Heerlike sous vir vleis: 'n resep met 'n foto

In hierdie artikel sal ons praat oor die voorbereiding van vleis souse. Wanneer die sous kan gebruik word om 'n spesiale en heerlike enige, selfs die eenvoudigste gereg te maak.

Daar is verskillende soorte van toppings (vleis, tamatie, groente, hoender en romerige).

Baie delikaat en oorspronklike smaak word melkerig sous vir vleis. Om hierdie sous berei, vereis melk of room, meel, water, sout en peper. Maar, voordat jy begin om sous te maak, moet jy die nodige gereedskap te berei, sodat niks afgelei. Dit is nodig om 'n pot, bak, dik pan, 'n kastrol te kry, sny raad vir vleis en groente, 'n mes.

Sous vir pasta

Hoe om 'n stel sous met vleis vir pasta? Vir die voorbereiding van nood:

• Twee honderd gram van vleis (spesie is nie so belangrik);
• twee knoffelhuisies,
• een kop van uie;
• 1-2 wortels;
• meel eetlepel;
• twee eetlepels tamatiepasta.

Die voorbereiding tegnologie

1. Vleis was en in skywe melenkimi sny.
2. Dan moet jy skil en kap die ui, wortel rasper.
3. Dit is nodig om die vleis braai totdat die helfte, meng met groente en voortgaan om te braai vir vier minute.
4. Dan was daar ook nodig om meel te voeg en laat kwyn in 'n pan vir 2-4 minute.
5. Fyn gesny knoffel en voeg al die komponente met water. Wanneer jy daar is dit die moeite werd te voeg die tamatie en fyngekapte knoffel.
6. Bring die mengsel tot kookpunt, verminder hitte.
7. Dan moet jy sout en peper by te voeg. Bedek die pan en dogotovit prut vir vyftien minute. Sous besprinkel met vars gekapte kruie en dille. Infusies om die sous gee 'n 3 uur. Dan moet jy die pasta kook en gooi oor die sous.

Romerige sous resep

Pas hierdie sous vir die vleis. Vir die voorbereiding van nood:

• 8 vars tamaties;
• 2 eetlepels swaar room;
• 15 gram van botter;
• 1 ui,
• 'n knippie basiliekruid;
• 1 teelepel olie olivnogo;
• half teelepel origanum;
• 2 h. L. suiker;
• 3, 'n handvol van die peper.

Die proses van die voorbereiding van maaltye

1. Kap die ui en knoffel. Braai tot goudbruin in 'n pan.
2. Gewas tamaties geskil en in klein blokkies gesny. Voeg by die pan die res van groente - uie en knoffel.
3. Sprinkel met suiker, basiliekruid en origanum, sout en peper. Wag totdat die water uit die pan verdamp, voeg die room en botter. Verlaat op 'n lae hitte en dan gee vyf minute.

Hierdie lekker sous by die vleis gee sagtheid en erns van enige gereg. dit sal ook selfs die eenvoudigste ete 'n onvergeetlike een te maak.

sous Vark

As middagete nodig is om mense te behaag nie, maar in die yskas is 'n stukkie van die vark vleis, die resep is eenvoudig sous met vleis - 'n uitkoms vir enige gasvrou. Baie keer is die proses sal neem nie. Tydens die kook, kan jy enige bykos te kook, soos bokwiet of aartappels vir kapokaartappels sit.

Om die vleis sous berei benodig:

• Twee groot stukke van vark;
• twee uie;
• 150 gram van sonneblomolie;
• ½ st. eetlepels meel;
• 200 gram van tamatiepasta;
• speserye;
• dille en pietersielie.

Tegnologie van die voorbereiding van 'n heerlike sous

1. Die gewas vleis in stukke gesny. Braai in groente-olie.
2. Volgende, die pan nodig om skoon water te gooi, en dan kook vir 'n paar vleis.
3. In die volgende stap wat jy nodig het om te kook groente te neem. Jy moet uieringe sny en rasper die wortels op 'n fyn rasper. Gooi groente in 'n ander pan en braai.
4. hulle stadig sprinkel met meel, meng twee keer.
5. Op die laaste stap is om die vrugte van die hitte verwyder.
6. Sit bo-op vleis soteer.
7. Verder vereis gooi tamatiepasta met water.
8. Na staan sout gereg en voeg die peper. Gooi tamatie bredie en dan kook vir 'n paar minute. Wanneer die sous is amper klaar, sprinkel die gereg met pietersielie. Vul die sous presies vyftien minute.

Sous van tamatie

Wanneer die plaas het ekstra tamaties in die kombuis kry koud onlangs gaar varkvleis, die tamatiesous vir die vleis - dit is wat jy nodig het.

Om die sous te berei sal vereis:

• een kop van uie;
• sonneblomolie;
• Twee ryp tamaties,
• 200 gram van koringmeel;
• Lavrushka;
• knippie suiker;
• 'n glas water.

Proses van voorbereiding van die sous

1. Melenko ui in repies gesny. Braai in olie tot die kors. Om die uie tamaties of tamatiepasta by te voeg. Bredie groente.
2. In kookwater om die twee bouillonblokjes ontbind. Die gevolglike vloeistof om die meel gooi. Meng alles twee keer. Maak seker dat daar geen klonte gevorm.
3. Dan moet die gevolglike mengsel die ui gooi. meng versigtig al die komponente van voedsel en sit 'n lourierblaar. Sous Verwyder van die hitte en laat verdik. Dit sous - 'n uitstekende toevoeging tot vleisgeregte, soos tjops of Koteletten.

Vleis sous met rys

Voorbereiding sous vir rys met vleis snap. Duur komponente vir dit wat jy nodig het nie. Danksy hierdie sous al die gewone wit rys verkry nuwe geur notas. Om die sous te berei benodig:

• Drie honderd gram van beesvleis;
• uie en wortels - op 'n stuk;
• twee teelepels van die pasta van vars tamaties;
• 200 gram van koringmeel;
• 250 ml water;
• komyn;
• koljander;
• koljander.

Die proses van die voorbereiding van maaltye

1. Bees moet in klein blokkies gesny en braai liggies in 'n pan tot goudbruin.
2. Gerasperde wortels en gekapte uie braai aan alle kante. Jy kan dieselfde pan neem, waar die vleis is gereed. Die mengsel is sit groente pasta van tamatie. Alle meng en voeg stadig die meel.
3. Volgende keer na die vleis terug in die pan en laat die vleis om oor lae hitte bereik vir vyf minute. Dan moet jy warm water gooi in die bakkie en geur sous met speserye. Verlaat om te trek oor 'n lae hitte tot al die bestanddele sous sal nie gereed wees.

Sous resep wat gebaseer is op meel

Sous by die vleis met meel gereed om te vergewe. Hierdie resep is 'n tradisionele een.

Om die sous te berei, sal jy nodig het:

• 'n glas melk;
• 1/2 koppie water;
• eetlepel botter;
• sout en peper;
• meel (drie knippies, kan jy meer of minder na gelang van die gewenste dikte).

voorbereiding

1. In 'n klein kastrol gooi water, dan melk. Kookpunt. Volgende, voeg die olie. Na wat jy nodig het om die sous sout en peper en sout gooi.
2. Na afloop van die houer moet die melk te neem en meng met warm water. Roer om klonte te verwyder. Stadig, 'n klein stroompie wat jy nodig het om meel te voeg tot die melk.
3. moet noukeurig in te meng. Na ons moet wag totdat die mengsel verdik, kook oor lae hitte. Proporsies digtheid sous almal kies individueel. As daar is geen meel op 'n dik sous te maak, word dit aanbeveel om stysel te gebruik.

Sous met hoender

Hoender sous met tender room goed gaan met bokwiet. Sy sal 'n heerlike smaak van die pap gee.

Om die sous te berei benodig:

• Drie honderd gram van hoender;
• 2 klein uie;
• geurmiddels;
• koppie suurroom;
• groente-olie.

kook sous

1. Spek sny in klein blokkies te was. Neem 'n pan en braai aan alle kante. Bolle moet skoongemaak en sny melenko.
2. Dan moet jy wag totdat die vleis begin om te draai wit, verwyder die uie uit die pan. sit dan oor hoë hitte tot braai.
3. Na moet verlaat op 'n lae hitte tot kwyn. Aan die einde van die suurroom en gooi die bredie stadig 'n paar minute. Al die sous gereed is.

gevolgtrekking

Nou verstaan ek hoe om sous te berei vir vleis. Ons kyk na 'n paar resepte. Ons hoop dat sommige van hulle wat jy graag. Sterkte om voor te berei.