Heerlike ete: Koteletten brasem

As jy wil hê dat die familie of gaste 'n heerlike ete te behandel, kom na die hulp tjops brasem. Hulle draai uit baie lekker en sag, en as jy hulle vulsel voeg, groente, kry die oorspronklike gereg.

Bream is 'n dieet van vis, so dit is geskik selfs vir jong kinders. Dit is ryk in dierlike proteïen, voordelig vir die menslike liggaam. Daarbenewens is die witvis beskou as 'n antioksidant wees.

Koteletten brasem in Kiev

'N Heerlike en heerlike ete voorberei kan word van wit vis. Koteletten brasem voorskrif (met foto's) sonder die stok is baie maklik om voor te berei, om jou gaste te verras. Vir hul voorbereiding is nodig:

• Filet van brasem - 800 gram.
• Botter - 150 c. (Jy kan margarien vervang).
• Broodkrummels - 100g.
• Hoender eier - 1 st.
• Meel (enige) - 2 el. l.
• Sout, speserye - na smaak.
• Groente-olie - 400 ml.

Hoe om Koteletten van brasem kook:

1. Visfilette gebring aan die staat vulsel met behulp van 'n blender of vleismeul. sout en speserye na smaak by te voeg.
2. Botter, in klein blokkies gesny.
3. Van vulsel te tortillas te vorm. In die middel van 'n elk 'n stukkie botter en close-up die rand, wat die vorm patties.
4. Die plat plaat gesprinkel krummels. Elke kotelet netjies gedoop in meel, dan in eier. Ten volle gedoop dit in croutons.
5. In 'n diep pan gooi olie en braai patties tot goudbruin koekies.

Voor opdiening, sprinkel die gereg word aanbeveel met warm botter. Garnering hom pas vars groente, kruie en gekookte aartappels.

Koteletten brasem (resep met foto)

Toevoeging van witbrood vulsel maak 'n sagte en sagte. Koteletten Brasem verkry deur die lug en smelt in jou mond. Bestanddele om te kook:

• Filet van witvis - 500 gram.
• Uie - 1 groot kop.
• Brood - 100 gr.
• Wortels - 1 groot.
• Setperke - 'n klein bossie.
• Groente-olie - 100 ml.
• Sout, speserye - na smaak.
• Broodkrummels - 50g.

Om voor te berei, kan jy selfs 'n hele klein vissies gebruik, in hierdie geval, moet dit goed om te sny nie, geskei van die bene.

voorbereiding:

1. Ringe ontvries, spoel indien nodig.
2. Ui en wortel skil. Sny in klein stukkies.
3. Brood geweek in water vir 'n paar minute.
4. Visfilette met wortel en ui maalvleis, slyp blender of fyn gesny met 'n mes.
5. Verbind met maalvleis brood, voeg eier, sout en speserye.
6. Netjiese vorm patties en verkrummel hulle in broodkrummels.
7. Braai in 'n groot bedrag van groente-olie tot gaar en goudbruin.

Koteletten sit op 'n papierhanddoek te geniet van oortollige olie. Voordat dit bedien word versier die gereg met fyngekapte groen.

Burgers in die oond

Van gemaalde vis verkry lekker en sappig geregte. Hulle bedien kan word vir middagete, aandete of 'n feestelike tafel. Gaar in die oond Koteletten brasem is dieet en perfek gekombineer met vars groente.

Die nodige bestanddele om te kook:

• Filet van brasem - 500 gr.
• Uie - 2 koppe.
• Eier - 2 st. gemiddelde.
• Wortels - 1 st.
• Setperke - na smaak.
• Sout, speserye.

Wat interessant is, kan klein vissies gebruik word as 'n geheel, saam met die bene, die verwydering van net die kop, stert en binnegoed. Beskrywing van die proses van voorbereiding van Koteletten en brasem resep met stap vir stap foto's te help cope selfs beginner:

1. Visfilette of gemaalde gemaal blender.
2. Wortels en uie is ook vergruis en by die vulsel.
3. Eier klits. Word dan opgeneem in die maalvleis.
4. sout, speserye en gekapte kruie by te voeg.
5. Vulsel verwyder vir 'n kort tyd in die yskas.
6. Bakplaat gesmeer met 'n bietjie olie.
7. Van maalvleis patties netjiese vorm. Dan versprei hulle op die skinkbord op 'n klein afstand.
8. Gebakte in 'n voorverhitte oond by 220 grade.

Hierdie burgers kan deur stoom of rooster gaargemaak word. Gedien om die tafel 'n gereg van vis met warm, besprinkel met kruie en grasse.

Hoe om vis vir frikkadelle kies

Vulsel moet sag en lekker wees. Om dit te doen, kies vars vis, beide mariene en rivier. Wit rasse is ryk aan kalsium, word beskou as 'n dieet te wees. Soos vis soos brasem, baie sappig en nie die toevoeging van vet in grond beesvleis vereis.

Beter om 'n groot individue kies, terwyl burgers is meer lekker. As klein vissies - verwyder kop, stert en binnegoed en maal dit met die bene. Hulle sal nie gevoel word in die finale gereg.

Kook Wenke

Om burgers was sappige, is die vulsel aanbeveel om meer by te voeg as uie, en kool of wortels. vul ook graan vis, soos semolina, of brood, geweek in water of melk.

'N interessante kombinasie sou Brasem gemaalde, gemeng met gebraaide uie of gerasperde appel. Hierdie burgers verkry ongewone en heerlike.

Gemaalde wit vis spesies genoeg vloeistof, so kokke beveel die gebruik van beslag. Om haar pak klappers, rys of koring meel.

Koteletten brasem - 'n groot vis beskik gereg vir middagete of 'n feestelike tafel. Dit word aangevul deur 'n slaai van vars groente en gekookte nuwe aartappels.