Heerlike braai by die huis

Dit het uiteindelik langverwagte tyd pieknieks, uitstappies en buitemuurse aktiwiteite met jou vriende. Weer en kunsaas, en huise baie dringende sake, en op die dam. Maar moenie vergeet dat jy kan ontspan by die huis en 'n piekniek reg op die balkon. Die belangrikste ding wat jy al die nodige toerusting om barbecue kook by die huis gehad. En so sal die resep nie lank neem.

So, die belangrikste ding is om spiese marineer sodat hy uitgedraai 'n heerlike, geurige en lekker. Dit maak nie saak van watter vleis jy kies om sosaties (hoender, vark of 'n lam) kook, kan jy enige kies resep. Hier is die gewildste resepte vir marinades, wat jy kan probeer by die huis.

Die eerste resep: barbecue by die huis kan in hul eie sap, vleis en ui sap word gekook. En om dit te maak meer sap, is dit beter om die vark (nek - die mees geskikte stuk) neem. Sny die vleis in medium-grootte stukke, kap die uie ringe en hierdie produkte eweredig meng. Voeg sout en peper. Op die gemiddelde, as jy een kilogram vleis te neem, sal jy 2-3 medium ui, een eetlepel sout en peper soveel nodig. Sit dit alles in 'n bak, waarin vleis sal marineer. Ideaal gesproke moet dit vir drie tot vyf uur staan. As jy egter die geleentheid kry om dit te verlaat nadolshe, dit sal net beter raak. Dan gespan kebab op spiese en kok. As jy nie braai spiese en moenie bekommerd wees nie, omdat jy 'n shis kebab huis in die oond kan braai. Lê die stukke vleis in die pan en stuur dit in die oond vir sowat 30 minute tot die temperatuur te monitor, moet dit nie wees minder as 200 grade.

Die tweede resep marinade dui daarop dat barbecue is gebraaide dit op die rooster. Die skoonheid van hierdie resep is dat die spiese gemarineer minder as 'n uur. Om dit te doen sal jy een liter water, drie eetlepels sout, twee eetlepels van peper, twee teelepels komyn nodig. Terloops, kan peper neem as swart en rooi (of 'n mengsel van 50-50). Opsioneel, kan jy ui, in ringe gesny ringe voeg. Plaas nou die vleis in die mengsel, pre-gesny in stukke (die stukke moet kleiner as in die eerste resep, maar van voldoende grootte te ryg op spiese). Na promarinuetsya kebab in 'n uur, kan jy begin om dit te braai. Moet nie haastig om die marinade gooi, want dit sal handig te pas kom op 'n tyd wanneer jou barbecue bereid sal wees by die huis. Geleidelik gooi op die marinade wat die vleis tydens Zhirkov. Moenie vergeet dat jy die spiese sal op sy beurt. Gevolglik is dit nodig om seker te maak dat die marinade eweredig oor al gekry stukkies shis kebab.

En die latere, die derde resep, nie minder gewild. Hy is 'n bietjie anders as die res. Die feit dat die vleis sal moet speserye vryf, pre-gaar. So, om sosaties by die huis marineer, moet jy meng 4 eetlepels sout, 2 eetlepels swart peper en 1 teelepel rooi peper. Roer hierdie mengsel en vryf elke stuk vleis. Net in gedagte hou dat die kebab was baie taai, maar dit is die moeite werd. Op versoek van die mengsel van speserye kan 'n bietjie mayonnaise en tamatiesous voeg, sal dit 'n spesiale touch na jou barbecue gee.

Soos jy kan sien, braai by die huis - dit is eenvoudig genoeg, as ons hierdie kwessie kreatief te benader. As jy besluit om 'n meer speserye, wat jy verkies, voel vry om by te voeg gebruik, sal dit 'n ongewone smaak van kebab gee. Baie mense hou daarvan om te gooi bier barbecues braai, want dit gee 'n spesiale geur en smaak. Moontlik vir dié doel om 'n droë wyn gebruik.

Nou kan jy gaste nooi vir die naweek, braai by die huis en geniet kuier saam met vriende.