na smaak.

Cook sop met kaas kan van enige groente wees. Baie geskik pampoen, zucchini, aartappels, spinasie, broccoli. Seisoen dit kan wees stukkies hoender, gekook garnale, suurroom en kruie. Moenie bang wees om te eksperimenteer en met vrymoedigheid kombineer 'n verskeidenheid van bestanddele wees.

Ter afsluiting wil ek te sê het oor hoe die kaas is meer geskik vir sop, kapokaartappels. Die beste opsie - dit is natuurlik, die sagte roomkaas soos "Hochland". Nie sleg nie geskik is vir die voorgenoemde doel en kaas van binnelandse vervaardigers, "Orbit" "Vriendskap". Minder vet kaas vir diegene wat kalorieë tel in elke gereg. Harde kaas voordat dit in die sous, is dit nodig om die kleiner vryf. Gereed sop kan verder klop met 'n menger met behulp van die klits. As jy lief is sop dikker konsekwentheid, verander die verhouding tussen die vloeistof en die ander sop bestanddele. Vir diegene wat verkies om die ryk smaak, raai ons jou aan die room bo en behalwe die kaas.

Bon Appetit!