Kos en drankResepte

Lapje van varkvleis

Duitse pragmatisme het die meerderheid van gemaak nasionale geregte aan diegene wat perfek pas in die daaglikse maaltyd, en die feestelike spyskaart. Ek was geen uitsondering nie en die schnitzel van varkvleis, heerlike en heerlike, bedien in baie groente en aartappel geregte, en selfs 'n bier.

Schnitzel is gemaak van 'n dun lagie vleis, of vark, bees of hoender. Dit maak nie klop vereis, en dit lyk nie soos 'n gewone steak. A vleis vir schnitzel gekies na gelang van die land waar dit gaar is. Byvoorbeeld, die Duitse president verkies vark, kalfsvleis en Wene. Dit is 'n wen-wen gereg, en in elk geval dit sal uitdraai sappig en lekker. Maar as voorkeur gegee word aan satiety, kook die vark schnitzel. 'N Eenvoudige gereg het baie variasies, waarvan sommige ons bied aan jou tafel.

Die oorspronklike schnitzel van varkvleis, veral verlustig kaasliefhebbers.

Jy het nodig:

  • 1.5 kg varkvleis;
  • 6 stukke hoender eiers;
  • 200 gram van kaas, verkieslik harde;
  • 3 knoffelhuisies,
  • 250 gram meel;
  • groente-olie vir braai;
  • setperke;
  • sout, peper.

Sny die vleis dun vierkantige of reghoekige stukke, makliker manier om dit te doen nie ontdooi tot aan die einde van die vleis. Elke stuk van peper en sout dit. Volgende, voor te berei lezone, dws direk in wat sal afgaan voordat die vleis in die pan. Om dit te doen, vryf die kaas fyn, voeg by dit eier, gekapte knoffel, en al roer goed.

Pre-hitte die pan met die sonneblomolie, wat genoeg behoort te wees, ten minste 1 cm van die bodem van die pan. Nou neem ons vleis bord gerol in meel, in lezone weer in meel en herstel die pan. Tyd vir voorbereiding sal 'n bietjie gaan, genoeg vir een minuut aan elke kant. En dien as 'n aparte bak, en saam met ander komponente van die spyskaart.

Die volgende resep - vark schnitzel met gebraaide appelskywe, baie maklik en nuttig, maar ook ryk.

Jy het nodig:

  • 800 gram maer vark;
  • 1 eier,
  • 2 appels, soet en suur smaak;
  • 20 g botter;
  • broodkrummels;
  • setperke;
  • sout, peper.

Vleis in porsies gesny, bedek met sout en peper en indien nodig stoot min. Volgende, voordat dit op 'n warm pan, voorheen gedoop in geklitste eier en broodkrummels. Braai aan albei kante tot bruin. Appels in skywe gesny en braai liggies. Schnitzels versprei op 'n bord, top sit snye geroosterde appels en sprinkel met kruie.

Hoe om varkvleis schnitzel kook met ongelooflike heerlike kors? Neem voordeel van hierdie resep, wat so gewild geword het as gevolg van die spoed van kook en wonderlike smaak. Jy vstracheli beslis dit in menu bars of restaurante, en kan hulself nou voor te berei - vark schnitzel Weense.

Jy het nodig:

  • 1kg vark;
  • 4 hoender eiers;
  • 1 eetlepel. meel;
  • 1 eetlepel. broodkrummels;
  • sonneblomolie vir braai;
  • sout, peper.

Dun gedeeltes sny in die vleis, tot 10 mm dik. Dit is wenslik dat hulle dieselfde geleenthede kry. En dit is beter om varkvleis slagter saam vesel. Elke stuk is die eerste gerol in meel, dan in geklitste eiers by voorbaat, en dan behoorlik in broodkrummels. Sout en peper kan aan die geklopte eier mengsel gevoeg word. Olie daarop giet ten minste 2 cm van die bodem van die pan, as die Weense kok vark schnitzel nodig is sodat dit prakties is swem in dit. Wel dit gloei en braai die steak 'n paar minute aan elke kant.

Die finale gereg kan sprinkel met suurlemoensap en garneer met setperke. As 'n bykos te pas hom alles. So op grond van jou smaak.

Bon Appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 af.unansea.com. Theme powered by WordPress.